... ultime istruzioni per l'uso , scusate se sono un pò maniaco ma ci tengo a fare le cose bene , come sa chi mi conosce: per non intasare di ingombro chi viene , limiteremo a 6 i bicchieri (il cartoncino standard da ... trasferta...
, salvo qualcuno non voglia portarsene di ISO o simili in termini di dimensioni ed allora anche 8 ci potrebbero stare ( che sono le annate di Mastroberardino in questa bicchierata : disponibili erano 16 , ma mi sembravano davvero tantine ): evitare Grands Ballons da litro di capienza come osservato in certe occasioni . Ho studiato il modo per riuscire a fare tutti i confronti ( compresi i ringer) avendo poi alla fine quasi tutte le annate del Mastro per confrontarle . So che è difficile spiegare come , ma ho sfruttato modelli matematici che mi ha mandato per file Rubbia dal CNR . Proprio per l'età media delle bocce e per il numero di bicchieri abbastanza desueto da apparecchiare , il numero dei presenti è limitato a 12 , me compreso . Chiaramente oneri aggiuntivi in caso di estensione di approfondimento sia enoico che culinario sono a mio carico ( cecherò un menu' minimale campano : pizza , Mozzarella di Bufala , agnello ... salumi e formaggi parmensi
, pasticceria campana) . Riduzione drastica degli aperitivi perchè ci sono già in piedi 18-19 bocce di rosso. Probabile un Marsella giovane vicino ad un Marsella maturo per vederne l'evoluzione , la verticale la faremo in un altra occasione ...
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