Messaggioda Ziliovino » 23 mar 2018 16:00
Champagne Ambonnay Brut 2005 - Andrè Beaufort. Fragrante sulla mela (non ammaccata), pera e fiori, rimarrà però sempre su questi toni, anche il giorno successivo. Bocca energica ed equilibrata, bolla inizialmente scomposta che poi si distende. Aveva convinto parecchio di più in azienda, ma ormai si sa, qui la variabilità di bottiglia è di casa...
Mosel Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese 2003 - Weingut Max Ferd. Richter. L'annata più calda regala un vino già godibilissimo e che non necessita di tempi biblici per maturare, di acidità ce nè, ma anche un po' di ciccia e residuo zuccherino, da bere a sorsate, agrumi, canditi, minerale-idrocarburo solo accennato, goloso.
Terre Siciliane Zibibbo Orange 2016 - Abbazia San Giorgio. Il nome si riferisce al colore, torbido e tendente all'ambra direi, come fosse un passito, e come un passito è la prima sbuffata appena versato, canditi, fiori, accenno aromatico, poi origano, scorza d'arancia, accenno di salamoia e capperi, insomma tutto l'immaginario pantesco per un naso particolare e decisamente intrigante. Al sorso tradisce invece un po', secchissimo, con un tannino deciso per un bianco, dal tratto rustico e scorbutico, chiama il cibo a gran voce, magari leggermente piccante. Bevuta senz'altro interessante.
Colli Tortonesi Monleale 2000 - Walter Massa. Frutta scura e mirtilli, qualche spezia dolce, bocca ancora pimpante e di bell'equilibrio che dona gran bella beva. E' sempre un'ottima barbera.
Vallée d'Aoste Fumin 2013 - Elio Ottin. Molto pinot noir, direi un village di Borgogna, con quel bel frutto fresco e stratificato, l'accenno di spezia orientale, e il sorso snello e giocato tutto sulla freschezza. Gli manca però l'articolazione di altre annate ed un po' di struttura ad allungare il sorso...
Dolcetto d'Alba 2009 - Roddolo. Cristallizzato come all'uscita: fresco e fragrante, con ancora un accenno di carbonica, vino da pane e salame senza troppe menate.
Barolo Le Rocche Falletto 2005 - Bruno Giacosa. Elegante e tutto sul frutto, che va dal chiaro allo scuro, fin quasi al cuoio e liquirizia. Sorso dal tannino fitto, ancora un pelo ruvido, buon corpo. Prima esperienza con un Barolo di Giacosa, mi sarei aspettato qualcosa di più...
Amarone della Valpolicella Classico 2001 - Bertani. Bel frutto nitido e maturo, che si muove tra note più chiare e fresche e quelle più scure da appassimento, cioccolato al latte e cacao, frutto del tamarindo, in bocca è sferico e decisamente equilibrato, con un tocco di tannino finale a ripulire. Gran bel vino direi.
Recioto di Soave 1977 - Pieropan. ito...
"Il successo di tavernello invita a riflettere"
(Anonimo, bomboletta spray su muro)
"Il vino non lo scegli... è lui che sceglie te"
). Un pochino di vaniglia, anche, ma nulla di tragico. Buono. 