Alberto ha scritto:maxer ha scritto:..... cappesante e canestrelli freschi di Laguna con uno splendido Orto veneziano .....
FERRARI ha scritto:Scusa Ivo se vado ot...
Mi fa piacere leggere un giudizio positivo su Orto di Venezia ...
L'ho proposto un paio di volte senza la minima considerazione.
Extra forum trova buoni riscontri, anche se proviene da zona notoriamente non vocata ...
L'Orto è un buon vino che, considerando l'inevitabile premium per questioni storico/sentimental/turistiche, vale certamente quello che costa.
Che annata hai bevuto Maxer?
2015, secondo me la migliore di quelle bevute.
Questa Malvasia Istriana, con l' aggiunta di un 30 % di Vermentino e di un 10 % di Fiano, tutti da vitigni a piede franco, con fermentazione e affinamento in acciaio, è affascinante, per il suo sapore salmastro e di erbe selvatiche, che richiamano il vento del mare e della mia amatissima laguna veneta, con i vigneti nell' Isola di S. Erasmo circondati dagli orti dove crescono le famose castraure e i carciofi violetti. Tutto coltivato senza concimi, diserbanti o altre aggiunte di veleni chimici.
Michel Thoulouze, ex uomo d' affari francese di successo in veste di manager nel in campo televisivo in tutto il mondo, dopo aver acquistato a inizio secolo circa 10 ha di terreno nell' isola e preparato il terreno per circa 4 ha con l' aiuto della coppia di agronomi Bourguignon della Romanee Conti, è uscito con la sue prime bottiglie di Orto (tuttora unica sua etichetta) nel 2006.
Dietro consiglio dell' amico Nelson, titolare del ristorante Garibaldi di Chioggia (frequentato da tutta Italia per le sue meravigliose preparazioni sempre rispettose del pesce freschissimo e con una cantina di bianchi ben fornita anche di vini poco conosciuti ai più ma molto interessanti) ho conosciuto l' Orto dall' annata 2013, notevole per la sua freschezza, sapidità, profumi di mare e acidità non esagerata.
2014 un po' da dimenticare (neanche Thoulouze è riuscito a raddrizzare una annata così tragica) mentre, come dicevo, ottima la 2015 e discreta-buona la 2016.
In conclusione (scusandomi per la digressione fuori tema, ma sono stato provocato ...), l' Orto è uno dei vini che mi è molto simpatico (al di là di Venezia e della laguna)