Ciao Ragazzi, volevo chiedervi questo:
stappare il montepulciano di valentini 2012 oggi vuol dire buttare i soldi? l'ho preso all'uscita un anno fa..quando lo testai (verso febbraio marzo) mi era sembrato molto scomposto, naso un po' animale..dite che a stapparlo oggi otterrei lo stesso risultato? considerate anche che non avendo una cantina perfetta il consiglio di tenerlo 10 anni non posso seguirlo...
grazie
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CONSIGLIO PER MONTEPULCIANO VALENTINI
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