PATA NEGRA E CHAMPAGNE

[Roland]

Salve , sabato prossimo 21 ottobre ore 12,30 , nei nostri locali Bar Rolando a Campi Bisenzio .
si terrà una dimostrazione di taglio di jamon iberico da parte del maestro cortador Juanjo Herrero
Serviremo un piatto di prosciutto accompagnato da champagne , ad un prezzo promozionale.

il jamon sarà una la riserva " Antico " con 62 mesi di stagionatura , uno fra i prosciutti più buoni di spagna .
Produttore Emiliano Garcia di cespedosa de tormes, zona guijelo.

possibilità di acquisto di prosciutto e spalle ad un costo umano .

Sarei felice se qualche forumista venissse a trovarmi

[Timoteo]

Bell'evento Gianni.
Io sarò troppo distante per venire ma se volessi mandarmi qualche esempio di prezzi umani li ricevo volentieri.

[Roland]

Bell'evento Gianni.
Io sarò troppo distante per venire ma se volessi mandarmi qualche esempio di prezzi umani li ricevo volentieri.

Salve Marco , ecco i prezzi :


pata negra , maiali neri di razza iberica allevati allo stato brado a cespedosa de tormes ,zona Guijuelo ( Salamanca) produttore artigianale Emiliano Garcia .

spalla de bellotas ( Ghiande) ....euro 35 kg (4-6 kg )...,.26 mesi di stagionatura
prosciutto de bellotas............euro 50 kg ( 7-9 kg ) ....36 mesi di stagionatura

prosciutto cebo campo ..........euro 35 kg ....( 28 mesi di stagionatura )trattasi sempre di pata negra allevato allo stato brado ma che viene aiutato nell'alimentazione con cereali .


Selezioni a richiesta ,quantità limitate :

jamon reserva especial ......euro 60 kg ...48 mesi di stagionatura
jamon reserva antico ........euro 68 kg ....62 mesi di stagionatura


in pronta consegna :

1 paleta (spalla) de bellotas kg 5,720 ..........euro 200 consegnata
1 jamon de bellotas kg 8,130 ...................euro 400 consegnato
1 jamon cebo kg 7,240 ..........................euro 250 consegnato


per merce non disponbili tempi di consegna 7-10 giorni .......


disponbili per regalistisca natalizia confezioni :

confezione albacete .....euro 330
bella cassa legno con 1 jamon bellotas , tagliare , morsa e coltello

confezione tobarra .....euro 270
bella cassa legno con 1 jamon cebo ,tagliere , morsa e coltello

confezione murcia ........euro220
bella cassa legno con 1 paleta bellotas , tagliere,morsa e coltello .

le pezzatture dentro le confezioni sono leggemernete più piccole ...5,8-6,5 kg jamon , 5 kg paletas

tutto compreso iva .

Salutone

Gianni

[Fedevarius]

Ciao Gianni, cercherò passare, mi dici anche un orario indicativo?

grazie ciao
Federico

[Roland]

Ciao Gianni, cercherò passare, mi dici anche un orario indicativo?

grazie ciao
Federico

ore 12,30 sarei felice di vederti , se puoi dammi conferma .