Borgogna defatigante ... i Premiers

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maxer
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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda maxer » 17 mag 2018 19:24

La prima volta ti viene recapitata nottetempo una parola d' ordine di ventotto cifre (che dovrai imparare a memoria perché si autodistrugge dopo 83 secondi) e un messaggio cifrato in cirillico (da ingoiare entro i soliti 83 secondi altrimenti esplode) con le indicazioni del sito in una radura di un boschetto dove, bendato, ti dovrai recare per salire sull' elicottero, già in uso in Vietnam.
Sempre bendato, dopo ore di viaggio sarai trasferito all' antro, di cui nessuno sa l' esatta posizione. Si tramanda che sia situato in alta Italia, altri lo danno al sud (fino allo scorso anno si subiva un caldo terribile, con zanzare malariche).
All' entrata verrai coperto da uno strano cappuccio nero e i fratelli (perché sorelle da anni non frequentano più tutta la zona :| ), solitamente 11, più il Gran Maes ... ops ... il Gran Visir Sua Santit Grand Uff Colonn Imperat Sommell Mosè Presiden Padron Grand Espert, ti accoglieranno in silenzio, anche loro incappucciati.
Durante tutta la giornata della tua prima degustazione non potrai proferire parola, pena la derisione di tutti gli astanti, pubblico ludibrio e successivi pesanti motteggi, al di là di quello che hai detto. Può anche non esserti versata un' intera batteria di vini o ti può essere rotto qualche tuo bicchiere per punizione.
Rarissimi sono gli scambi di pareri anche fra i presenti che, quando esordisce un nuovo affilia ... ops ... fratello, non possono mai togliersi il cappuccio nemmeno per mangiare, l' atmosfera è sempre cupa e pesante, non si possono pronunciare battute scherzose, non si può ridere, soprattutto è obbligatorio dire quelle poche parole solo uno alla volta e in modo pacato e a bassa voce, quasi sussurrando, il cibo è dozzinale, con abbinamenti alla carlona, il vino ... ecco, questo bisogna ammetterlo, è mooolto bbbuono, spesso (o sempre) splendido.
Vedi un po' ... :lol:
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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda Vinos » 17 mag 2018 20:45

Si vede che non avete un cazzo( scusate ma ci sta) da fare...
Orso basta inviare un messaggio privato a Marco( Vinogodi) e ti da tutte le informazioni che vuoi...è molto propenso a fare nuove amicizie quindi non farti problemi a scrivergli...
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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda Vinos » 17 mag 2018 20:46

ORSO85 ha scritto:Per info, se un domani si volesse partecipare, dove si trova questo posto?
Tanto per sapere se è fattibile per me poter presenziare una volta di queste (previo esame, non sono topa sono un'Orso :mrgreen: )


Si vede che non avete un cazzo( scusate ma ci sta) da fare...
Orso basta inviare un messaggio privato a Marco( Vinogodi) e ti da tutte le informazioni che vuoi...è molto propenso a fare nuove amicizie quindi non farti problemi a scrivergli...
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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda maxer » 17 mag 2018 21:33

Vinos ha scritto:
ORSO85 ha scritto:Per info, se un domani si volesse partecipare, dove si trova questo posto?
Tanto per sapere se è fattibile per me poter presenziare una volta di queste (previo esame, non sono topa sono un'Orso :mrgreen: )


Si vede che non avete un cazzo( scusate ma ci sta) da fare...
Orso basta inviare un messaggio privato a Marco( Vinogodi) e ti da tutte le informazioni che vuoi...è molto propenso a fare nuove amicizie quindi non farti problemi a scrivergli...

Sono sicuro che Orso, per l' ironia con cui ha scritto, sia abbastanza "sveglio" da capire da solo il senso scherzoso e autocanzonatorio delle nostre note.
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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda Vinos » 17 mag 2018 22:18

maxer ha scritto:
Vinos ha scritto:
ORSO85 ha scritto:Per info, se un domani si volesse partecipare, dove si trova questo posto?
Tanto per sapere se è fattibile per me poter presenziare una volta di queste (previo esame, non sono topa sono un'Orso :mrgreen: )


Si vede che non avete un cazzo( scusate ma ci sta) da fare...
Orso basta inviare un messaggio privato a Marco( Vinogodi) e ti da tutte le informazioni che vuoi...è molto propenso a fare nuove amicizie quindi non farti problemi a scrivergli...

Sono sicuro che Orso, per l' ironia con cui ha scritto, sia abbastanza "sveglio" da capire da solo il senso scherzoso e autocanzonatorio delle nostre note.


Immagino, però un’accoglienza così non lo aiuta nel vero senso della parola... almeno ora sa cosa fare ;-)
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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda ORSO85 » 18 mag 2018 10:22

Tranquilli nessun problema! Parlavo in tono scherzoso proprio perchè ci stiamo già sentendo via PM con il diretto interessato e presto ci sentiremo per telefono :D

Grazie a tutti
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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda maxer » 18 mag 2018 10:49

ORSO85 ha scritto:Tranquilli nessun problema! Parlavo in tono scherzoso proprio perchè ci stiamo già sentendo via PM con il diretto interessato e presto ci sentiremo per telefono :D
Grazie a tutti

Ne ero certo
:wink:
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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda vinogodi » 19 mag 2018 21:03

tenente Drogo 2 ha scritto:
vinogodi ha scritto:...solo per aggiornare gli interessati , chiaramente tutti da confermare:
- Galenico
- PiGi
- Landmax
- Lauro
- Ermes Scorri (confermato)
- Marcolanc
- Tenente Drogo
- Alemusci
- Latour 66
- Lauro
- Vinos
- Yves
- Giacomo


confermo!
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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda vinogodi » 20 mag 2018 10:40

... :P ...
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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda vinogodi » 20 mag 2018 18:43

...solita noia ...
Preaperitivo (Doppia bottiglia) : Champagne Blanc de Blanc Chateau de Bligny

Aperitivo :
- Jacquesson 736 Degorgement Tardif
- Egly Ouriet VP

Bianchi:
- Meursault Premier Cru Genevrieres 2008 Comte Lafon
- Puligny Montrachet Premier Cru Pucelles 2008
- Ringer : Meursault Coche Dury 2007

Rossi :
- Chambolle Musigny Premier Cru "Fuees" 2008 Mugnier
- Volnay premier cru "Taillepieds " De Montille 2009
- Vosne Romanée Premier cru "Gaudichot" Forey 2009
- Ringer :Richebourg Grand Cru 2004 Gros Freres
- Vosne Romanée Malconsort 2011 Dujac
- Ringer: Chambertin Grand Cru 2006 Rossignol Trapet
- Gevrey Chambertin Premier Cru "Clos Saint Jacques" Rousseau 2007
- Vosne Romanée 1er Cru "Aux Cros Parantoux" 2011 Rouget
- Chambolle Musigny 1er Cru "Les Amoureuses" 2007 Roumier

Finale :
- Riesling Auslese Graacher Himmelreich 2015 JJ Prum
- Porto Vintage 1960 Ferreira

Per pulirsi la bocca, un tradizionale Champagne vintage:
- Champagne RD 1988 Philippart
Ultima modifica di vinogodi il 20 mag 2018 19:28, modificato 2 volte in totale.
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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda paolik » 20 mag 2018 19:25

Aperitivo :
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scusa Marco ma Jacquesson non è arrivato al 736 con il dt? Grazie
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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda vinogodi » 20 mag 2018 19:27

paolik ha scritto:Aperitivo :
- Jacquesson 740 Degorgement Tardif

scusa Marco ma Jacquesson non è arrivato al 736 con il dt? Grazie
...corretto ... correggo...
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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda vinotec » 21 mag 2018 14:19

...una curiosità: dato che io, come Marco, sono un amante del Porto, sarei curioso di sapere com'era il Ferreira 1960...
Grazie, Ivo.
UBI MAIOR, MINOR CESSAT !
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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda vinogodi » 21 mag 2018 14:43

vinotec ha scritto:...una curiosità: dato che io, come Marco, sono un amante del Porto, sarei curioso di sapere com'era il Ferreira 1960...
Grazie, Ivo.
...mooooooolto buono , profumi pazzeschi . Magari un po' tanto fondo (2 dita) ma un Porto di eccezionale livello... :wink:
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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda vinogodi » 22 mag 2018 09:07

...tenuto conto che sono passati due giorni e sui "socials" già circolano foto e commenti (riferito da amici "socialisti" ) , è bello non guardare al passato e girare pagina, concentrati già sulla prossima. Chi mi conosce sa che non forzo in nessun modo commenti, però , insomma, mi piacerebbe conoscere almeno qualche considerazione soprattutto da chi era nuovo nei confronti di queste belle bevute e di condivisione con gli amici che non c'erano e che leggono. Comunque, in sintesi e come mio "sentimento" personale (farò un articolo su Doctor Wine "allargato" ad altre bevute di Premiers mancanti domenica ma che ci hanno deliziato negli ultimi 2 - 3 anni di bevute ) :

Preaperitivo (Doppia bottiglia) : Champagne Blanc de Blanc Chateau de Bligny :D :D :D

Aperitivo :
- Jacquesson 736 Degorgement Tardif :D :D :D :D :)
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Bianchi:
- Meursault Premier Cru Genevrieres 2008 Comte Lafon :D :D :D :)
- Puligny Montrachet Premier Cru Pucelles 2008 :D :D :D :)
- Ringer : Meursault Coche Dury 2007 :D :D :D :D :)

Rossi :
- Chambolle Musigny Premier Cru "Fuees" 2008 Mugnier :D :D :D :D
- Volnay premier cru "Taillepieds " De Montille 2009 :D :D :D :D :)
- Vosne Romanée Premier cru "Gaudichot" Forey 2009 :D :D :D :D
- Ringer :Richebourg Grand Cru 2004 Gros Freres :D :D :D :D :) (forse la vera sorpresa della giornata, proprio per l'annata "che sa di cimice" :lol: )
- Vosne Romanée Malconsort 2011 Dujac :D :D :D :D :)
- Ringer: Chambertin Grand Cru 2006 Rossignol Trapet :D :D :D :D
- Gevrey Chambertin Premier Cru "Clos Saint Jacques" Rousseau 2007 :D :D :D :D :)
- Vosne Romanée 1er Cru "Aux Cros Parantoux" 2011 Rouget :D :D :D :D :D :shock: (decisamente vino della giornata)
- Chambolle Musigny 1er Cru "Les Amoureuses" 2007 Roumier :D :D :D :D :D (subito dietro ... come rapporto q/p ne parliamo...)

Finale :
- Riesling Auslese Graacher Himmelreich 2015 JJ Prum :D :D :D :D
- Porto Vintage 1960 Ferreira :D :D :D :D :)

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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda ORSO85 » 22 mag 2018 10:15

Giusto, qualche foto e commento anche per chi, come me, non ha i social! :mrgreen:
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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda zampaflex » 22 mag 2018 10:37

vinogodi ha scritto:
Aperitivo :
- Jacquesson 736 Degorgement Tardif :D :D :D :D :)


Mi fa molto piacere :D
Due parole, Marco?
Grazie.
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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda landmax » 22 mag 2018 11:09

vinogodi ha scritto:...Chi mi conosce sa che non forzo in nessun modo commenti, però , insomma, mi piacerebbe conoscere almeno qualche considerazione soprattutto da chi era nuovo nei confronti di queste belle bevute e di condivisione con gli amici che non c'erano e che leggono.


Marco, hai perfettamente ragione, purtroppo sono giornate pienissime al lavoro, se riesco cerco di scrivere qualcosa non appena ho un pò di tempo...

Grazie ancora di tutto
Max
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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda vinogodi » 22 mag 2018 14:11

landmax ha scritto:
vinogodi ha scritto:...Chi mi conosce sa che non forzo in nessun modo commenti, però , insomma, mi piacerebbe conoscere almeno qualche considerazione soprattutto da chi era nuovo nei confronti di queste belle bevute e di condivisione con gli amici che non c'erano e che leggono.


Marco, hai perfettamente ragione, purtroppo sono giornate pienissime al lavoro, se riesco cerco di scrivere qualcosa non appena ho un pò di tempo...

Grazie ancora di tutto
Max
... per l'amor del cielo, sto già scegliendo le bocce per la Borgogna Bianca , mica mi è necessario sapere com'erano i vini :lol: . E' che ieri sera avevo in messaggeria 7 - 8 MP che mi chiedevano dettagli della bevuta e perché non ha avuto ancora commenti : a due o tre ho solo spiegato che era una bevuta talmente banale rispetto a quelle che solitamente si fanno in Bue House che non valeva la pena perderci molto tempo e che ci impegneremo sulle prossime ... 8)
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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda paperofranco » 22 mag 2018 14:31

Scrivo due impressioni generali, collegate comunque a questa degustazione.

Il taillepieds 2009 di De Montille, bevuto circa 3 anni fa, mi deluse, rispetto a un 2005 bello bello.

Ho bevuto un paio di Gaudichots di Forey, qualche anno fa, mi sembra un 2008 e un 2006. Ricordo che avevo una certa aspettativa, proprio pensando alla vicinanza a La Tache e al fatto che sia quasi un monopole. Aspettativa puntualmente delusa in entrambe le occasioni. Più che altro ho realizzato che non mi piace lo stile di questo produttore, “grosso”, materico, senza vera grazia borgognona e di Vosne, nello specifico. Però non so se il tempo lo faccia evolvere in eleganza.

Il Richebourg 2004 di Gros F & S, lo ricordo invece emblematico dello stile scuro, legnoso e impacchettato del produttore, e vegetale e antipatico dell’annata 2004. Cattivo.

Il Clos St. Jacques 2007 di Rousseau, bevuto l’ultimo dell’anno scorso, veramente una gran bella boccia, perfettamente godibile adesso.
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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda vinogodi » 22 mag 2018 15:28

paperofranco ha scritto:
Il Richebourg 2004 di Gros F & S, lo ricordo invece emblematico dello stile scuro, legnoso e impacchettato del produttore, e vegetale e antipatico dell’annata 2004. Cattivo.

.
...dovevi vedere le facce estasiate di tutti , dico tutti, i commensali appena versato nel bicchiere , chiaramente a bottiglia coperta . Uniche , minime , perplessità più sull'imbarazzo che sulla convinzione, appena destagnolato , proprio ripensando all'annata a chi , comunque, non sembrava possibile la cosa ... 8)
PS: io già sapevo, era uno dei miei 2004 preferiti e proprio per questo mi diverto ad aprirla in questo contesto ...
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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda alì65 » 22 mag 2018 15:37

visto che nessuno ha tempo (causa maltempo ne ho) scriverò due noticine sui vini:

Jacquesson 736 Degorgement Tardif, bolla molto fine e delicata, molto, moltissimo minerale, gesso e allo stesso tempo terra, giovanissimo sin dal colore, una lama in bocca, ancora tanti, tantissimi anni davanti per questo grandissimo 2008 (base)

Egly Ouriet VP, preferivo anni fa, per me era una bolla del cuore ma ultimamente lo trovo un po troppo su note ossidative, cognacose e con un'idea di maturazione avanzata...peccato

Meursault Premier Cru Genevrieres 2008 Comte Lafon, sempre un must per Meursault, un grande interprete di zona, un punto di riferimento per chi (come me) non ama i vini troppo intensi e squilibrati verso note di punta e polvere pirica/zolfo
grande annata in cote de Beaune, grande equilibrio e molto corrispondente naso/bocca....non deve mancare in cantina

Puligny Montrachet Premier Cru Pucelles 2008 Leflaive, altro grandissimo interprete, note leggermente più intense ma di grande spessore e variabilità, molto mobile e grandissima tenuta nel bicchiere...assieme a CLafon per me i migliori di zona

Meursault Coche Dury 2007, come altre volte non riesco a farmi piacere questo vino; interpretazione troppo caratteriale e monocorde, poca eleganza e tantissima intensità statica....il mio portafogli, sempre, ringrazia

Chambolle Musigny Premier Cru "Fuees" 2008 Mugnier, figlio di annata medio/buona, bel vino da subito con un'ottima bevibilità; si fa amare per una golosità classica per Chambolle e legata anche al manico di questo Domaine riferimento

Volnay premier cru "Taillepieds " De Montille 2009, nonostante le diversità apportate allo stile non riesco ad avere feeling con questa cantina e con la zona tutta, i rossi di Cote de Beaune non fanno parte della mia idea di Borgogna
a parte questo sempre un grande vino riferimento, goloso ma ancora da svolgersi, distendersi del tutto...qualche annetto ancora e sarà decisamnete meglio

Vosne Romanée Premier cru "Gaudichot" Forey 2009, bel vino e molto Vosne (prima volta per me su Forey) e ammiro il cambiamento degli ultimi anni....grande struttura e "concentrazione", qualche sbavatura ancora ma il vino c'è e sicuramente sarà migliore negli anni a venire....i millesimi successivi, a questo punto, mi incuriosiscono...

Richebourg Grand Cru 2004 Gros Freres, per essere un 2004 mi ha sorpreso perchè conosco abbastanza bene questo vino essendo uno dei miei preferiti e il cru decisamente nelle mie preferenze; non è certo un 02 o 09 ma ha una fattezza che non mi sarei aspettato...lontano da moltissimi 2004 letteralmente verdi e imbevibili....il verde c'è ma è sussurrato e decisamente gradevole

Vosne Romanée Malconsort 2011 Dujac, è un po che non bevo vini di questa cantina e devo dire me ne dispiace; il cru è di quelli giusti ma è la mano che incide molto in questo vino...ottimo equilibrio e ottima struttura con tanta frutta matura e tanti tannini soffici...vorrei berne molto ma molto di più

Chambertin Grand Cru 2006 Rossignol Trapet, per mio gusto unica nota positiva è il cru, sforna sempre grandi vini ma per il resto non è di mio gradimento sia la cantina che il millesimo; il 2006 l'ho trovato sempre (sempre) autunnale e mai primaverile e lo stile della cantina ha un che di dantan che può piacere...ma non si può dire non sia buono

Gevrey Chambertin Premier Cru "Clos Saint Jacques" Rousseau 2007, il manico n1 su questo cru per eleganza e sostanza (nonostante il millesimo magro)...piaciuto proprio per questa sua "delicatezza" strutturata....un vino soffice ma imponente, piuma e ferro

Vosne Romanée 1er Cru "Aux Cros Parantoux" 2011 Rouget, unico peccato la gioventù, è un'adolescente alle prime armi, brufoloso e inesperto ma che classe!!! eleganza e forza alla massima potenza
non saprei descriverlo adesso perchè sarà enorme fra tot anni....da tenere per i nipoti

Chambolle Musigny 1er Cru "Les Amoureuses" 2007 Roumier, cosa dire di questo super manico!! (che costa troppo. :D )...anche in questa annata magra ha tirato fuori l'ennesimo capolavoro; sempre un grandissimo per eleganza e forza, il fruttino di Chambolle ha, nelle sue mani, un valore in più
anni fa lo bevevo regolarmente, ora mi tocca solo guardarlo... :cry: :cry:

Finale :
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futuro incerto...2021 grandissima annata!!!
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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda vinogodi » 22 mag 2018 15:45

alì65 ha scritto:visto che nessuno ha tempo (causa maltempo ne ho) scriverò due noticine sui vini:

Jacquesson 736 Degorgement Tardif, bolla molto fine e delicata, molto, moltissimo minerale, gesso e allo stesso tempo terra, giovanissimo sin dal colore, una lama in bocca, ancora tanti, tantissimi anni davanti per questo grandissimo 2008 (base)

Egly Ouriet VP, preferivo anni fa, per me era una bolla del cuore ma ultimamente lo trovo un po troppo su note ossidative, cognacose e con un'idea di maturazione avanzata...peccato

Meursault Premier Cru Genevrieres 2008 Comte Lafon, sempre un must per Meursault, un grande interprete di zona, un punto di riferimento per chi (come me) non ama i vini troppo intensi e squilibrati verso note di punta e polvere pirica/zolfo
grande annata in cote de Beaune, grande equilibrio e molto corrispondente naso/bocca....non deve mancare in cantina

Puligny Montrachet Premier Cru Pucelles 2008 Leflaive, altro grandissimo interprete, note leggermente più intense ma di grande spessore e variabilità, molto mobile e grandissima tenuta nel bicchiere...assieme a CLafon per me i migliori di zona

Meursault Coche Dury 2007, come altre volte non riesco a farmi piacere questo vino; interpretazione troppo caratteriale e monocorde, poca eleganza e tantissima intensità statica....il mio portafogli, sempre, ringrazia

Chambolle Musigny Premier Cru "Fuees" 2008 Mugnier, figlio di annata medio/buona, bel vino da subito con un'ottima bevibilità; si fa amare per una golosità classica per Chambolle e legata anche al manico di questo Domaine riferimento

Volnay premier cru "Taillepieds " De Montille 2009, nonostante le diversità apportate allo stile non riesco ad avere feeling con questa cantina e con la zona tutta, i rossi di Cote de Beaune non fanno parte della mia idea di Borgogna
a parte questo sempre un grande vino riferimento, goloso ma ancora da svolgersi, distendersi del tutto...qualche annetto ancora e sarà decisamnete meglio

Vosne Romanée Premier cru "Gaudichot" Forey 2009, bel vino e molto Vosne (prima volta per me su Forey) e ammiro il cambiamento degli ultimi anni....grande struttura e "concentrazione", qualche sbavatura ancora ma il vino c'è e sicuramente sarà migliore negli anni a venire....i millesimi successivi, a questo punto, mi incuriosiscono...

Richebourg Grand Cru 2004 Gros Freres, per essere un 2004 mi ha sorpreso perchè conosco abbastanza bene questo vino essendo uno dei miei preferiti e il cru decisamente nelle mie preferenze; non è certo un 02 o 09 ma ha una fattezza che non mi sarei aspettato...lontano da moltissimi 2004 letteralmente verdi e imbevibili....il verde c'è ma è sussurrato e decisamente gradevole

Vosne Romanée Malconsort 2011 Dujac, è un po che non bevo vini di questa cantina e devo dire me ne dispiace; il cru è di quelli giusti ma è la mano che incide molto in questo vino...ottimo equilibrio e ottima struttura con tanta frutta matura e tanti tannini soffici...vorrei berne molto ma molto di più

Chambertin Grand Cru 2006 Rossignol Trapet, per mio gusto unica nota positiva è il cru, sforna sempre grandi vini ma per il resto non è di mio gradimento sia la cantina che il millesimo; il 2006 l'ho trovato sempre (sempre) autunnale e mai primaverile e lo stile della cantina ha un che di dantan che può piacere...ma non si può dire non sia buono

Gevrey Chambertin Premier Cru "Clos Saint Jacques" Rousseau 2007, il manico n1 su questo cru per eleganza e sostanza (nonostante il millesimo magro)...piaciuto proprio per questa sua "delicatezza" strutturata....un vino soffice ma imponente, piuma e ferro

Vosne Romanée 1er Cru "Aux Cros Parantoux" 2011 Rouget, unico peccato la gioventù, è un'adolescente alle prime armi, brufoloso e inesperto ma che classe!!! eleganza e forza alla massima potenza
non saprei descriverlo adesso perchè sarà enorme fra tot anni....da tenere per i nipoti

Chambolle Musigny 1er Cru "Les Amoureuses" 2007 Roumier, cosa dire di questo super manico!! (che costa troppo. :D )...anche in questa annata magra ha tirato fuori l'ennesimo capolavoro; sempre un grandissimo per eleganza e forza, il fruttino di Chambolle ha, nelle sue mani, un valore in più
anni fa lo bevevo regolarmente, ora mi tocca solo guardarlo... :cry: :cry:

Finale :
- Riesling Auslese Graacher Himmelreich 2015 JJ Prum
- Porto Vintage 1960 Ferreira
... :lol: ... sei un grande...
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vinogodi
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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda vinogodi » 22 mag 2018 15:47

paperofranco ha scritto:Scrivo due impressioni generali, collegate comunque a questa degustazione.

Il taillepieds 2009 di De Montille, bevuto circa 3 anni fa, mi deluse, rispetto a un 2005 bello bello.

...tre anni fa era davvero improponibile, come 2009 , davvero troppo giovane. nel bicchiere, domenica, è stato uno dei vini con l'evoluzione migliore. Austero e potente , ma non certo monocorde , anzi , ha ingrifato parecchi...
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Re: Borgogna defatigante ... i Premiers

Messaggioda alì65 » 22 mag 2018 15:50

vinogodi ha scritto:
alì65 ha scritto:visto che nessuno ha tempo (causa maltempo ne ho) scriverò due noticine sui vini:

Jacquesson 736 Degorgement Tardif, bolla molto fine e delicata, molto, moltissimo minerale, gesso e allo stesso tempo terra, giovanissimo sin dal colore, una lama in bocca, ancora tanti, tantissimi anni davanti per questo grandissimo 2008 (base)

Egly Ouriet VP, preferivo anni fa, per me era una bolla del cuore ma ultimamente lo trovo un po troppo su note ossidative, cognacose e con un'idea di maturazione avanzata...peccato

Meursault Premier Cru Genevrieres 2008 Comte Lafon, sempre un must per Meursault, un grande interprete di zona, un punto di riferimento per chi (come me) non ama i vini troppo intensi e squilibrati verso note di punta e polvere pirica/zolfo
grande annata in cote de Beaune, grande equilibrio e molto corrispondente naso/bocca....non deve mancare in cantina

Puligny Montrachet Premier Cru Pucelles 2008 Leflaive, altro grandissimo interprete, note leggermente più intense ma di grande spessore e variabilità, molto mobile e grandissima tenuta nel bicchiere...assieme a CLafon per me i migliori di zona

Meursault Coche Dury 2007, come altre volte non riesco a farmi piacere questo vino; interpretazione troppo caratteriale e monocorde, poca eleganza e tantissima intensità statica....il mio portafogli, sempre, ringrazia

Chambolle Musigny Premier Cru "Fuees" 2008 Mugnier, figlio di annata medio/buona, bel vino da subito con un'ottima bevibilità; si fa amare per una golosità classica per Chambolle e legata anche al manico di questo Domaine riferimento

Volnay premier cru "Taillepieds " De Montille 2009, nonostante le diversità apportate allo stile non riesco ad avere feeling con questa cantina e con la zona tutta, i rossi di Cote de Beaune non fanno parte della mia idea di Borgogna
a parte questo sempre un grande vino riferimento, goloso ma ancora da svolgersi, distendersi del tutto...qualche annetto ancora e sarà decisamnete meglio

Vosne Romanée Premier cru "Gaudichot" Forey 2009, bel vino e molto Vosne (prima volta per me su Forey) e ammiro il cambiamento degli ultimi anni....grande struttura e "concentrazione", qualche sbavatura ancora ma il vino c'è e sicuramente sarà migliore negli anni a venire....i millesimi successivi, a questo punto, mi incuriosiscono...

Richebourg Grand Cru 2004 Gros Freres, per essere un 2004 mi ha sorpreso perchè conosco abbastanza bene questo vino essendo uno dei miei preferiti e il cru decisamente nelle mie preferenze; non è certo un 02 o 09 ma ha una fattezza che non mi sarei aspettato...lontano da moltissimi 2004 letteralmente verdi e imbevibili....il verde c'è ma è sussurrato e decisamente gradevole

Vosne Romanée Malconsort 2011 Dujac, è un po che non bevo vini di questa cantina e devo dire me ne dispiace; il cru è di quelli giusti ma è la mano che incide molto in questo vino...ottimo equilibrio e ottima struttura con tanta frutta matura e tanti tannini soffici...vorrei berne molto ma molto di più

Chambertin Grand Cru 2006 Rossignol Trapet, per mio gusto unica nota positiva è il cru, sforna sempre grandi vini ma per il resto non è di mio gradimento sia la cantina che il millesimo; il 2006 l'ho trovato sempre (sempre) autunnale e mai primaverile e lo stile della cantina ha un che di dantan che può piacere...ma non si può dire non sia buono

Gevrey Chambertin Premier Cru "Clos Saint Jacques" Rousseau 2007, il manico n1 su questo cru per eleganza e sostanza (nonostante il millesimo magro)...piaciuto proprio per questa sua "delicatezza" strutturata....un vino soffice ma imponente, piuma e ferro

Vosne Romanée 1er Cru "Aux Cros Parantoux" 2011 Rouget, unico peccato la gioventù, è un'adolescente alle prime armi, brufoloso e inesperto ma che classe!!! eleganza e forza alla massima potenza
non saprei descriverlo adesso perchè sarà enorme fra tot anni....da tenere per i nipoti

Chambolle Musigny 1er Cru "Les Amoureuses" 2007 Roumier, cosa dire di questo super manico!! (che costa troppo. :D )...anche in questa annata magra ha tirato fuori l'ennesimo capolavoro; sempre un grandissimo per eleganza e forza, il fruttino di Chambolle ha, nelle sue mani, un valore in più
anni fa lo bevevo regolarmente, ora mi tocca solo guardarlo... :cry: :cry:

Finale :
- Riesling Auslese Graacher Himmelreich 2015 JJ Prum
- Porto Vintage 1960 Ferreira
... :lol: ... sei un grande...


scusa... :mrgreen:
futuro incerto...2021 grandissima annata!!!

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