Io se devo bere Sangiovese bevo sempre volentieri Chianti
Poi i gusti sono gusti, ed in una doc così grande, così spesso sputtanata ( non più di altre), bisogna per forza avere un po di conoscenza ed esperienza.
Ho letto di nomi, alcuni di moda, altri sotto traccia.
Io ricordo con grande piacere Le Cinciole,Panzano.
Lo avevo in listino con la mia socia, più ferrata di me sulla nostra zona.
L azienda Voleva giustamente vendere di più, e passò ad altre più performanti distribuzioni, prima una che vendeva anche bi ite, per finire alla fine in Cuzziol. In esclusiva ovviamente nazionale.
Fu la unica azienda persa per cui avemmo qualche rimpianto.
Ricordo mi pare il suo Chianti classico 15, ematico, salato, in bocca cambiava marcia, goloso ma senza eccessi. Frutto succoso ed integro. Digestivo come raramente è il Sangiovese
Io credo siano ora come qualche anno fa.
I vini sono buonibuoni, i prezzi chiedete a Cuzziol
Il corriere passa per solito il martedì e venerdì, spedisco appena ricevo i pagamenti e da molti anche prima. Insomma appena posso.