LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

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picenum
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda picenum » 17 dic 2016 10:58

@ndre@ ha scritto:
AlessandroMarzocchi ha scritto:Adesso stappo una boccia di Lambrusco di Donati e me la bevo alla faccia vostra, invidiosi, enosnob, branco di fighetti abituati alle bolle del Dompe! E mi assaporo un po' di campagna (e non Champagna)! :mrgreen: :mrgreen:

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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda AlessandroMarzocchi » 17 dic 2016 16:28

picenum ha scritto:
@ndre@ ha scritto:
AlessandroMarzocchi ha scritto:Adesso stappo una boccia di Lambrusco di Donati e me la bevo alla faccia vostra, invidiosi, enosnob, branco di fighetti abituati alle bolle del Dompe! E mi assaporo un po' di campagna (e non Champagna)! :mrgreen: :mrgreen:

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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda @ndre@ » 17 dic 2016 17:59

AlessandroMarzocchi ha scritto:
picenum ha scritto:
@ndre@ ha scritto:
AlessandroMarzocchi ha scritto:Adesso stappo una boccia di Lambrusco di Donati e me la bevo alla faccia vostra, invidiosi, enosnob, branco di fighetti abituati alle bolle del Dompe! E mi assaporo un po' di campagna (e non Champagna)! :mrgreen: :mrgreen:

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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda vinogodi » 17 dic 2016 21:53

@ndre@ ha scritto:
AlessandroMarzocchi ha scritto:
picenum ha scritto:
@ndre@ ha scritto:
AlessandroMarzocchi ha scritto:Adesso stappo una boccia di Lambrusco di Donati e me la bevo alla faccia vostra, invidiosi, enosnob, branco di fighetti abituati alle bolle del Dompe! E mi assaporo un po' di campagna (e non Champagna)! :mrgreen: :mrgreen:

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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda Kalosartipos » 18 dic 2016 10:58

L'altra sera, bella sbafata a casa del forumista Fabrizio Leone, che si è ben destreggiato ai fornelli, in compagnia di amici e di qualche bottiglia random:

Questa si chiama pure essa "Special Cuvée".. :mrgreen:
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Primo assaggio di questa.. piaciuta, ma credo che la differenza di prezzo col Perlé "standard" sia eccessiva..
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda Kalosartipos » 18 dic 2016 11:07

La vera Special Cuvée :mrgreen:

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Interessante OP metodo classico.. 16 anni di affinamento :shock:

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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda Kalosartipos » 18 dic 2016 11:09

Troppo giovane.. naso interessante, ma bocca ancora da farsi

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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda Kalosartipos » 18 dic 2016 11:12

Marcata presenza aromatica da Sauvignon, ma si beve facilmente

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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda Kalosartipos » 18 dic 2016 11:14

Spettacolo: idrocarburo, frutta gialla e tropicale, rocce, miele, spezie, acidità e freschezza, sorso assassino..

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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda Kalosartipos » 18 dic 2016 11:15

Interessante passito

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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda zampaflex » 18 dic 2016 11:20

La prossima volta che vedo Picchioni glielo chiedo, di quel metodo classico lì.
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda Kalosartipos » 18 dic 2016 12:03

Invece, ieri pranzo al solito ristorante con un paio di amici "laghéee"

Bella sfida fra bollicine.. complice la recente sboccatura del LAVAL, LAHERTE ha retto bene la tenzone..

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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda Kalosartipos » 18 dic 2016 12:07

Proseguito con questo Meursault, che ci stava a pennello con i casoncelli al burro fuso :D

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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda Kalosartipos » 18 dic 2016 12:17

Il Meursalt era una mia bottiglia, che avevo stappato a casa (per accertarne la bontà) e ritappato con un sughero diverso.. alla ri-stappatura, a tavola, questo sughero è precipitato all'interno.. quindi abbiamo travasato il contenuto in questo bel decanter "Ovarius"

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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda Kalosartipos » 18 dic 2016 12:19

La bottiglia della giornata (mia :mrgreen: ): ammaliante e caleidoscopico naso, bellissimo ed integro colore, bocca suadente.. per me, 92/100 ci stanno tutti..

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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda picenum » 18 dic 2016 12:21

AlessandroMarzocchi ha scritto:
picenum ha scritto:
@ndre@ ha scritto:
AlessandroMarzocchi ha scritto:Adesso stappo una boccia di Lambrusco di Donati e me la bevo alla faccia vostra, invidiosi, enosnob, branco di fighetti abituati alle bolle del Dompe! E mi assaporo un po' di campagna (e non Champagna)! :mrgreen: :mrgreen:

hai pure Longone contro... :D sei rimasto uno :mrgreen:

anche a me piace molto.


Grazie Picenum! quando vuoi ci troviamo per una bevuta da intenditori, mica come questi filo langoniani da quattro soldi.

@ndre@ mi controlli pure su facebook? :shock: :shock:

ora no esageriamo :D
comunque l'ho bevuto da poco con grande goduria insieme proprio ad un personaggio di Parma che non conoscevo... un bel tipo che spero di riuscire ad andare a trovare nella sua osteria. Diego Sorba, il Tabarro.
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda Spectator » 18 dic 2016 12:52

..Chianti cl 3013, Buondonno.Un gran bel..vinello!Bel colore rosso rubino luminoso,bei profumi eleganti,acido,fresco..armonioso;tannini saporiti e frutto croccante. Very..gourmand.
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda alì65 » 18 dic 2016 13:05

picenum ha scritto:ora no esageriamo :D
comunque l'ho bevuto da poco con grande goduria insieme proprio ad un personaggio di Parma che non conoscevo... un bel tipo che spero di riuscire ad andare a trovare nella sua osteria. Diego Sorba, il Tabarro.


se l'ahi bevuta con Diego stiamo a posto e tutto si spiega....è un fautore del filone bio e biodinamico ma............in separate sedi beve altro.. 8)
futuro incerto...2021 grandissima annata!!!
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda zampaflex » 18 dic 2016 16:40

j
Spectator ha scritto:..Chianti cl 3013, Buondonno.Un gran bel..vinello!Bel colore rosso rubino luminoso,bei profumi eleganti,acido,fresco..armonioso;tannini saporiti e frutto croccante. Very..gourmand.


Il vino per il nuovo millennio! :mrgreen:
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda picenum » 18 dic 2016 20:31

alì65 ha scritto:se l'ahi bevuta con Diego stiamo a posto e tutto si spiega....è un fautore del filone bio e biodinamico ma............in separate sedi beve altro.. 8)

ah su questo ho pochi dubbi. mi è sembrato un tipo che di certo non si tira indietro, anzi...
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda MarioC77 » 18 dic 2016 20:49

Vorberg 2011 Terlano
Uno dei migliori Pinot bianco in Italia: melone, frutta esotica e ananas. Sempre spiccata la mineralita'. Ha ancora tanta strada da fare ma è già in grado di dare grosse soddisfazioni.
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda videodrome » 19 dic 2016 10:18

Kalosartipos ha scritto:Invece, ieri pranzo al solito ristorante con un paio di amici "laghéee"

Bella sfida fra bollicine.. complice la recente sboccatura del LAVAL, LAHERTE ha retto bene la tenzone..

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Al di là del fatto che laherte e un Pn meunier in purezza e laval 50%Ch e 50% suddiviso tra PN e PM, la gara c'è stata probabilmente solo perchè avete aperto Laval troppo presto, perchè francamente, nell'esperienze delle mie bevute non c'è gara tra i due. Ho bevuto recentemente un Laherte vigne d'autrefois 2010 sboccatura 1-2014 ed era bello scarso....avrà fatto un miracolo con la 2011
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda Spectator » 19 dic 2016 13:41

zampaflex ha scritto:j
Spectator ha scritto:..Chianti cl 3013, Buondonno.Un gran bel..vinello!Bel colore rosso rubino luminoso,bei profumi eleganti,acido,fresco..armonioso;tannini saporiti e frutto croccante. Very..gourmand.


Il vino per il nuovo millennio! :mrgreen:



..Certo e',che quando hai ben bevuto e il..fine serata e' andato alla grande,i vini sembrano tutti dei piccoli Monfortino :wink: :D :P !
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda Kalosartipos » 19 dic 2016 14:37

videodrome ha scritto:Al di là del fatto che laherte e un Pn meunier in purezza e laval 50%Ch e 50% suddiviso tra PN e PM


Erri... il sito di MOON IMPORT dice 57% Chardonnay, 33% Pinot Noir e 10% Pinot Meunier :mrgreen:

videodrome ha scritto:la gara c'è stata probabilmente solo perchè avete aperto Laval troppo presto,


Ed io che ho scritto? :roll:
D'altronde, se gli amici si presentano con una boccia sboccata a gennaio 2016 che dovrei fare? Mandarli via?

videodrome ha scritto:Ho bevuto recentemente un Laherte vigne d'autrefois 2010 sboccatura 1-2014 ed era bello scarso....avrà fatto un miracolo con la 2011


La nostra boccia era tutt'altro che scarsa..
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Messaggioda Rudi » 19 dic 2016 14:46

Primo assaggio di questa.. piaciuta, ma credo che la differenza di prezzo col Perlé "standard" sia eccessiva..
Immagine[/quote]

Marco, anche secondo me differenza di prezzo eccessiva ma è anche eccessivamente più buono

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