eternauta67 ha scritto:vino.curioso ha scritto:Grazie mille! Quindi potendo scegliere (a trovarli...
) tra un immaginario asili/rabajà dei produttori e un pajorè/boito riserva di rizzi, dove ti butteresti?
Per me, Rabajà di Cortese,
Santo Stefano di Rivella, Pajorè di Rizzi.
Ma la cosa più importante, e bella, è proprio andare lì e fare delle visite in queste cantine, dove sono disponibili a farti assaggiare e comprare i loro vini, formandoti un tuo gusto personalissimo.
Teobaldo Rivella produce solo l' ottimo
Montestefano (oltre a un gran bel Dolcetto).
Per quanto riguarda la visita nelle varie cantine, giusto, sarebbe il modo migliore per scegliere.
Al di là delle battute, capisco anche Giacomo vino.curioso, simpaticissimo studente di Roma, appassionato, pieno di voglia di bere bene, che magari non ha il tempo o la possibilità di farsi una bella escursione in loco nelle Langhe e deve per forza affidarsi a qualcuno magari più esperto di lui nella scelta dei vini che può permettersi di acquistare senza spendere cifre esagerate (in più con la difficoltà di trovarli in enoteca).
Giacomo, la prossima volta che ci vediamo a qualche degustazione (e succederà, a Viadana ?
), ti porto volentieri un paio di bottiglie di Barbaresco (buono buono)