Messaggioda vinogodi » 22 gen 2024 10:11
...prendo spunto da qualche articolo in questione e qualche perplessità mia personale sul proliferare senza senso di vini a tiratura limitatissima, senza storia e fortemente ridimensionati, nonostante i prezzi proibitivi, ammazzati durante le contestualizzazioni verso i veri vini rari ( di assoluta qualità ... certificata) mondiali . Tanto che mi piacerebbe farne una seria , con vini super in una giornatina epica e ... "divertente" , ormai il mio mantra che mi segue di continuo .
Quando? Domenica 25 Febbraio , probabile alla Barrique . Cosa?
Lasciando un grado di libertà alla possibilità di scelta e aggiunte in base alla ispirazione personale durante questo periodo, proporrei:
Italia , da scegliere fra un paio di queste miniverticali ( direi 3 annate per creare variabilità nella giornata "di studio"):
- Miniverticale di Calvari di Miani
- Miniverticale di Kurni Vecchie Vigne ; sento Marco (Casolanetti) che mi dice
- Miniverticale di Crichet Pajé
Varie ed eventuali ...
Estero:
- Un paio di Vins de Garages di Bordeaux "maturi" ( Valandraud, Tertre Roetbeuf, La Gomerie , Le Pin...)
- Qualche Borgogna veramente raro (Monopole oppure serie limitatissime di supervini da scegliere fra garagisti , quali Bernard Dugat Py , Roumier, Mugnier, Comte Ligier Belair , Coche Dury , Roulot , Ramonet ( ...che fa un Perrieres in pratica non in commercio e in quantità irrisoria), Domaine Leroy ...
- Finale con un Vin Jaune con i formaggi
Dolce : Un TBA o Eiswein o super SGN alsaziano + un superdolce italiano veramente raro ( AR Zerbina , vecchio Buca delle Canne, un Vinsanto di Vigoleno fra Barattieri oppure Lusignani)
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