Ma si dai penso che con le giuste precauzioni non ci siano problemi, uno non si attacca allo scaffale per scuoterlo, appoggia in modo delicato le bottiglie. Inoltre il vino viene anche trasportato di solito....

Quello è sempre cosa buona e giusta !

Io mi sto interessando ora alla cosa( alla scaffalatura non alle escort quelle ormai ) e non vedo il problema nel metallo se adeguatamente trattato per la corrosione. Diversi produttori di scaffalature di alto livello lo usano...

Ok vedi mp

M. de Hades ha scritto:

Vinory ha scritto:Son piemontese ma quello...L'ha un udur . Qualche sventurato quando lo sente pensa sia andato...

Intendi in generale o ti riferisci a quello di Reginin?

In generale...

Son piemontese ma quello...L'ha un udur . Qualche sventurato quando lo sente pensa sia andato...

A chi comunico le eventuali bottiglie?Darmagi o Vinogodi?

Se fosse di Domenica o alla sera ci sono! Mi metto in panchina in attesa che il mister mi chiami

...la cosa più commendevole , è senz'altro che gli scaltri commensali hanno capito che la cosa più importante è "la sicurezza nel rapporto" , in questo caso la copula con grandi bottiglie , dopo una certa età di affinamento e esperienza singola di queste bottiglie . Onde per cui, per evit...

Pensa solo a tutti quelli che fanno i brillanti in discoteca con pessime bottiglie anche mal conservate e strapagate...

samuelino ha scritto:Assaggiata ultimamente mi ha conquistato.....
Luigi spertino Barbera d'asti superiore la mandorla bottiglie numerate non più di 3000
Tanta ciccia e irruenza ma di una gran beva!!

Quoto , ottimo vino! Molto buono il Bionzo de la Spinetta !

Grazie mille!

Lo so lo so ...So anche quanto sia affollata ls sezione birra!

...la cosa più commendevole , è senz'altro che gli scaltri commensali hanno capito che la cosa più importante è "la sicurezza nel rapporto" , in questo caso la copula con grandi bottiglie , dopo una certa età di affinamento e esperienza singola di queste bottiglie . Onde per cui, per evit...

Foto d'epoca o fatta al buio con infrarossi nella cantina?

La discussione è valida anche per le barbera superiore giusto?

Perché la sezio e dedicata alla birra era talmente sovraffollata che ha bloccato il server e costretto a descrivere tale esperienza qui

Le alternative erano due ... o portarla nello stanzino sul retro oppure scendere in cantina ... Ecco che, contrariamente alla logica, ha scelto la seconda, dandosi al travaso del Pergolone 90. Ma noi ti vogliamo bene lo stesso ! 8) Ah ho capito.....beh solo la prossima bevuta ci dirà il risultato !...

Tanti auguri!

Ehm...forse sei un pochino in ritardo...

magari una soppressa riserva

L'idea è giusta e bella. La correttezza del dato è un'altra cosa

Ma giusto per capire, fare il travaso da grandi a piccoli formati è una premura dovuta a motivi di conservazione: cioè nei grandi formati a lungo andare il vino si conserva peggio?..perché altrimenti non ne capisco l'utilità Veramente è l'esatto opposto. Quindi perché farlo? :| Esatto nei grandi fo...

Le bon il vino in carton!

Hai ragione ed aggiungo alla tua ultima frase una mia sciocca considerazione. Molti consumatori sono interessati al consumo immediato del prodotto che è più comodo e facile. L'invecchiamento presuppone costi iniziali non proprio alla portata di tutti, lo spazio, il controllo dei parametri (temperatu...

Ma non si parlava del listino?

Comunque è uscita una bella discussione.

A parer mio il Sassicaia è molto valido , poi l'annata o ancora la bottiglia sbagliata capita anche ai migliori !