conservazione vini

[alì65]

ah quanto mi mancavano i troll imbecilli

omonimo, sei sempre il migliore!!!

[Sincero]

Si vede che qua avete tutti una vera cantina, che dire...imbecille comunque tientelo x te, grazie.

[Kalosartipos]

Si vede che qua avete tutti una vera cantina, che dire...imbecille comunque tientelo x te, grazie.

Since'.. guarda che Esorciccio si riferiva al Sig. Contrario...

[diamonddave]

Altrimenti ci sarebbe una soluzione: tutte le volte che devi entrare/uscire dal garage con la macchina la porti dentro e fuori a spinta. Mi raccomando, accendi il motore solo quando sei fuori dal garage e hai la saracinesca chiusa

7€ grazie.

Ahahaha ho visto adesso che sono arrivato tardi, manda i dati per il bonifico!

[Sincero]

una roba del genere pole andare?

http://www.prezzoforte.it/product_info. ... f5f81d5b15

[Pot]

una roba del genere pole andare?

http://www.prezzoforte.it/product_info. ... f5f81d5b15

A parte la qualità del prodotto, che mi sembra veramente dubbia, io investirei su qualcosa di un po' più capiente.
18 bottiglie sono veramente niente, specialmente per uno che si trovi nella condizione di poter vedere crescere la propria passione esponenzialmente col passare degli anni.
Ovviamente faccio questo discorso senza conoscere il tuo budget o lo spazio a disposizione.

[Sincero]

io domandavo piu che altro per la qualità del prodotto, poi vediamo, ma purtroppo nn ho ne molti quattrini nè molto spazio

[Cristianmark]

Tenerle nelle cantinette di polistirolo, chiuse. E' meglio o peggio, in caso di luogo non proprio consono?
Regards

[Pot]

Tenerle nelle cantinette di polistirolo, chiuse. E' meglio o peggio, in caso di luogo non proprio consono?
Regards

Secondo me, nell'ottica di una conservazione a breve-medio termine, è meglio.
Aiuta a ridurre al minimo gli sbalzi termici giorno/notte.

[puspo]

Tenerle nelle cantinette di polistirolo, chiuse. E' meglio o peggio, in caso di luogo non proprio consono?
Regards

Sinceramente non saprei come la mettiamo con l'umidità, perchè a stare sempre al chiuso, magari per mesi...
Tutto sta a vedere per quanto vuoi tenere le tue bottiglie. Se pensi di non conservarle più di un anno, mettile al riparo dalla luce e dagli eccessivi sbalzi termici, non ti fare troppe pippe, bevi e falle girare appena puoi.
Se pensi di tenerle qualche anno, l'opinione abbastanza condivisa è non salire sopra i 20°C e scendere sotto i 10°C, evitando comunque gli sbalzi termici.
Se il tuo orizzonte temporale è di una decina d'anni o poco più, tra i 12 e i 18 gradi andrà benone, evitando sbalzi di più di 1°C/mese. (io per ora mi sono posizionato qui, con una stanza apposita e coibentata, in taverna, con un condizionatore "modificato" all'uopo)
Se invece vuoi tenerle "ad libitum", meglio che accendi un cero e ti fai la cantina più profonda, silenziosa e fresca possibile, stabile intorno ai 14°C.

Spero di esserti stato d'aiuto, è il riassunto che mi sono fatto leggendo svariati topic e vedendo le cantine di chi ha vini "vecchi" ancora bevibili.

[Cristianmark]

Tenerle nelle cantinette di polistirolo, chiuse. E' meglio o peggio, in caso di luogo non proprio consono?
Regards

Sinceramente non saprei come la mettiamo con l'umidità, perchè a stare sempre al chiuso, magari per mesi...
Tutto sta a vedere per quanto vuoi tenere le tue bottiglie. Se pensi di non conservarle più di un anno, mettile al riparo dalla luce e dagli eccessivi sbalzi termici, non ti fare troppe pippe, bevi e falle girare appena puoi.
Se pensi di tenerle qualche anno, l'opinione abbastanza condivisa è non salire sopra i 20°C e scendere sotto i 10°C, evitando comunque gli sbalzi termici.
Se il tuo orizzonte temporale è di una decina d'anni o poco più, tra i 12 e i 18 gradi andrà benone, evitando sbalzi di più di 1°C/mese. (io per ora mi sono posizionato qui, con una stanza apposita e coibentata, in taverna, con un condizionatore "modificato" all'uopo)
Se invece vuoi tenerle "ad libitum", meglio che accendi un cero e ti fai la cantina più profonda, silenziosa e fresca possibile, stabile intorno ai 14°C.

Spero di esserti stato d'aiuto, è il riassunto che mi sono fatto leggendo svariati topic e vedendo le cantine di chi ha vini "vecchi" ancora bevibili.

Grazie
C.