Mah.
Senza polemica, anzi fanculo i buonismi, con polemica ma senza offesa.
Insomma ma che v’aspettavate?
Io so che non è politicamente corretto da dire ma sticazzi, iniziative simili so già che in linea di massima se non son fatte a milano son destinate ad andare un po’ in vacca.
Ma stavolta sinceramente leggo polemiche eccessive.
Sono andato a modena per la mitica verticale di trebbiani metodo classico e sorbara del prof venturelli, bocce dagli anni 70 in su, roba che non ha prezzo altro che champi.
Tuttavia un occhio, e non solo, alle bolle serie l’ho dato.
Premesso che per un limite mio (e lo dico senza ironia eh) io con quei quantitativi di vino nel bicchiere (si parla di non più di 0,2 max cl a calice, 6/7 gocce per capirci) a naso non riesco a distinguere un prosecco del supermercato da un krug, infatti ho fatto QUATTRO assaggi contati e mi son levato dal cazzo.
Però per chi è o un ottimo degustatore, o più semplicemente uno che vuole farsi una panoramica un po’ a cazzo di cane sullo champagne la cosa non era organizzata male, anzi: c’era una quantità enorme di produttori, e non con le solite cuvèe base ma con decine di cuvèe de prestige serie.
La fete de champagne organizzata da liem a londra e ny per una roba simile chiede botte di mille euro o quasi.
Qui si pagava una mazza e c’era un inferno di roba.
Per me le cose da migliorare assolutamente sono:
1)vabbè qui chi c’era lo sa l’ingresso era una roba da monty python, dimenticare e passare oltre, sburocratizzare e via
2)Le degustazioni: apparte quella di venturelli (splendida non me la dimenticherò finché campo)quelle a pagamento sullo champagne erano a mio parere ridicole, roba senza senso: ammassare chilate di bocce serie tutte rigorosamente giovanissime dell’ultima annata per me è solo un modo di buttare soldi e allontanare gli appassionati.
Alzare il prezzo ma alzare la qualità, facciano verticali storiche, facciano panoramiche sui vari territori facciano il cazzo che gli pare ma insomma si procurino bottiglie buone anche da bere non solo da instagrammare.
3)prezzi troppo bassi: ok a me i ragazzetti con la morosa venuti per pigliarsi una sbronza non danno fastidio anzi fan pure simpatia
ma c’era un po’ troppa caciara.
Infine dai 4 assaggi: fleur de passion è sempre una degli champi del mio cuore, jacquesson avrei sequestrato tutto madonna che carri armati e val frison si conferma gran bella mano, in più lei simpatica e gentilissima ergo ho già deciso che appena risalgo da quelle parti ci scappa la visita.
Che bella l’emilia era tanto che non ci andavo ed è sempre un posto che ti riempie il cuore di gioia.