PERGOLE ANNATE PRONTE

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gbaenergiaeco10
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PERGOLE ANNATE PRONTE

Messaggioda gbaenergiaeco10 » 22 giu 2018 14:02

ciao ragazzi, quali sono le annate già pronte e quelle invece da aspettare? sulla 2011 che mi dite?
Lorenzo
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Bart
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Re: PERGOLE ANNATE PRONTE

Messaggioda Bart » 22 giu 2018 17:41

La riserva 1990 è pronta :mrgreen:
A parte gli scherzi, mesi fa bevuto una 2007 in magnifica fase espressiva.
merlotto85
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Re: PERGOLE ANNATE PRONTE

Messaggioda merlotto85 » 22 giu 2018 18:36

la 13 che sicuramente è giovane tra quanto si potrà cominciare a bere ?....
SommelierSardo
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Re: PERGOLE ANNATE PRONTE

Messaggioda SommelierSardo » 22 giu 2018 19:38

merlotto85 ha scritto:la 13 che sicuramente è giovane tra quanto si potrà cominciare a bere ?....


La lascerei altri 4-5 anni minimo...
La 2014 è già molto godibile, piacevole, scorre via con leggerezza ed eleganza
AedesLaterani2012
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Re: PERGOLE ANNATE PRONTE

Messaggioda AedesLaterani2012 » 23 giu 2018 12:58

SommelierSardo ha scritto:
merlotto85 ha scritto:la 13 che sicuramente è giovane tra quanto si potrà cominciare a bere ?....


La lascerei altri 4-5 anni minimo...
La 2014 è già molto godibile, piacevole, scorre via con leggerezza ed eleganza


Confermo, Giovanni: 2014 godibilissimo già da ora...
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Vinos
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Re: PERGOLE ANNATE PRONTE

Messaggioda Vinos » 24 giu 2018 13:42

Pergole torte 2014:Floreale e nervoso, siamo di fronte ad una versione scattante e snella.Un vino di aciditá sferzante e dal tannino già impercettibile.
Succoso e goloso, manca la dolcezza del frutto che tanto amo nei sangiovese di razza.
Vedremo negli anni cosa diventerà.
Messner
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Re: PERGOLE ANNATE PRONTE

Messaggioda Messner » 24 giu 2018 14:38

Pergole 2014 bevuto l'anno scorso a fine anno, era già molto bevibile allora, non l'ho più riassaggiato ma penso proprio sia rimasto tale, e dal mio assaggio non penso di attribuirgli una gittata lunga come in altre annate. Mi è piaciuto molto il suo essere nervoso e con una spina dorsale acida superiore alla norma (preferisco queste tipologie di vino in annata fresca che in annata calda), cosa che sicuramente gli può garantire un pelo di evoluzione, ma non essendo un annata completa sotto tutti gli aspetti (il vino rispetto ad altre annate è scarno strutturalmente con carica antocianica inferiore) non lo terrei in cantina più di 10-12 anni. Il 2010 sicuramente è una bella interpretazione da attendere a lungo, penso fra le ultime 10 annate la più interessante in prospettiva evolutiva (mi corregga qualcuno nella maniera più assoluta se il mio giudizio è errato 8) )
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hansen
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Re: PERGOLE ANNATE PRONTE

Messaggioda hansen » 25 giu 2018 18:04

su pergole 14 mi ha dato fastidio un sacco il sovrastare del legno nuovo che non avevo mai sentito cosi marcato su PT sarà anche l'annata debole però mi faccio caso che non avete segnalato questa cosa
Vinos
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Re: PERGOLE ANNATE PRONTE

Messaggioda Vinos » 25 giu 2018 18:29

Zero legno percepito .... bo...
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hansen
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Re: PERGOLE ANNATE PRONTE

Messaggioda hansen » 25 giu 2018 18:51

Vinos ha scritto:Zero legno percepito .... bo...


mii allora cosa ci sono lotti e lotti così diversi? forse mi sarò beccato quello u.s.a 8)
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Re: PERGOLE ANNATE PRONTE

Messaggioda Vinos » 25 giu 2018 18:57

hansen ha scritto:
Vinos ha scritto:Zero legno percepito .... bo...


mii allora cosa ci sono lotti e lotti così diversi? forse mi sarò beccato quello u.s.a 8)


Heheheeh, usa e getta ;-)
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Re: PERGOLE ANNATE PRONTE

Messaggioda Vinos » 25 giu 2018 19:00

Se non sbaglio una volta faceva sia botte grande che botte piccola( non penso di primo passaggio).... ma non so adesso... chi ne sa di più è pregato si intervenire...
Vinos
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Re: PERGOLE ANNATE PRONTE

Messaggioda Vinos » 25 giu 2018 19:01

Avevo fatto questa domanda al merano al banco di assaggio, ma l’alcool poi mi ha cancellato la memoria a breve termine e non sono riuscito a immagazzinare l’informazione.
maxer
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Re: PERGOLE ANNATE PRONTE

Messaggioda maxer » 26 giu 2018 00:38

Vinos ha scritto:Avevo fatto questa domanda al merano al banco di assaggio, ma l’alcool poi mi ha cancellato la memoria a breve termine e non sono riuscito a immagazzinare l’informazione.

Alla mia età non c'è bisogno dell'alcool per cancellare la memoria a breve ... :? :( :?
(Ma succederà a tutti, ehh se succederà :mrgreen: )
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MCSE
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Re: PERGOLE ANNATE PRONTE

Messaggioda MCSE » 26 giu 2018 09:20

2001 bevuta un paio di mesi fà, secondo me è nel momento top, mix di frutta e sottobosco "evolutivo", consigliata.
"Una donna e un bicchiere di vino soddisfano ogni bisogno,
chi non beve e non bacia è peggio che morto".
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supersonic76
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Re: PERGOLE ANNATE PRONTE

Messaggioda supersonic76 » 26 giu 2018 09:35

Unico difetto di questo vino è che è passato da 80 a 120 in praticamente un anno
:cry:
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accipiter
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Re: PERGOLE ANNATE PRONTE

Messaggioda accipiter » 26 giu 2018 12:07

in questi mesi ho bevuto 1995-1998-2003-2006-2012

tranne il 2012 tutti in ottima forma
mastrantonio
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Re: PERGOLE ANNATE PRONTE

Messaggioda mastrantonio » 26 giu 2018 15:01

ho bevuto 2003 un due mesi fà, pronta e perfettamente in forma, se ben conservata ancora un paio di anni in forma li regge tranquillamente.

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