declar ha scritto:O lo mettiamo tra I mostri sacri ?
...fai te ... è il nipote di sangue di Jayer , ha ereditato le sue parcelle migliori di Cros Parantoux , Echezaux e Beaumonts , per anni lo zio gli ha dato una mano in cantina (potentemente addirittura fino alla seconda metà degli anni novanta e continuando a supportarlo fino alla morte), lavora con i suoi stessi protocolli di vinificazione ( a differenza di Méo Camuzet) , i suoi vini stanno levitando come prezzi, per tutto ciò che ho scritto in precedenza, percentualmente ogni anno come pochi altri produttori (solo Roumier lo può avvicinare in tal senso) ma non perché è simpatico ...
... le volte che lo bevo , mi sembra di rivivere le uscite di Jayer di decenni fa da tanto me lo ricordano ... si , insomma , perché dovrebbe essere inferiore a qualcuno e a chi , in particolar modo , salvo Madame e DRC?