VIAGGIO IN BORGOGNA...BIANCA
Inviato: 17 giu 2018 19:16
...quanti ne abbiamo letti di giri in Borgogna ? Una full immerscion in quel di Borgogna bianca come oggi e ieri non è facile. Tanto da aprire un thread apposito. Ho bevuto vini bellissimi come era tempo che non ne bevevo . Anche se ce ne sono due aperti specifici, io voglio aprirne uno di sintesi , dove metterò qualche mia personale considerazione e , se vogliono, anche altri presenti alle due bicchierate... non me ne voglia il buon Fabio, che ringrazio ancora , del bel approfondimento di ieri . Cosa?
Sabato:
Fallon bdb Ozanne (deg. 2015)
William Fevre Chablis Les Clos 2008
William Fefre Les Preuses 2008
Raveneau - Montée de Tonnerre 2005
Dauvissat –Les Clos 2005
Raveneau – Les Clos 2005
Dauvissat Les Clos 2003
Billaud Simon Les Clos 2002
Dauvissat Les clos 2002
Domenica:
Preaperitivi e aperitivi:
- Tarlant Zero
- Cuvée Meloman Blanc de Blanc Herbert Beaufort
- Instant Le Cran 2004 (da magnum) Bereche
Poi:
- Corton Charlemagne Grand Cru 2007 Bonneau de Mortray
- Chablis 2009 Grand Cru "Blanchot" Ravenau
- Chablis Grand Cru "Blanchot" 2008 Ravenau
- Batard Montrachet Grand Cru 2006 Niellon
- Batard Montrachet Grand Cru 2004 Morey
- Meursault 1er Clos de la Buchere Monopole 2011 Roulot
- Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru 2007 Ramonet
- Meursault 1er "Cailleret" 2006 Coche Dury
- Meursault "Les Rougeot" 2008 Coche Dury
- Meursault 1er Cru "Perrieres" 2000 Comte Lafon
- Chevalieres Montrachet Grand Cru 2011 Domaine Leflaive
- Montrachet Grand Cru 2006 Boillot
- Montrachet Grand Cru 2007 Ramonet
Fuori Programma:
- Bianca Regina Lusenti 2006
- Amarone Classico della Valpolicella 2009 Quintarelli
- Dom Perignon 1988
Finale dolce:
- Doppia mezza di Auslese GoldKapsel Shafer 2016
Domani inizio con qualche commento...
Sabato:
Fallon bdb Ozanne (deg. 2015)
William Fevre Chablis Les Clos 2008
William Fefre Les Preuses 2008
Raveneau - Montée de Tonnerre 2005
Dauvissat –Les Clos 2005
Raveneau – Les Clos 2005
Dauvissat Les Clos 2003
Billaud Simon Les Clos 2002
Dauvissat Les clos 2002
Domenica:
Preaperitivi e aperitivi:
- Tarlant Zero
- Cuvée Meloman Blanc de Blanc Herbert Beaufort
- Instant Le Cran 2004 (da magnum) Bereche
Poi:
- Corton Charlemagne Grand Cru 2007 Bonneau de Mortray
- Chablis 2009 Grand Cru "Blanchot" Ravenau
- Chablis Grand Cru "Blanchot" 2008 Ravenau
- Batard Montrachet Grand Cru 2006 Niellon
- Batard Montrachet Grand Cru 2004 Morey
- Meursault 1er Clos de la Buchere Monopole 2011 Roulot
- Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru 2007 Ramonet
- Meursault 1er "Cailleret" 2006 Coche Dury
- Meursault "Les Rougeot" 2008 Coche Dury
- Meursault 1er Cru "Perrieres" 2000 Comte Lafon
- Chevalieres Montrachet Grand Cru 2011 Domaine Leflaive
- Montrachet Grand Cru 2006 Boillot
- Montrachet Grand Cru 2007 Ramonet
Fuori Programma:
- Bianca Regina Lusenti 2006
- Amarone Classico della Valpolicella 2009 Quintarelli
- Dom Perignon 1988
Finale dolce:
- Doppia mezza di Auslese GoldKapsel Shafer 2016
Domani inizio con qualche commento...