Preparazione bottarga

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Giottaotta
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Preparazione bottarga

Messaggioda Giottaotta » 18 mar 2018 08:21

Salve, una notte ho visto in TV su gambero rosso, un metodo di preparazione di una bottarga che prevedeva di avvolgere le uova del pesce nella carta da forno . Qualcuno sa aiutarmi con il procedimento completo grazie.

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