boca le piane, annata 2006 fuoriclasse assoluto dell'alto Piemonte..ancora molto giovane, tannino e aciditá si sostengono a vicenda, bocca ancora un po' slegata ma il tempo farà il suo mestiere.. Se la bocca è ancora slegata dopo tredici anni e spicci, dubito che si assesterà. sei sicuro luciano? q...

boca le piane, annata 2006 fuoriclasse assoluto dell'alto Piemonte..ancora molto giovane, tannino e aciditá si sostengono a vicenda, bocca ancora un po' slegata ma il tempo farà il suo mestiere.. Se la bocca è ancora slegata dopo tredici anni e spicci, dubito che si assesterà. sei sicuro luciano? q...

porsenna 2015, sangiovese di podere di pomaio viti allevate ad oltre 500 m slm, nel calice c'è tensione e spinta, arriva il pepe ad aggiungere sostanza (affinato in parte in botti di castagno) e un frutto croccante rivela l'anima del Sangiovese toscano..piaciuto molto, un sangiovese giocato su fres...

..olio su tela, di Zeno Zignoli. Buono ma mi piacevano di più i 13 punti in 35 secondi di TracyMcGrady al Toyota Center Ma se non eri neanche nato, su... :wink: Eeeeesagerato... avevo 14 anni (compiuti) e già varie finali NBA nel palmarès (la prima che ho visto è stata Chicago-Utah 1998), proprio d...

Amarone monte dei Ragni 2010 Atipico, inusuale, brillante..rispecchia in ogni sua sfumatura l'unicità del suo creatore..non è un vino perfetto, e non ha bisogno di esserlo per attirare l'attenzione..alcol sopra le righe sottoforma di sentori smaltati, verdognolo all'assaggio, ma..ma..eleganza e sla...

Amarone monte dei Ragni 2010 Atipico, inusuale, brillante..rispecchia in ogni sua sfumatura l'unicità del suo creatore..non è un vino perfetto, e non ha bisogno di esserlo per attirare l'attenzione..alcol sopra le righe sottoforma di sentori smaltati, verdognolo all'assaggio, ma..ma..eleganza e sla...

Amarone monte dei Ragni 2010 Atipico, inusuale, brillante..rispecchia in ogni sua sfumatura l'unicità del suo creatore..non è un vino perfetto, e non ha bisogno di esserlo per attirare l'attenzione..alcol sopra le righe sottoforma di sentori smaltati, verdognolo all'assaggio, ma..ma..eleganza e sla...

il tannino se n'è andato e non ritorna più..ossidazione=morbidezze---> formaggio muffato..un qualcosa con dello zola o del roquefort..penso ci potrebbe anche stare..il rischio è che il vino sia un po troppo molle per formaggi cazzuti come questi..

Valpolicella Classico, Manara, 2017 (12,5%) Il Valpolicella d'annata come dev'essere, umile, concreto, cordiale*, tutto fiori blu al naso ed una ciliegia nitidissima e ultra- classica in bocca, netto in chiusura, leggiadro. Semplicetto?** Forse, non sempre la complessità è un requisito essenziale p...

trebbiano valentini 2013 buono buono buonerrimo, ma ho avuto la sensazione che fosse un pochino troppo stanco per la super annata che è..indendiamoci: meraviglioso né, fiori bianchi, tratti vegetali (un po cotti forse?),sale, balsamico, bocca precisa, pulita, lunga, e giustamente ancora un po compr...

pycm, santenay premier cru les gravieres 2017 :) :) :) :) lavora molto bene sulla parte estrattiva..vino giocato sull'agilità ma dispone anche di una discreta struttura..c'è della vaniglia? Si, ma è a corredo di un frutto croccante..il naso è variegato..in diversi momenti della bevuta vengono fuori...

Metto la lista dei possibili interessati per il 23 -zuppadilatte -tenente drogo -maxer -lloyd142 -gbaenergiaeco10 -andrea (forse) -cskdv(mi deve far sapere) -giodiui(non poteva il 9) -luca90(non poteva il 9) -oste(?) -candidoshark(?) Ragazzi, salto, mi spiace anch'io purtroppo devo paccare..impegno...

gbaenergiaeco10 ha scritto:riprendo questa discussione..vorrei andare a fare un weekend in borgogna nel week end lungo di pasqua..qualche consiglio su piccoli produttori da visitare in zone puligny, chassagne e meursault a prezzi buoni e con buona reperibilità?
grassie

pier ivo collina hanno una mail?

riprendo questa discussione..vorrei andare a fare un weekend in borgogna nel week end lungo di pasqua..qualche consiglio su piccoli produttori da visitare in zone puligny, chassagne e meursault a prezzi buoni e con buona reperibilità?
grassie

Chablis premier cru cote de lechet 2017, Laurent tribut Naso intenso, di agrumi verdi, burro, frutta esotica, melone bianco..a una seconda snasata viene fuori un tratto più terroso, di sabbia bagnata..in bocca è lime, asprigno ma per niente amaro, anzi..riprendendo la saliva dopo aver deglutito tor...

teo777full ha scritto:Segno!

grazie!

teo777full ha scritto:Metto la lista dei possibili interessati per il 23
-zuppadilatte
-tenente drogo
-maxer
-lloyd142
-andrea (forse)
-cakdv(mi deve far sapere)
-giodiui(non poteva il 9)
-luca90(non poteva il 9)
-oste(?)
-candidoshark(?)

se c'è un posto io ci sono

Al ristorante Radici a Gallarate ci siamo divertiti con i vini di Ar.pe.pe ed un menu studiato appositamente per la serata (grazie a Fabio per gli sciatt con salumi di montagna, il pizzocchero che si fa gnocco, la pancia di maialino da latte con chutney di mele e lo strudel con semifreddo al brauli...

Degustazione Arpepe organizzata dalla cellula terroristica tra varese e borgomanero in quel di Gallaracket.. Riporto giusto qualche nota, come al solito non ho segnato una cippa: Rosso Valtellina 15: un bel fruttino che si muove nel calice, dapprima più maturo poi più croccante..un'annata che più a...

Degustazione Arpepe organizzata dalla cellula terroristica tra varese e borgomanero in quel di Gallaracket.. Riporto giusto qualche nota, come al solito non ho segnato una cippa: Rosso Valtellina 15: un bel fruttino che si muove nel calice, dapprima più maturo poi più croccante..un'annata che più a...

Continua la mia esplorazione Borgognona..è il turno di questa meraviglia, marsannay les longeroies bruno clair 2014 : Lampone e susina essiccata, agrumi e spezie, intensità e finezza..ingresso deciso, mostra fin da subito le unghie con un'acidità sferzante..tannino dalla texture di grande eleganza,...

Continua la mia esplorazione Borgognona..è il turno di questa meraviglia, marsannay les longeroies bruno clair 2014 : Lampone e susina essiccata, agrumi e spezie, intensità e finezza..ingresso deciso, mostra fin da subito le unghie con un'acidità sferzante..tannino dalla texture di grande eleganza, ...

tutto vero, però quando si dice che i francesi sono cari sarebbe giusto fare confronti alla pari, cioè franco cantina qua e franco cantina là. Era questo il senso. Poi è chiaro che non tutti hanno il tempo né la voglia di farsi 2000km e passa in macchina per tornare col portabagagli pieno, però se ...

Boh, io l'ultima volta che sono passato in zona, di Hautes cotes (Beaune e Nuits) ne ho comprati tre diversi, pagati dai 12 euro in cantina ai 17 in enoteca, bianchi e rossi. I bianchi con notevole tensione, ed un valore per me appropriato al prezzo. di hautes cotes a 40 euro non ne ho mai visti, f...

Chianti classico Castellinuzza di Cinuzzi 2010 Ah da quanto non bevevo un chianti di Cinuzzi...questa 2010 è ancora in forma smagliante, i profumi iniziano a terziarizzare ma rimane un fruttato di sottofondo..puntuale come un orologio viene fuori un netto tratto ematico chiantigiano..all'assaggio è...