Innanzitutto ringrazio pstrada che in privato mi ha già dato alcune dritte.
Anni fa mi ero imbattuto nei bianchi di gerald besse, adesso sto bevendo un martigny valais cornalin Les serpentines 2004 di gerald besse. Ricordando un'altra bevuta fatta anni fa ho aperto con poche speranze, invece dopo alcuni minuti di ritrosia mi ritrovo nel bicchiere un rosso splendido per piacevolezza e leggiadria, le note richiamano il pinot nero di Borgogna, ci sono i fruttino rossi, ma anche tanta grafite e qualche porcino qua e la, il tannino graffia e l'acidità sostiene bene il tutto. Vino molto divertente e imho con molti anni per migliorarsi ancora.
A questo punto vorrei info su vitigni, vinificazioni, produttori, longevità e tutto quel che riguarda il valais.
Grazie.
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Valais
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