Sfide

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Deruj
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Re: Sfide

Messaggioda Deruj » 06 lug 2018 10:31

Deruj ha scritto:
ZEL WINE ha scritto:- chambertin rossignol-trapet 05

Gentilmente, due parole su questo? Grazie
Jadis, si je me souviens bien, ma vie était un festin où s’ouvraient tous les cœurs, où tous les vins coulaient.Un soir, j’ai assis la Beauté sur mes genoux. — Et je l’ai trouvée amère. — Et je l’ai injuriée...
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Re: Sfide

Messaggioda ZEL WINE » 06 lug 2018 12:32

Deruj ha scritto:
Deruj ha scritto:
ZEL WINE ha scritto:- chambertin rossignol-trapet 05

Gentilmente, due parole su questo? Grazie


male, molto male. unico vino rimasto della serata. grosso, legnoso,denso,pesante (nn ha detto pinot) ok la potenza dello chamb ma il vino si deve poter bere con piacevolezza. non mi aspettavo rousseau ma ben altro da questo cru.
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Re: Sfide

Messaggioda landmax » 06 lug 2018 13:30

ZEL WINE ha scritto:
Deruj ha scritto:
Deruj ha scritto:
ZEL WINE ha scritto:- chambertin rossignol-trapet 05

Gentilmente, due parole su questo? Grazie


male, molto male. unico vino rimasto della serata. grosso, legnoso,denso,pesante (nn ha detto pinot) ok la potenza dello chamb ma il vino si deve poter bere con piacevolezza. non mi aspettavo rousseau ma ben altro da questo cru.


Evidentemente la mano "nebbiolesca" del produttore (a cui i tannini piacciono con tutta evidenza), unita all'annata grossa e probabilmente ancora chiusa come la 2005, hanno determinato un vino poco armonico e faticoso a bersi.
In un'annata classica come la 2006, invece, vino per me strepitoso.
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Re: Sfide

Messaggioda ZEL WINE » 06 lug 2018 13:38

landmax ha scritto:
ZEL WINE ha scritto:
Deruj ha scritto:
Deruj ha scritto:
ZEL WINE ha scritto:- chambertin rossignol-trapet 05

Gentilmente, due parole su questo? Grazie


male, molto male. unico vino rimasto della serata. grosso, legnoso,denso,pesante (nn ha detto pinot) ok la potenza dello chamb ma il vino si deve poter bere con piacevolezza. non mi aspettavo rousseau ma ben altro da questo cru.


Evidentemente la mano "nebbiolesca" del produttore (a cui i tannini piacciono con tutta evidenza), unita all'annata grossa e probabilmente ancora chiusa come la 2005, hanno determinato un vino poco armonico e faticoso a bersi.
In un'annata classica come la 2006, invece, vino per me strepitoso.


Direi di no, la mano non era nebbiolesca (magari) ma solo pesante, un Pinot nero trasfigurato, maltrattato dal legno.
Sulla storia della 05 sempre chiusa come giustificativo di certe btg non positive concordo ancora meno, ho bevuto 05 più che perfetti. Questa non era una btg chiusa ma una btg triste.
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Re: Sfide

Messaggioda landmax » 06 lug 2018 14:22

ZEL WINE ha scritto:
landmax ha scritto:
ZEL WINE ha scritto:
Deruj ha scritto:
Deruj ha scritto:Gentilmente, due parole su questo? Grazie


male, molto male. unico vino rimasto della serata. grosso, legnoso,denso,pesante (nn ha detto pinot) ok la potenza dello chamb ma il vino si deve poter bere con piacevolezza. non mi aspettavo rousseau ma ben altro da questo cru.


Evidentemente la mano "nebbiolesca" del produttore (a cui i tannini piacciono con tutta evidenza), unita all'annata grossa e probabilmente ancora chiusa come la 2005, hanno determinato un vino poco armonico e faticoso a bersi.
In un'annata classica come la 2006, invece, vino per me strepitoso.


Direi di no, la mano non era nebbiolesca (magari) ma solo pesante, un Pinot nero trasfigurato, maltrattato dal legno.
Sulla storia della 05 sempre chiusa come giustificativo di certe btg non positive concordo ancora meno, ho bevuto 05 più che perfetti. Questa non era una btg chiusa ma una btg triste.


Allora avrà sbagliato l'annata! :wink:

Aggiungo solo che seguo il produttore da qualche tempo e non ho mai trovato i suoi vini legnosi (a partire dal già citato Chambertin 2006), più tannici della media sì (mi riferisco all'appellation gevrey chambertin), ma legnosi no. Forse col tempo avrà affinato la mano... o forse ha proprio interpretato male la 2005, possibilissimo.
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Re: Sfide

Messaggioda Deruj » 06 lug 2018 15:31

Qualcuno vuole una magnum? :lol:
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Re: Sfide

Messaggioda ZEL WINE » 06 lug 2018 15:34

Deruj ha scritto:Qualcuno vuole una magnum? :lol:


:?
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Re: Sfide

Messaggioda ZEL WINE » 15 lug 2018 01:19

Uliassata:
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Re: Sfide

Messaggioda davidef » 15 lug 2018 18:25

Sullo Chambertin 2005 Rossignol-Trapet, nessun dubbio che il tappo possa aver lavorato male "asciugando" o deviando il vino ? Perché in questa annata questa è una buona bottiglia e non una catastrofe
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Re: Sfide

Messaggioda ZEL WINE » 15 lug 2018 21:52

Bottiglia perfetta. Alcuni ne hanno bevuta un’altra dopo pochi giorni, altro contesto, altra provenienza, medesima valutazione.
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Re: Sfide

Messaggioda davidef » 16 lug 2018 16:14

ZEL WINE ha scritto:Bottiglia perfetta. Alcuni ne hanno bevuta un’altra dopo pochi giorni, altro contesto, altra provenienza, medesima valutazione.


Ne dovrei avere 3 penso, riproverò, ma appunto non ricordo nulla di preoccupante, per quello ipotizzavo un tappo che non ha lavorato bene (Non TCA), poi ogni bottiglia fa storia a se

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