Paolo Scavino

[birrachiara]

Cari amici forumisti, mi date un parere sui vini di Paolo Scavino ?
Pura e semplice curiosità come immaginerete
Paolo

[vinogodi]

...negli anni '90 non mi piaceva. avendo dato abbondantemente , avrei deciso ,successivamente, di destinare le mie modeste risorse altrove , con migliore soddisfazione...
PS: oggi è proprio uno dei produttori che ho perso di vista ...

[alì65]

...
PS: oggi è proprio uno dei produttori che ho perso di vista ...

peccato, la figlia è una delle cose belle della Langa...

[supersonic76]

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PS: oggi è proprio uno dei produttori che ho perso di vista ...

peccato, la figlia è una delle cose belle della Langa...

Bisognerebbe fare una sezione "Gnocca DEL vino"
Io credo di essermi innamorato della figlia di Pliger di Kuenhof
Altro che Riesling Kaiton

[MattiaDosio]

Io ne ho bevuti relativamente pochi di Scavino, ma tutti di ottimo livello.
Sia il suo Bric del Fiasc 2013 a Slow Wine, sia i suoi Monvigliero a Ba&Ba sono stati tra gli assaggi migliori tra i piemontesi.
I prezzi ormai stanno aumentando anche per lui, ma una ulteriore chance la merita eccome.

[MattiaDosio]

Io ne ho bevuti relativamente pochi di Scavino, ma tutti di ottimo livello.
Sia il suo Bric del Fiasc 2013 a Slow Wine, sia i suoi Monvigliero a Ba&Ba sono stati tra gli assaggi migliori tra i piemontesi.
I prezzi ormai stanno aumentando anche per lui, ma una ulteriore chance la merita eccome.

[birrachiara]

Ho 1 o 2 bottiglie sepolte in cantina e non so nemmeno cosa, essendo non a Roma la cantina. Mi dicono che il suo stile sta cambiando, vini con meno estratti e più territoriali, prezzi sempre elevati..sono queste notizie che volevo, sul suo stile di vinificazione.

[Nitrox]

Ho 1 o 2 bottiglie sepolte in cantina e non so nemmeno cosa, essendo non a Roma la cantina. Mi dicono che il suo stile sta cambiando, vini con meno estratti e più territoriali, prezzi sempre elevati..sono queste notizie che volevo, sul suo stile di vinificazione.

Sono i miei baroli più vecchi , carobric del 97 ancora una bottiglia le altre bevute negli anni passati con estrema soddisfazione.