zampaflex ha scritto:Non posso non parlare del Grattamacco 1999 che ho stappato tre giorni fa (!) e che stasera ha tirato fuori i fuochi d'artificio su delle tagliatelle fresche al ragù di capriolo.
Complimenti, se non fosse dotato di una acidità sanguigna e di una certa ruvidità di fondo (che lo collocano in Toscana), starebbe molto bene in mezzo a quelli là della rive gauche.
Confettura di prugna, mora, mirtillo, tabacco biondo e cuoio, eucalipto e liquirizia, passata di pomodoro e pirazine leggere. Succoso, tannino abbondante ma per nulla asciugante. Mi è piaciuto. E non costa 500 euro come Margaux
Bevuto anch'io a Natale...senza attenderlo 3 gg...una gran bevuta....