Conservazione del vino

[Smarco]

Ciao a tutti secondo voi conservare il vino rosso sui 6 / 7 gradi, e dannoso per il vino?

[Nebbiolino]

No.

Al massimo rischi di trovarti un pò di tartrati sul fondo della bottiglia, ma il vino non ne viene alterato.

Preoccupati molto di più degli sbalzi repentini di t° e, chiaramente, delle temperature alte.

[Smarco]

Grazie!!!!

[Teddy]

Siamo pochissimo sopra la temperatura di un frigorifero domestico, troppo bassa secondo me.
Se si tratta di bottiglie di pregio eviterei.

[Smarco]

Le bottiglie sono ornellaia sassicaia solaia siamo su quel livello, il fatto e che la cantinetta che ho e da servizio e in estate fa troppo caldo nella stanza dove ho il vino raggiunge anche i 28 gradi mentre in inverno 10 quindi c'è troppo sbalzò di temperatura tra inverno e estate.

[alì65]

qualche problema c'è....vedila con il bicchiere mezzo pieno, ma anche bello pieno, le berrai tutte prima e anche alla svelta