Tre Bicchieri 2019. Marche

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gp
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Re: Tre Bicchieri 2019. Marche

Messaggioda gp » 11 ott 2018 16:48

Francvino ha scritto:
pippo65 ha scritto:
Francvino ha scritto:
pippo65 ha scritto:
BarbarEdo ha scritto:In effetti stupisce l'assenza. L'hai assaggiato? Buono, immagino...


Assaggiato e valutato , 2-3 pt sopra il Podium che è pur buono (per avere un riferimento) ancora giovanissimo ma con un grande potenziale di crescita.



Posso chiederti in quale occasione hai assaggiato/bevuto il Villa Bucci 2016?


assaggi guidaroli, se vuoi in pm qualche dettaglio.


si, per cortesia. Sempre se puoi.

Magari se ci fate sapere anche a noi, con gli omissis che ritenete -- si tratterebbe di dettagli che penso non siano essenziali, quello che è utile ai fini del thread è confrontare descrizioni sintetiche e giudizi sul vino in questione.
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landmax
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Re: Tre Bicchieri 2019. Marche

Messaggioda landmax » 11 ott 2018 17:15

Michelasso ha scritto:
landmax ha scritto:
Michelasso ha scritto:
gp ha scritto:C'era una volta una guida che in fondo a ciascuna regione riepilogava per denominazione la parte alta della classifica, oltretutto sgranandola più di quanto consentano di fare i punteggi in fasce grazie ai voti in 20esimi. Lì si aveva un quadro veramente completo del lavoro di classificazione svolto, ed è un paradosso che per una serie di vicende interne a un gruppo editoriale quella guida che per molti di noi era la migliore in circolazione adesso non esista più, mentre continuano a esistere guide old sensations (cit.) che premiano l' Alto Adige Pinot Grigio Impronta del Fondatore di S. Margherita come uno dei circa 350 migliori vini d'Italia.
Per fare nomi, mi riferisco rispettivamente alla Guida Vini L'Espresso fino all'edizione 2016 e alla prossima edizione della Guida Essenziale di Cernilli.


Perdonami la poca esperienza, ma qual'era la guida che per molti di voi era la migliore in circolazione?


C'è scritto!!!

(e qual è va senza apostrofo)


Ah ok, mi era sfuggito il rispettivamente...ma la guida Espresso non c'è ancora?
I curatori sono cambiati completamente dall'edizione 2017 ed oggi, mestamente, è finita relegata in calce alla guida ristoranti...
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Re: Tre Bicchieri 2019. Marche

Messaggioda cesmic » 11 ott 2018 17:34

Scusate ma su quattro pagine, di Marche si parla ben poco...possiamo tornare sull'argomento? Grazie! :D
E poi, che barbarie, brodo vegetale ad un bambino dell'asilo... vuoi mettere con un paio di tubi di Pringles??? (Un amico)
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zampaflex
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Re: Tre Bicchieri 2019. Marche

Messaggioda zampaflex » 11 ott 2018 19:34

cesmic ha scritto:Scusate ma su quattro pagine, di Marche si parla ben poco...possiamo tornare sull'argomento? Grazie! :D


Tu cerca di farti vivo sul forum più spesso invece che una volta all'anno quando escono i commentacci sui premi delle Marche e vedrai che se parlerà di più! :mrgreen: :wink:
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Re: Tre Bicchieri 2019. Marche

Messaggioda maxer » 11 ott 2018 21:00

landmax ha scritto:(e qual è va senza apostrofo)

Ho letto oggi qui sul forum un congiuntivo orrendamente cannato, ché il Giggino (e non solo lui ...) esulterebbe !
Cosa vuoi che sia un apostrofo (rosa) ? Ormai :(

Ma se fai notare questi errori da matita rossa o blu, ti dicono che sei solo un pedante, oppure che la colpa è della frenesia da tastiera o magari che l' italiano è una lingua morta, per cui chi se ne frega della grammatica :mrgreen:

Ripeto : prima l' italianO
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Re: Tre Bicchieri 2019. Marche

Messaggioda maxer » 11 ott 2018 21:09

Tanto per parlare di Marche 8)
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Re: Tre Bicchieri 2019. Marche

Messaggioda zuppadilatte » 11 ott 2018 23:01

Ormai in questo 3hd vi manca solo parlare di marchette...
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Re: Tre Bicchieri 2019. Marche

Messaggioda cesmic » 12 ott 2018 15:44

zampaflex ha scritto:
cesmic ha scritto:Scusate ma su quattro pagine, di Marche si parla ben poco...possiamo tornare sull'argomento? Grazie! :D


Tu cerca di farti vivo sul forum più spesso invece che una volta all'anno quando escono i commentacci sui premi delle Marche e vedrai che se parlerà di più! :mrgreen: :wink:

Non hai tutti i torti.... :lol: :lol: :lol:
E poi, che barbarie, brodo vegetale ad un bambino dell'asilo... vuoi mettere con un paio di tubi di Pringles??? (Un amico)
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Re: Tre Bicchieri 2019. Marche

Messaggioda gianni femminella » 12 ott 2018 15:56

cesmic ha scritto:
zampaflex ha scritto:
cesmic ha scritto:Scusate ma su quattro pagine, di Marche si parla ben poco...possiamo tornare sull'argomento? Grazie! :D


Tu cerca di farti vivo sul forum più spesso invece che una volta all'anno quando escono i commentacci sui premi delle Marche e vedrai che se parlerà di più! :mrgreen: :wink:

Non hai tutti i torti.... :lol: :lol: :lol:



Ha proprio ragione infatti.
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Re: Tre Bicchieri 2019. Marche

Messaggioda gp » 12 ott 2018 16:10

gp ha scritto:
Francvino ha scritto:
pippo65 ha scritto:
Francvino ha scritto:
pippo65 ha scritto:Assaggiato e valutato , 2-3 pt sopra il Podium che è pur buono (per avere un riferimento) ancora giovanissimo ma con un grande potenziale di crescita.

Posso chiederti in quale occasione hai assaggiato/bevuto il Villa Bucci 2016?

assaggi guidaroli, se vuoi in pm qualche dettaglio.

si, per cortesia. Sempre se puoi.

Magari se ci fate sapere anche a noi, con gli omissis che ritenete -- si tratterebbe di dettagli che penso non siano essenziali, quello che è utile ai fini del thread è confrontare descrizioni sintetiche e giudizi sul vino in questione.

Nelle more, provo a sfruttare la funzione "scout" di Francvino per chiedergli di questi due "Grandi vini" di Slowine:
    Castelli di Jesi Verdicchio Ris. Cl. Dino 2015, Filodivino
    Castelli di Jesi Verdicchio Ris. Cl. Selva di Sotto 2015, La Staffa
e di questo "Vino quotidiano":
    Verdicchio dei Castelli di Jesi Suprino 2016, Broccanera
Del primo e del terzo non so nulla né dell'azienda né del vino, del secondo l'azienda è nota ma il vino è nuovo, e so che nasce con grandi ambizioni -- il che non è necessariamente garanzia di risultato, a volte anzi è un handicap.
Ultima modifica di gp il 12 ott 2018 17:14, modificato 1 volta in totale.
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Re: Tre Bicchieri 2019. Marche

Messaggioda cesmic » 12 ott 2018 17:04

gianni femminella ha scritto:Ha proprio ragione infatti.

Te piuttosto devi dire la tua sui vini della cantina Filodivino. La Riserva Dino non te l'ho mandata ma il Fiolotto 14 lo hai assaggiato....allora? :D
E poi, che barbarie, brodo vegetale ad un bambino dell'asilo... vuoi mettere con un paio di tubi di Pringles??? (Un amico)
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Re: Tre Bicchieri 2019. Marche

Messaggioda l'oste » 12 ott 2018 19:16

E comunque per quanto conti il mainstream della guida GR, viene riconosciuto finalmente il lavoro di tanti nuovibproduttori sul verdicchio, grande vitigno italiano.
Non importa chi sarà l'ultimo a spegnere la luce. E' già buio.


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Re: Tre Bicchieri 2019. Marche

Messaggioda Francvino » 12 ott 2018 19:25

gp ha scritto:Magari se ci fate sapere anche a noi, con gli omissis che ritenete -- si tratterebbe di dettagli che penso non siano essenziali, quello che è utile ai fini del thread è confrontare descrizioni sintetiche e giudizi sul vino in questione.
Nelle more, provo a sfruttare la funzione "scout" di Francvino per chiedergli di questi due "Grandi vini" di Slowine:
    Castelli di Jesi Verdicchio Ris. Cl. Dino 2015, Filodivino
    Castelli di Jesi Verdicchio Ris. Cl. Selva di Sotto 2015, La Staffa
e di questo "Vino quotidiano":
    Verdicchio dei Castelli di Jesi Suprino 2016, Broccanera
Del primo e del terzo non so nulla né dell'azienda né del vino, del secondo l'azienda è nota ma il vino è nuovo, e so che nasce con grandi ambizioni -- il che non è necessariamente garanzia di risultato, a volte anzi è un handicap.


Ciao GP. Rispondo alle tue curiosità.
Specifico che parlo a titolo personale, non altro.

Filodivino è un bel progetto sorto nella campagna di San Marcello. Lì i filari sono contesi tra lacrima e verdicchio. I proprietari sono arrivati da Milano qualche anno fa e hanno creato dal (quasi) nulla un bellissimo resort e una cantina ancor più spettacolare (attiva dalla vendemmia 2018, anno in cui potranno fregiarsi anche del bollino Bio). Hanno come enologo Matteo Chiucconi, proprietario di Angeli di Varano, piccola realtà con possedimenti nell'area del Conero.
Lo stile dei loro vini tende all'intensità e alla ricchezza come conviene al territorio. Non dei vini esilini tutta acidità ma vini di buona polpa e struttura. Eccezion fatta per il Verdicchio Serra 46, ma stiamo parlando del vino base. Già con Matto e Filotto si sale sino ad arrivare alla Riserva Dino. La versione 2015 è ricca, forse con un po' di residuo ben contrastato dalla sapidità. Il naso ha un bel timbro di frutta matura ma anche qualche leggera nota più wild, probabilmente attribuibile al timbro "natural con giudizio" che l'azienda sembra perseguire. Fa affinamento di 8 mesi sulle fecce fini. Se ti posso dare un riferimento stilistico potrei dirti Salmariano (ma senza legno) di Marotti Campi. Insomma, non un vino per chi apprezza tratti sussurrati o profili verticali.

il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Selva di Sotto 2015 è la Riserva fortemente voluta da Riccardo Baldi. Se ne farà un gran parlare nei prossimi giorni/mesi, ti risparmio tutte le notazioni tecniche. E' un bel vino, di gran temperamento, più portato per chi ama i vini con una bocca così buona e convincente da far perdonare qualche "imprecisione" aromatica. (oggi è sempre più difficile parlare di imprecisione aromatica: per molti, tra cui per Slow che l’ha premiato, è perfetto così).
Esce ad un prezzo importante, spero aiuti a valorizzare meglio la denominazione. Adesso non mi far svelare tutto, ne riparleremo quando ci saranno stati i primi assaggi in giro. Si parte con Montecatini già da domani.

Broccanera sta ad Arcevia, ai piedi del Parco Regionale Gola della Rossa, un massiccio preappenninico. Clima molto fresco. Un tempo sarebbe stato un territorio di confine. Con il riscaldamento globale è diventato una nuova frontiera, sebbene sia fuori dalla zona Classica.
Azienda ben gestita, seguita da un ottimo enologo (Sergio Paolucci, uno specialista con consulenze a tante aziende importanti nel mondo del Verdicchio). Come sono i vini? Acidi, acidissimi, taglienti. Hai presente quando dicono "ecco, oggi vanno di moda le spremute di limone" per additare i vini alla Collestefano? Qui siamo oltre: trovo che l'acidità ne smagrisca il tratto sino a togliergli sapore. Poi nelle annate calde i vini sono un po' meglio ma in quelle fredde sono lame e tradiscono qualche vegetalità di troppo.
La cantina è moderna, spaziosa, fatta di legno e pietra ed è circondata dai propri vigneti. L'esperienza sta crescendo così come l'età delle vigne. Giorgio Santini è una brava persona e un lavoratore instancabile, saprà trovare maggior equilibrio in futuro.

Se vuoi approfondire qualche aspetto chiedi pure.
La tradizione è la custodia del fuoco, non l'adorazione della cenere. [Gustav Mahler]
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Re: Tre Bicchieri 2019. Marche

Messaggioda gp » 15 ott 2018 13:05

Grazie per la consueta combinazione di inquadratura precisa e ricchezza di dettagli, compresa la georeferenziazione che è fondamentale per un approccio "terroirista".

E' suggestivo confrontare la tua espressiva sintesi dello stile dei vini di Broccanera
Francvino ha scritto:Come sono i vini? Acidi, acidissimi, taglienti. Hai presente quando dicono "ecco, oggi vanno di moda le spremute di limone" per additare i vini alla Collestefano? Qui siamo oltre
con la descrizione del VCJ Supino 2016 nella guida Slowine appena uscita:
Slowine 2019 ha scritto:si gode di una spremuta di glicine, tiglio e anice che offre un sorso composto, salato e di tessitura aggraziata

Probabilmente Slowine esalta le differenze tra questo vino e gli altri due del produttore (il VCJ Cantàro 2016 e il Metodo cl. extra Brut 2012), dei quali dice rispettivamente "mostra le unghie in modo raffinato" e "graffiante", mettendo in secondo piano i tratti comuni.
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Re: Tre Bicchieri 2019. Marche

Messaggioda zampaflex » 15 ott 2018 14:46

Ieri ho provato:
Cantico della figura 2015 - mi è parso un po' magro rispetto ad altre annate bevute, non particolarmente espressivo in questa fase. Buono ma non mi è parso eccellente.
Podium 2016 - molto buono, non sbraca, anche lui molto più magro rispetto a, per dire, la 2010
Serra Fiorese 2016 - Molto buono, più sulla frutta gialla, più aromatico a costo di forzature. Da prendere e mettere in cantina a riposare. Hanno ridotto la produzione perché "la barrique non tira più", soprattutto negli USA.
Villa Bucci riserva 2016 - molto buono.
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Re: Tre Bicchieri 2019. Marche

Messaggioda gp » 15 ott 2018 16:09

zampaflex ha scritto:Ieri ho provato:
Cantico della figura 2015 - mi è parso un po' magro rispetto ad altre annate bevute, non particolarmente espressivo in questa fase. Buono ma non mi è parso eccellente.

Bevuto qualche mese fa: anche a me non è parso eccellente, ma... eccellentissimo! :D
Non ho notato particolari modifiche di struttura rispetto alle annate precedenti -- che oltretutto sarebbe strano avessero il segno meno, nel caso di un'annata come la 2015 .
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Re: Tre Bicchieri 2019. Marche

Messaggioda zampaflex » 15 ott 2018 17:36

gp ha scritto:
zampaflex ha scritto:Ieri ho provato:
Cantico della figura 2015 - mi è parso un po' magro rispetto ad altre annate bevute, non particolarmente espressivo in questa fase. Buono ma non mi è parso eccellente.

Bevuto qualche mese fa: anche a me non è parso eccellente, ma... eccellentissimo! :D
Non ho notato particolari modifiche di struttura rispetto alle annate precedenti -- che oltretutto sarebbe strano avessero il segno meno, nel caso di un'annata come la 2015 .


Infatti. Ma me lo ricordavo più pieno, più presente. Fase? Boccia?
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Re: Tre Bicchieri 2019. Marche

Messaggioda Messner » 15 ott 2018 21:39

zampaflex ha scritto:
gp ha scritto:
zampaflex ha scritto:Ieri ho provato:
Cantico della figura 2015 - mi è parso un po' magro rispetto ad altre annate bevute, non particolarmente espressivo in questa fase. Buono ma non mi è parso eccellente.

Bevuto qualche mese fa: anche a me non è parso eccellente, ma... eccellentissimo! :D
Non ho notato particolari modifiche di struttura rispetto alle annate precedenti -- che oltretutto sarebbe strano avessero il segno meno, nel caso di un'annata come la 2015 .


Infatti. Ma me lo ricordavo più pieno, più presente. Fase? Boccia?


Quest'anno la 2015 l'ho bevuta 4-5 volte, a me è sempre sembrato pieno e largo. Non ha la classe della 2013, ma difficile trovare annata migliore su questa etichetta

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