Rum consigli (Caroni ?)

[dagor79]

alla fine ho preso mezan trinidad che è un caroni 96... devo ancora apeirlo poi mi esprimerò...

qualche altra notizia qualcuno!!?

[sbrega]

dopo giornata estremamente proficua al rumday posso consigliare questi due rum della
TRANSCONTINENTAL RUM
Jamaica Wp 2013
Panama 2010
Ottimo rapporto qualità prezzo... il jamaica più maschio, il secondo più beverino ma non dolciones ( che io odio)

Se potete... fate incetta di Last Ward 2007 della serie Habitation di velier... Last perchè la famiglia Ward ha chiuso.. ed il rum è buonissimo!
entra e ti sconvolge ( circa 100 Euro)!

Hampden sempre della serie Habitation... MI PIACE TANTISSIMO!
con un richiamo di frutti tropicali esagerato!
rum non per tutti... > 60 gradi ( anche lui sui 80 /100 euro)

Mount Gilboa 2008 uscita speciale per i 70 anni della velier ( circa 110 / 120 euro)

Piaciuti anche i 2 Rhum Liberation 2017 di Capovilla ( 120 / 140 Euro)...
quello più alcolico ( l'integrale ) meno a causa di note smaltate un pò troppo invadenti

Vincitore della giornata???
Il nuovo serie speciale della ElDorado , uscito proprio per i 70 della velier, un demerare blend di 2 alambicchi top come port morant e versailles..
grandissimo... ma costosetto temo ( 250 Euro in su probabilmente)


se volete un rum dry dry dry andate sempre sugli agricoli della Saint James.. non si sbaglia mai

e se cercate un rum bianco da miscelazione ma non solo ( perfetto per il tpunch) il nuovo
Clairin Le Rocher...
questa uscita è buona... ma poi ogni release della Calirin è storia a se (e a volte sorpresa in peggio)

[dagor79]

grazie del bel post !!
vedremo come combinare con queste chicche...

[Ziliovino]

Il Canne Bleue di Clement vale la pena?

[dagor79]

Il Canne Bleue di Clement vale la pena?

appena lo apro ti saprò dire...

[Mike76]

Per tirare un po' su questo interessante thread, visto che con il Whisky siamo già coperti, segnalo un ottimo rum, tra l'altro anche poco costoso per la qualità che ha.
Hampden Estate 8 years old: rum giamaicano importato da Velier. Vecchia distilleria (oltre 200 anni di storia), processo senza aggiunta di caramello, 8 anni di invecchiamento sull'isola.
Belle note di cera d'api, resina, papaya e ananas disidratate e biscotto alle noci. Caldo in bocca, avvolgente e oleoso, finale tra il salino e il dolce, giustamente persistente.
Pieno e appagante come un full proof, senza esserlo, con soli 46°.

[sbrega]

Per tirare un po' su questo interessante thread, visto che con il Whisky siamo già coperti, segnalo un ottimo rum, tra l'altro anche poco costoso per la qualità che ha.
Hampden Estate 8 years old: rum giamaicano importato da Velier. Vecchia distilleria (oltre 200 anni di storia), processo senza aggiunta di caramello, 8 anni di invecchiamento sull'isola.
Belle note di cera d'api, resina, papaya e ananas disidratate e biscotto alle noci. Caldo in bocca, avvolgente e oleoso, finale tra il salino e il dolce, giustamente persistente.
Pieno e appagante come un full proof, senza esserlo, con soli 46°.

Confermo! ottima qualità a un basso prezzo

[ciscuz500r]

bevuto sabato a casa del mio vecchio Babbo (oramai riceve di regalo solo Rum)
- Habitation Velier Hampden 2010 HLCF.
Non sono bevitore di Rum ma trovo sempre un gran piacere all'assaggio.
non saprei descriverlo...in generale una serie di profumi inebtrianti che al naso nascondono in modo inspiegabile tutto quell'alcol.

[sbrega]

bevuto sabato a casa del mio vecchio Babbo (oramai riceve di regalo solo Rum)
- Habitation Velier Hampden 2010 HLCF.
Non sono bevitore di Rum ma trovo sempre un gran piacere all'assaggio.
non saprei descriverlo...in generale una serie di profumi inebtrianti che al naso nascondono in modo inspiegabile tutto quell'alcol.

uno degli hampden più buoni usciti!!
Profumi molto di banana dati dal tipo di esteri presenti.

Luungo.. persistente.
Alcol presente ( attenti a non infilare il naso nel bicchiere ) ma non disturbante.
Non è una bestemmia l'accompagnamento con leggero goccio d'acqua post sorso ( credo il rum sia sui 65/66 gradi )

[ciscuz500r]

bevuto sabato a casa del mio vecchio Babbo (oramai riceve di regalo solo Rum)
- Habitation Velier Hampden 2010 HLCF.
Non sono bevitore di Rum ma trovo sempre un gran piacere all'assaggio.
non saprei descriverlo...in generale una serie di profumi inebtrianti che al naso nascondono in modo inspiegabile tutto quell'alcol.

uno degli hampden più buoni usciti!!
Profumi molto di banana dati dal tipo di esteri presenti.

Luungo.. persistente.
Alcol presente ( attenti a non infilare il naso nel bicchiere ) ma non disturbante.
Non è una bestemmia l'accompagnamento con leggero goccio d'acqua post sorso ( credo il rum sia sui 65/66 gradi )

me l'ha fatto assaggiare in abbinamento ad un Capovilla 2015 (etichetta con rane disegnate e bordo rosso)
è stato interessante berli "vicino".
quest'ultimo ...smalto presente e profumi più legati al legno… piaciuto. l'HLCF ha riscontrato maggiormente il mio gusto.

[Alberto]

bevuto sabato a casa del mio vecchio Babbo (oramai riceve di regalo solo Rum)
- Habitation Velier Hampden 2010 HLCF.
Non sono bevitore di Rum ma trovo sempre un gran piacere all'assaggio.
non saprei descriverlo...in generale una serie di profumi inebtrianti che al naso nascondono in modo inspiegabile tutto quell'alcol.

uno degli hampden più buoni usciti!!
Profumi molto di banana dati dal tipo di esteri presenti.

Luungo.. persistente.
Alcol presente ( attenti a non infilare il naso nel bicchiere ) ma non disturbante.
Non è una bestemmia l'accompagnamento con leggero goccio d'acqua post sorso ( credo il rum sia sui 65/66 gradi )

me l'ha fatto assaggiare in abbinamento ad un Capovilla 2015 (etichetta con rane disegnate e bordo rosso)
è stato interessante berli "vicino".
quest'ultimo ...smalto presente e profumi più legati al legno… piaciuto. l'HLCF ha riscontrato maggiormente il mio gusto.

Un agricole puro (Liberation del Capo) VS un high-ester molasses (HLCF)...sull'etichetta di entrambi c'è scritto R(h)um, ma in pratica sono due bevande diverse...

[ciscuz500r]

bevuto sabato a casa del mio vecchio Babbo (oramai riceve di regalo solo Rum)
- Habitation Velier Hampden 2010 HLCF.
Non sono bevitore di Rum ma trovo sempre un gran piacere all'assaggio.
non saprei descriverlo...in generale una serie di profumi inebtrianti che al naso nascondono in modo inspiegabile tutto quell'alcol.

uno degli hampden più buoni usciti!!
Profumi molto di banana dati dal tipo di esteri presenti.

Luungo.. persistente.
Alcol presente ( attenti a non infilare il naso nel bicchiere ) ma non disturbante.
Non è una bestemmia l'accompagnamento con leggero goccio d'acqua post sorso ( credo il rum sia sui 65/66 gradi )

me l'ha fatto assaggiare in abbinamento ad un Capovilla 2015 (etichetta con rane disegnate e bordo rosso)
è stato interessante berli "vicino".
quest'ultimo ...smalto presente e profumi più legati al legno… piaciuto. l'HLCF ha riscontrato maggiormente il mio gusto.

Un agricole puro (Liberation del Capo) VS un high-ester molasses (HLCF)...sull'etichetta di entrambi c'è scritto R(h)um, ma in pratica sono due bevande diverse...

Sono interessato a questo mondo del Rum, semplicemente perché provo sempre un gran piacere quando me li fanno assaggiare… scusate la mia ignoranza totale ma bevo in compagnia del Babbo (grande passione) ma si parla di tutt'altro .

[Unodimille]

Appassionarsi ora al mondo dei Rum è tardi...c'è da farsi MOLTO male

[ciscuz500r]

Appassionarsi ora al mondo dei Rum è tardi...c'è da farsi MOLTO male

caspita!! non comprandoli, non pensavo costassero cosi
HLCF pensavo aver letto sugli 80/90 ma non lo trovo a queste cifre... pure Capovilla.

[zampaflex]

Appassionarsi ora al mondo dei Rum è tardi...c'è da farsi MOLTO male

Per QUALUNQUE ambito alcoolico è tardi. Purtroppo.

[Mike76]

Se potete... fate incetta di Last Ward 2007 della serie Habitation di velier... Last perchè la famiglia Ward ha chiuso.. ed il rum è buonissimo!
entra e ti sconvolge ( circa 100 Euro)!

Hampden sempre della serie Habitation... MI PIACE TANTISSIMO!
con un richiamo di frutti tropicali esagerato!
rum non per tutti... > 60 gradi ( anche lui sui 80 /100 euro)

Presi il Last Ward 2007 e l'Hampden LROK 2010 full proof 68°, entrambi della Habitation.
Poi vi farò sapere...
Il Last Ward l'ho assaggiato in carta insieme ad un Caroni 1998 16YO Full proof a 64,5°(stratosferico), lo devo risentire da solo per farmi un'idea precisa.