Gambero Rosso Forum

Qualcuno lo conosce ?

declar ha scritto:Qualcuno lo conosce ?

Nessuno ?

Eccolo!

https://www.top-wine.com/cerca?keywords=chapelle

declar ha scritto:Qualcuno lo conosce ?

... non lo produceva John Holmes?

Hanno vigneto accanto a rayas . A me e' piaciuto parecchio .non ha la finezza di rayas ma molto borgognone.

.

Il nome è stato preso da una piccola cappella Romana di san teodorico nei pressi del vigneto, che confina con Rayas,
il proprietario del vigneto è un americano, il quale aveva chiesto al Domaine Cristia di vinificarlo , sullo stile dello chateau Rayas , essendo lui, un appassionato di questo vino.
I due vini prodotti , sono Grenache in purezza, di estrema eleganza , ben diversi dalle altre uve grenache, vinificate dal Domaine cristia, molto più concentrati e corposi.

Per quanto riguarda i vini di Saint Théodoric, riassumo qui sotto le caratteristiche principale di ogni cuvée , info ricevute dal Domaine Cristia.

La Guigasse:

- Tipo di uva: 100% Grenache
- Terroir: sabbioso e argilloso (Lieu-dit "La Guigasse")
- Età media delle vigne: 70 anni
- Vinificazione: nessuna disrapatura e lieve pigiatura
- Allevamento: in grandi barriques usate durante 23 mesi
- Gradazione alcoolica: 14 - 14.5%
- Numero di bottiglie prodotte: circa 3500 / anno

Le Grand Pin:

- Tipo di uva: 100% Grenache
- Terroir: sabbioso (Lieu-dit "Pignan")
- Età media delle vigne: 50 anni
- Vinificazione: nessuna disrapatura e lieve pigiatura
- Allevamento: in grandi barriques durante 23 mesi
- Gradazione alcoolica: 14 - 14.5%
- Numero di bottiglie prodotte: circa 3500 / anno

"Grandi barriques" non si può vedere ... tonneaux?