Gambero Rosso Forum

Da un pò di tempo ho in cantina queste bottiglie e penso sia arrivato il tempo (e aumentata la mia curiosità) di stapparle.
8 bottiglie, 8 persone.
Io sarei libero Sabato 16 Giugno a pranzo a Mantova
Se ci sono interessati, contattatemi in mp.

Fallon bdb Ozanne (deg. 2015)
William Fevre Chablis Les Clos 2008
Raveneau - Montée de Tonnerre 2005
Dauvissat –Les Clos 2005
Raveneau – Les Clos 2005
Dauvissat Les Clos 2003
Billaud Simon Les Clos 2002
Dauvissat Les clos 2002

molto bella....

videodrome ha scritto:Da un pò di tempo ho in cantina queste bottiglie e penso sia arrivato il tempo (e aumentata la mia curiosità) di stapparle.
8 bottiglie, 8 persone.
Io sarei libero Sabato 16 Giugno a pranzo a Mantova
Se ci sono interessati, contattatemi in mp.

Fallon bdb Ozanne (deg. 2015)
William Fevre Chablis Les Clos 2008
Raveneau - Montée de Tonnerre 2005
Dauvissat –Les Clos 2005
Raveneau – Les Clos 2005
Dauvissat Les Clos 2003
Billaud Simon Les Clos 2002
Dauvissat Les clos 2002

... ...

Siamo a buon punto con le prenotazioni, ancora 1/2 posti, non siate timidi

La tavolata è fatta. Su whatapp con gli interessati x gli aggionamenti

Complimenti!

vinogodi ha scritto:

videodrome ha scritto:Da un pò di tempo ho in cantina queste bottiglie e penso sia arrivato il tempo (e aumentata la mia curiosità) di stapparle.
8 bottiglie, 8 persone.
Io sarei libero Sabato 16 Giugno a pranzo a Mantova
Se ci sono interessati, contattatemi in mp.

Fallon bdb Ozanne (deg. 2015)
William Fevre Chablis Les Clos 2008
Raveneau - Montée de Tonnerre 2005
Dauvissat –Les Clos 2005
Raveneau – Les Clos 2005
Dauvissat Les Clos 2003
Billaud Simon Les Clos 2002
Dauvissat Les clos 2002

... ...

...chi siamo , alla fine?

D-Day.

Dai Marco, pensaci tu

Grande bevuta.. bottiglie splendide ed in stato di grazia, tranne un FÈVRE Clos '08 colpito da premox ( ), ma prontamente rimpiazzato da un Les Preuses ottimo..

La panoramica:

La star della giornata che, molto probabilmente, non è riuscita a salire sul podio.. grandissima in prospettiva, io mi sono sbilanciato a dire che necessita di ancora dieci anni di vetro..

Il fratellino che ha rubato la scena al fratellone

Credo per tutti i presenti, il vincitore della giornata

Per me, sul podio..

Come nelle precedenti occasioni, bottiglia che non risente della fama dell'annata 2003

A completare il trittico-Dauvissat

Buonissimo.. nemmeno "ciccione" come altre bottiglie di FÈVRE..

La maledetta pre-ossidata..

Con una fetta di millefoglie (io due ), ci stava alla perfezione..

Si era iniziato con questa, veramente buona.. sboccatura 2015

Pure il pre-aperitivo, gentilmente offerto dal produttore, presente al tavolo.. un Satèn molto poco Satèn (annata 2014)

videodrome ha scritto:Dai Marco, pensaci tu

Fatto!
Ancora grazie, bevuta di gran livello..

Gran bevuta!!! Bravo Fabio!!!

Kalosartipos ha scritto:Credo per tutti i presenti, il vincitore della giornata

Quindi molto meglio di quello che bevemmo insieme a Parma con anche Fabio ?

Sono graditi altri pareri!

Oltre a quello di Kalos, naturalmente, che ringrazio.

Una domanda sulle annate: vedo che Kalos mette sul podio due vini del 2002; per i presenti, nel riscontro del bicchiere, si tratta annata superiore alla 2005 o semplicemente di maggiore evoluzione e, quindi, maggiore complessità?

Grazie.