BAROLO 89....DOMENICA 28

[Kalosartipos]

...complimenti! volevo fare due domande:
- per "over", Marco, intendi passate da lavandinare?
- nell'elenco primario delle bottiglie da degustare ho visto che c'era il barolo di altare vigna arborina, del quale però non ho visto alcuna nota...
Grazie, Ivo.

Arborina me l'ero scordata

Per "over" intendo oltre il punto di beva... poi, qualcuno apprezza comunque, mentre io, da estremista, sono per il lavandino

[vinogodi]

...complimenti! volevo fare due domande:
- per "over", Marco, intendi passate da lavandinare?
- nell'elenco primario delle bottiglie da degustare ho visto che c'era il barolo di altare vigna arborina, del quale però non ho visto alcuna nota...
Grazie, Ivo.

Arborina me l'ero scordata

Per "over" intendo oltre il punto di beva... poi, qualcuno apprezza comunque, mentre io, da estremista, sono per il lavandino

...qui non c'entrano né i tappi né la conservazione : il problema è che essendo giorno fiore , doveva essere tutto perfetto a prescindere , quindi il mistero si infittisce...

[alì65]

Marco, qualche "mancanza" nella descrizione dei piatti............ma ti perdono!!

[vinogodi]

Marco, qualche "mancanza" nella descrizione dei piatti............ma ti perdono!!

...pietà : già con le foto sbavo, è quasi mezzogiorno... non potrebbe subito dopo pranzo?

[Vinory]

...complimenti! volevo fare due domande:
- per "over", Marco, intendi passate da lavandinare?
- nell'elenco primario delle bottiglie da degustare ho visto che c'era il barolo di altare vigna arborina, del quale però non ho visto alcuna nota...
Grazie, Ivo.

Arborina me l'ero scordata

Per "over" intendo oltre il punto di beva... poi, qualcuno apprezza comunque, mentre io, da estremista, sono per il lavandino

E tutto over....ahahah

[george7179]

Bartolo Mascarello
Giuseppe Mascarello Monprivato
Sandrone Cannubi Boschis
Altare Vigna Arborina
Clerico Ciabot Mentin
Marengo Marenda Cerequio
Giuseppe Rinaldi Brunate
Conterno Fantino Sori' Ginestra
Giacomo Conterno Cascina Francia
Giacosa Falletto Ris.
Aldo Conterno Granbussia

Un breve faccinometro per indicare il livello di gradimento delle varie bottiglie da parte del sottoscritto.
Nello specifico devo inchinarmi al Monprivato, davvero perfetto e con una freschezza ed un frutto disarmanti. Assoluto vincitore della bevuta, oltre che grande sorpresa. Stesso discorso vale per l'ormai estinto Cerequio (vigne acquistate da Gaja), sorpresa per la carica e la potenza ancora ben evidenti. Cascina Francia buonissimo, ma non mi aspettavo niente di diverso. Ottimo il Brunate di Rinaldi, mi è piaciuto molto, peccato che il picco lo avesse appena aperto per poi calare lentamente. Discorso inverso per Sandrone, partito piano ma migliorato con un notevole crescendo. Mi aspettavo qualcosa in più dal Granbussia, attenzione gran vino, ma date le esperienze avute con annate più recenti me lo sarei aspettato almeno sul podio. Il resto a livello decisamente inferiore per ragioni intrinseche o di tenuta nel tempo... peccato davvero per il Giacosa, mi sarebbe davvero piaciuto sapere dove si sarebbe piazzato se fosse stato perfetto... amen.

per il resto gran mangiata, davvero complimenti allo chef perché tutto era veramente buono e degno di bis!! Ottima la compagnia e l'organizzazione!

Grazie mille a tutti, in particolare a Claudio e Paolo per aver messo in piedi l'evento!!!

[videodrome]

[quote="george7179"]

Nello specifico devo inchinarmi al Monprivato, davvero perfetto e con una freschezza ed un frutto disarmanti. Assoluto vincitore della bevuta, oltre che grande sorpresa. [quote]
Io mi soprendo della sorpresa, quando il Monprivato è a posto (e si potrebbe discettare per giorni sulla % di bottiglie difettate o tappate sopra la media) ce n'è per pochi, ma davvero pochi, poi in quel periodo non c'era il Cà d'morissio a catalizzare le migliore uve.
Piuttosto mi pare non sono poche le bottiglie scollinate o sottoperformanti, anche red label, di Giacosa ma quando succede nessuno si scandalizza come per un Monprivato tappato....

[vinogodi]

...Piuttosto mi pare non sono poche le bottiglie scollinate o sottoperformanti, anche red label, di Giacosa ma quando succede nessuno si scandalizza come per un Monprivato tappato....

...con abile ricerca (che io non riuscirei) mi sono espresso in tal senso talmente tante volte nel passato da averci anche litigato con più d'uno fra i fans sfegatati dei vecchi Giacosa . Ciò non toglie , anche in questo caso, che se la boccia sia a posto, rimanga fra i maestri indiscussi per emozione...

[george7179]

Nello specifico devo inchinarmi al Monprivato, davvero perfetto e con una freschezza ed un frutto disarmanti. Assoluto vincitore della bevuta, oltre che grande sorpresa.

Io mi soprendo della sorpresa, quando il Monprivato è a posto (e si potrebbe discettare per giorni sulla % di bottiglie difettate o tappate sopra la media) ce n'è per pochi, ma davvero pochi, poi in quel periodo non c'era il Cà d'morissio a catalizzare le migliore uve.
Piuttosto mi pare non sono poche le bottiglie scollinate o sottoperformanti, anche red label, di Giacosa ma quando succede nessuno si scandalizza come per un Monprivato tappato....

Per me grande sorpresa proprio perché nelle bottiglie bevute fino ad oggi (sia Monprivato che Cà d'Morissio) mai una era stata "perfetta" come questa... anzi in alcuni casi "perfetta" era veramente un eufemismo!!!
Invece di Giacosa è la prima, sia tra le bianche che le rosse, che trovo sottotono, aggiungo però che, come per Mascarello, la mia esperienza è limitata alle bottiglie post 2000.