gianni femminella ha scritto:Mi tengo sempre lontano dalle polemiche, a dispetto del titolo di questa sezione, ma mi sembra davvero strano che certe bottiglie siano così buone da meritare il premio. Non ce l'ho con nessuno e non voglio fare illazioni, ma mi metterei volentieri ad assaggiarle alla cieca per vedere come sono.
A parte questo, allargando il campo al mio dilettantismo, a differenza di altri forumisti, talvolta mi piace bere alla cieca e la considero una formula interessante.
Tornando ai premi, credo che smuovere di più le acque da un anno all'altro farebbe buon gioco al gambero, la noia di etichette che si ripetono con monotonia non giova. Del resto un margine di discrezionalità, una volta a carte scoperte, deve esistere, sennò non si spiega perché non ci siano cantine premiate due volte lo stesso anno. Se non vado errato.
Gianni rispondo per il mio lavoro che non è più al Gambero, quindi mi parrebbe poco elegante mettere bocca in casa altrui. Alcuni vini, come dici, sono poco comprensibili e spesso tali rimarranno.
Su molti altri, e sono io il primo ad esserci caduto prima di cominciare a degustare in maniera professionale, c'è spesso una sorta di affetto che porta a una sopravvalutazione dello stesso. E' successo spessissimo perchè l'esercizio non è solo quello di degustare alla cieca ma di mettere anche quel vino in una batteria di omologhi nella stessa annata: il vino che fino alla sera prima era parso splendido a sè stante, anche alla cieca, in mezzo agli altri potrebbe finire per fare una figura barbina o non all'altezza del ricordo.
Sui premi: anche a me piacerebbe maggiore dinamismo, soprattutto in determinate regioni. Ma in Toscana, francamente, questo appunto non lo muoverei. Quante volte è successo che la Toscana battesse il Piemonte? Quanti Chianti Classico ci sono quest'anno? Quanti sono nuovi? E a Montalcino? Ci sono ben 9 aziende nuove premiate in tutto e molte aziende sono al secondo/terzo tre bicchieri.
Spesso sento lamentele sul fatto che manchi Tizio o manchi Caio all'appello nelle varie liste. Quindi se Tizio e Caio ci fossero con costanza, saremmo tutti contenti? Ma non risulterebbe un filo statica la cosa che poi sarebbe poi il contrario di ciò che vorremmo? Per capire eh, senza polemica ma per sano dibattito.
Alex