Messner ha scritto:vino.curioso ha scritto:scusate, magari la domanda per voi è stupida, ma viene da chi certi brunelli della fascia "alta", non li ha mai bevuti.
in cosa tiezzi è inferiore? profilo olfattivo poco vario/scarsa evoluzione-tenuta nel tempo/gustativamente scarso?
perché ad esempio mi capitò di bere a distanza temporale relativamente breve tiezzi e ragnaie base (che ho visto citato), credo fossero i 2012, e - al mio gusto e palato - ne uscì molto meglio tiezzi. peraltro, il colore delle ragnaie era veramente un po' diafano e scarico, mi lasciò molto pensieroso...
Ragnaie base blend di vigne d altura e di bassa quota, relativamente giovani. Buono, ma nulla di più, sicuramente meglio Tiezzi. Dal base di Ragnaie al Fornace o al Vecchie Viti c'è un abisso, anche di prezzo, non è un paragone che tiene. Un vino top ha tutto, complessità aromatica, persistenza, eleganza, equilibrio, beva, non ha quasi nulla o nulla fuori posto. Tiezzi non ha tutte queste caratteristiche, neppure nella 2010 o nella 2013. Bevi Salvioni 2013 se ti capita e capisci di cosa parlo..ti ho citato questo vino perche fra i poco accessibili è accessibile (BS costa uguale ma soldera il triplo). BS base 13 non l'ho bevuto ma se è piu buono di Salvioni mi inchino..
grazie mille! Non avevo immaginato si parlasse di ragnaie VV, ma della loro produzione "in media". ora che mi hai spiegato la faccenda, ha più senso. ovviamente capisco il senso di fare due o tre brunelli, anche se mi chiedo il quid di una produzione così abissalmente... diversificata
per il resto, penso che per un tempo che sarà abbastanza lungo, bottiglie di quella fascia di prezzo mi saranno inaccessibili, quindi... mi fiderò di voi
PS dimenticavo: in realtà i brunelli che assaggiai erano un tris; l'ultimo era quello di colleoni (credo quello del podere sante marie). a me parve buono, ma qua sul forum ne ho letto contrariamente ("l'eccellenza non abita da marino" ecc ecc). sono io un cane come degustatore (o, peggio, come gusti
), o è soltanto che mi mancano i riferimenti dei veri TOP, per giudicare in maniera più parametrizzata?
cosa mi è sfuggito sul suo brunello?