IL nuovo arrivato deve stare attento a non farsi troppo trainare dalla moda "naturalbiodinamica". Ma il territorio e le potenzialità ci sono.

La stoppa avevo smesso anche io da tempo e poi ho ritrovato una gran Macchiona 2010!

Dopo un paio d'ore d'aria mi ha dato grandi soddisfazioni.

Il discorso era riferito all'eccessiva esaltazione di una uva come l'ortrugo la quale, fuori dal fascino dell'autoctono, può dare poco. La malvasia ha tutto e puntare su quella potrebbe far fare alla provincia di piacenza il salto di qualità fino adesso mancante. La malvasia di Candia aromatica se ...

...miglior Malvasia 2021...per ora. Sorriso di Cielo 2018 LaTosa. Una ...lama con aromi primari splendidi, di grande consistenza con acidità da Riesling e rotondità...da Riesling. Con tortelli di zucca alla vellutata di pomodoro una meraviglia.... :P .... :D :D :D :) ++ W la Malvasia !! Abbasso l'o...

...miglior Malvasia 2021...per ora. Sorriso di Cielo 2018 LaTosa. Una ...lama con aromi primari splendidi, di grande consistenza con acidità da Riesling e rotondità...da Riesling. Con tortelli di zucca alla vellutata di pomodoro una meraviglia.... :P .... :D :D :D :) ++ W la Malvasia !! Abbasso l'o...

meno quotata

mettere il prezzo + iva ha poco senso per il consumatore finale.
150 euro? senza prendere guidalberto, le difese, o altro?
come si diceva annni fa... hai visto un bel film alla radio

prezzo onesto, sulla singola bottiglia, saremo sui 175/195 a trovare l'enoteca giusta

Pago de los Cappellanes 2000 MG

Bellissimo ricordo... portata da vinogodi a casa di Ali65...

E' stato l'inizio (della mia passione ) e la mia fine ( economica )... la prima serata con la gente del forum

Adesso mi avete fatto venire voglia di prenderne

i vaccini mancano... ma stiamo dirottando il problema.
In italia non siamo riusciti a somministrare completamente quelli arrivati!
Questo è il vero problema

fare il vino come i greci.. ma se i greci avessero avuto le tecnologie di oggi... lo avrebbero fatto ancora così? dai su... è solo marketing

alì65 ha scritto:ultimo incontro per Bordeaux 90 a casa sua, bellissimi ricordi in tanti anni mdi amicizia, bevute e non solo
quante discussioni in cucina, sua grande passione
bei ricordi

ricordo bene... grandissima persona

fabrizio leone ha scritto:Incredibile

in che senso?

Luca castoldi ha scritto:...ma a cui manca un requisito. il TALENTO di dirti in poco tempo se il vino è buono o meno.

Verissimo Luca! Grazie davvero per la disamina

Nickname winesear è sempre lui . Mi ha offerto le seguenti bottiglie di Pergole Torte 2015 cassa da 6 bt prezzo 510 euro 2016 1 bt 90 euro 2017 cassa da 3 bt 290 euro 2008 1 bt 110 euro 2014 1 bt 100 euro 2007 1 bt 130 euro. Le avrei prese tutte meno male che ho letto voi. Grazie Però chiedetevi se...

bevuto sabato a casa del mio vecchio Babbo (oramai riceve di regalo solo Rum) - Habitation Velier Hampden 2010 HLCF. Non sono bevitore di Rum ma trovo sempre un gran piacere all'assaggio. non saprei descriverlo...in generale una serie di profumi inebtrianti che al naso nascondono in modo inspiegabi...

Per tirare un po' su questo interessante thread, visto che con il Whisky siamo già coperti, segnalo un ottimo rum, tra l'altro anche poco costoso per la qualità che ha. Hampden Estate 8 years old : rum giamaicano importato da Velier. Vecchia distilleria (oltre 200 anni di storia), processo senza ag...

Grazie Luca

idealwine

bottiglie sempre perfette

Infatti, mi sembra si sia andati un po’ fuori tema in certi casi. Non il vino/i vini piú buoni dell’anno, ma quelli secondo noi da 100/100 Alcuni di quelli letti quí li ho bevuti e fatico veramente ad immaginarli, anche solo vicino, alla soglia della perfezione ESATTO.. molti fuori tema... ( I cliv...

Mi sembra che spesso alla base dell'indignazione per certi prezzi ci sia il capriccio di non riuscire più a prendere certe bottiglie alle quotazioni di un tempo. vero per me.. inoltre, per alcune, il non averle mai potute assaggiare mi rode senza dubbio... fortuna si parla di vino e non della costa...

bobbisolo ha scritto:

sbrega ha scritto:fortuna si parla di vino e non della costante φ + ga

bellissima ! te la rubo ( da alternare al mio phega )

Noto che nessuno solleva la questione del servizio. Come mai? A me, più che certi ricarichi, indispone l'assenza totale di servizio al cliente. Non mi riferisco, ovviamente, ai privati che rivendono, ma agli operatori di sistema. Personalmente non troverei così scandaloso determinati ricarichi, se ...

Rivolto a chi vende bottiglie che hanno preso i 100 punti di uno dei soliti guru e le rivende a quotazioni da furto ...... Così per dire eh , venti gg fa un enotecaro abbastanza vicino a me vendeva il Barolo 2016 di Bartolo Mascarello a euro 90 la bottiglia . Ora io non conosco il prezzo al negozia...

Macchiona 2010 La Stoppa Da tempo mi ero allontanato dal La Stoppa per un gusto personale non consono ai vini degli ultimi decenni. Ma visto che mi metto sempre in discussione come bevitore e appassionato, ho deciso di aprire una Macchiona del 2010. Un emiliarosso Indicazione Geografica Tipica comp...

Ci sono state battaglie per portare la democrazia e il voto a tutti... togliere il voto no... ma farlo valere meno si

Tipo al 25%
Credi che la terra sia piatta? --> 25% ( 4 terrapiattisti fanno un voto )

mm non potrebbe essere qualche fenomeno di premox ? Ho letto ( gruppi facebook di bevitori di borgogna ) brutte esperienze sui 2012