zarlingo ha scritto:grazie mille per il parere, in Chianti non sarebbe la prima volta. E c'è da dire che, ogni volta che vado, provo enorme soddisfazione.
Anche per tale ragione, ero molto incuriosito da Bolgheri. Volevo capire, insomma, se regge il confronto (vino-cibo-paesaggio)...
grazie!
Il Chianti è la non-regione più bella del mondo. In nessun altro posto vi è tale mirabile fusione di paesaggio meraviglioso, Arte Sublime e lavoro dell'uomo, un'armonia senza pari. Stop.
Se è questo che cerchi, non c'è gara.
Ed anche sui vini, se cerchi la Toscana, la trovi in Chianti, stando attento però ai produttori sensibili al fascino del dollaro, che cercano di andare incontro al gusto yankee e di bypassare le difficoltà del sangiovese come vitigno con discutibili pratiche cantiniere. A Bolgheri trovi grandissimi vini, da uve alloctone ma che si sente sono toscani, ma anche tantissime ciofeche.
Sul cibo, invece, ribadisco quanto ti ho già detto: il Chianti è pieno di irti uccelli pronti a ficcarsi nel lato B del turista, le eccezioni sono poche. Sulla costa stai bene quasi ovunque. E nei due locali che ti ho citato spendi anche poco, 30 a cranio vini esclusi.
«C’è un solo posto al mondo dove il quotidiano si specchia così compiutamente nel sublime, in un mirabile intreccio di natura e cultura…è la Toscana….» Stendhal
"D'accordissimo, Axel" Il Cacciatore