Messaggioda videodrome » 24 nov 2017 14:20
Qualche considerazione veloce:
Aperitivo: Domaine Pigner Cremant du Jura L’Autre Brut, niente di che, si può anche farne a meno.
Cuvee Marguerite 2011 magnum. Grande prestazione di Marguerite, quasi chablieseggiante, minerale, teso, bella bocca di freschezza e complessità, pietra focaia. Piaciuto molto
Les Vignes de mon Pote 2011. Altro bel vino, mai bevuto prima, più largo e meno verticale di Marguerite ma con equilibrio, finisce sul pepe bianco, bella persistenza.
Grusse en Billat 2011 naso compresso, vino al momento non molto espressivo.
Cuvee Fiorine 2011 naso interessante su note floreali ma bocca leggerina assai, dovrebbe essere uno dei vini d'entrata del produttore.
Les Chalesses V.V 2012.(chardonnay) Il migliore della serata, certo il vino è ancora parecchio giovane ma è il più completo di quelli bevuti, a partire dal naso dove il cote floreale si sviluppa su sensazioni di limone, verbena, ananas, pera. Bocca profonda con una spina acida ancora elevata che non sovrasta.
Les Grands Teppes V.V. 2011(chardonnay) vino sottotono, non mi pare mal messo ma poco espressivo sia al naso che in bocca.
Cuvee Madalon Nature 2015
Le Jaja du Ben 2015(negoce – gamay + varie locali)
Sous la Roche Plein Sud 2014(trousseau)
Julien en Billat 2012(pinot noir)
Sui 4 rossi sono tranchant, erano freddi che magari non ha aiutato, dico solo che se vini del genere non li avesse fatti Ganevat ma un produttore italiano qualunque , non oso immmaginare i commenti. Varie puzzette di stallatico e carbonica chiaramente avvertibile in bocca. L'unico bevibile era il PN che pian pian è migliorato, dopo che inizialmente sembrava scollinato.
Les Vignes de mon Pere 2003(savagnin). La notizia è intanto che IMHO non è stato il vincitore della serata a mani basse come doveva essere. Alla lunga è rimasto un pò monocorde su note di finocchio e resina . In bocca si sente che la struttura è di grana più spessa (la stessa sensazione di quando si passa da un 1er di borgogna ad un Gran cru) ma nonostante la struttura importante, mancano le sfumature.