La mia incredibile serata con Bottura, Michelle e Barack Obama

[gbaenergiaeco10]

Iniziare con gravner è da pazzi! complimenti

[Per...baccomonte]

Bravissimo e complimenti!
Puoi specificare meglio la "puzzetta" del Chianti Riserva di Ama?
Grazie

La "puzzetta" era una nota di Cuoio Bagnato...io non sono nessuno per stroncare vini così importanti, ma sono un maniaco della pulizia del vino. Detto questo, ribadisco che fortunatamente, finché il vino verrà fatto con l'uva, non tutte le bottiglie saranno uguali

mi associo ai complimenti... personalmente leggendo il tuo racconto con un pò di sana invidia (per i commensali!! ) mi sono chiesto: ma se si sente o si sospetta un'imperfezione (ammesso che quella specifica puzzetta sia da considerarsi tra le imperfezioni) in una bottiglia non sarebbe il caso di provare ad aprirne un'altra per cercare di servire un vino privo di imperfezioni ?

I vini erano già decisi e gli abbinamenti già scritti sui menù a tavola dei commensali; il riserva Ama 08 era in magnum, una boccia sola a disposizione, perciò non me la sono sentita di cambiare tutto ciò che Bottura e Filippo avevano deciso per una piccola nota di Brett che il mio naso rompiscatole e perfezionista ha individuato; noi addetti ai lavori- amanti del vino Magari avendo un naso più allenato ed esigente facciamo caso ai minimi dettagli. In questo caso, una piccola nota mi distoglieva dai sentori positivi di un vino che comunque era piacevole, ma la mia riflessione si riferisce alla delusione personale riguardo ad un vino di fama internazionale...come ho già detto non giudico l'azienda da una sola bottiglia visto che ogni bottiglia fa storia a sé

[vinogodi]

...ribadisco il piacere di averti letto, l'emozione (e orgoglio) che ne traspare , la bravura nel condividere una bella esperienza personale. Ti auguro si ripeta nel prosieguo, magari la prossima discuteremo dei gusti di Trump (che sono certo ti chiamerà alla prima occasione) , della Merkel oppure di Putin ( di quest'ultimo mi occuperò io del "contorno" al banchetto che a lui piace tanto ... )

[Horace]

Meglio i gusti di Melania forse

[gmi1]

Ti ringrazio anche da parte mia e di Christian, il suo lambrusco MC merita di avere queste vetrine che ne danno la giusta visibilitá al di lá dei confini Modenesi

[zarlingo]

ottimo racconto, e grande curiosità sui vini: con il dolce è stato servito il Tasca d'almerita tascante Buonora Carricante?

[Per...baccomonte]

Ti ringrazio anche da parte mia e di Christian, il suo lambrusco MC merita di avere queste vetrine che ne danno la giusta visibilitá al di lá dei confini Modenesi

bolla meravigliosa che avevo già avuto la fortuna di assaggiare più volte e che ho spiegato a Michelle Obama che mi aveva domandato del vino incuriosita, complimenti!

Riguardo al vino con il dessert, era Capofaro di tasca d'almerita

[zarlingo]

grazie mille, bravissimi!