La ricerca ha trovato 325 risultati
- 14 set 2017 11:23
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Degustazione Borgogna: consigli
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Re: Degustazione Borgogna: consigli
"L'eterna lotta tra chi ama pure la borgogna sfigata che più sfigata non si può e chi invece c'andrebbe giù di napalm stile apocalypse now" Per me non se ne esce, con la borgogna non c'è possibilità di dialogo, suscita amori e intolleranze troppo forti. Io da borgognofilo incallito posso c...
- 13 set 2017 22:09
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- Argomento: LANGA QUASI TOP
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Re: LANGA QUASI TOP
Boh, per me con tutta la simpatia e il romanticismo di questo mondo ma proprio vedere il citrico e bartolo mascarello tra i cosiddetti top e mauro mascarello no non esiste.
Punto.
Intanto sistemerei questa cosa, poi si pensa al resto.
MONPRIVATO UBER ALLES
Punto.
Intanto sistemerei questa cosa, poi si pensa al resto.
MONPRIVATO UBER ALLES
- 12 set 2017 20:03
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- Argomento: BEVUTE SETTEMBRINE
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Re: BEVUTE SETTEMBRINE
Questa cosa della conservazione dovrebbe essere un "mantra", invece pare proprio che nemmeno tra gli appassionati veri si riesca a sfondare la porta. Oramai mi sono rimasti in cantina veramente pochi vini comprati da altri, tutto il resto o in cantina o comunque appena usciti. Bere vino n...
- 12 set 2017 17:10
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- Argomento: BEVUTE SETTEMBRINE
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Re: BEVUTE SETTEMBRINE
2009 Greco di Tufo - Mastroberardino Parte benissimo con idrocarburo dolce e nocciola, poi pietra di mare e sorbetto, non molto intenso o potente ma tutto sulla delicatezza, in bocca è un vino pronto ma a me piacciono un po’ più lame. Comunque bella boccia, piaciuto. 2003 Savigny les Beaune Blanc “...
- 08 set 2017 13:57
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- Argomento: BEVUTE SETTEMBRINE
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Re: BEVUTE SETTEMBRINE
ragazzi che vi devo dire, a me è piaciuto..su call me wine fino a qualche tempo fa lo si trovava a 38.50 cad..secondo me li valeva..poi è chiaro che si può trovare di meglio a questo prezzo, ma ci sono una serie di aspetti da considerare: in italia si trova di meglio a questo prezzo tra i vini bian...
- 05 set 2017 15:05
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- Argomento: Tre Bicchieri 2018. Sicilia
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Re: Tre Bicchieri 2018. Sicilia
Premessa: so che alcuni qui ( mi pare vinogodi, ludi e non so se pure qualcun altro) collaborano con guide ergo ci tengo a dire che ciò che sto per scrivere non ha assolutamente nulla contro di voi, anzi, quando scrivete nel forum mi cadono le palle per terra per la vostra competenza in fatto di vin...
- 04 set 2017 14:43
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- Argomento: BEVUTE SETTEMBRINE
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Re: BEVUTE SETTEMBRINE
:mrgreen: :mrgreen: beh dai mi pare che una decina di euri di differenza ci sia..che magari sulla singola bottiglia non è sta gran differenza ma su un cartoncino già inizia a pesare.. UN CARTONCINO!!! neanche una misera bottiglia che uno dice vabbè faccio finta di nulla no, addirittura UN CARTONCIN...
- 04 set 2017 11:51
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- Argomento: BEVUTE SETTEMBRINE
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Re: BEVUTE SETTEMBRINE
ahahah no, attenzione, si trattava proprio di un accenno, forse percepito a un certo punto della bevuta anche in ragione di abbinamenti forzati che mal si conciliavano con la secchezza quasi estrema di questo vino..e in questa dose non mi è risultato spiacevole, soprattutto considerato tutto il res...
- 04 set 2017 10:39
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- Argomento: Trebbiano Monteraponi
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Re: Trebbiano Monteraponi
ho capito meglio continuare coi loro sangiovese e basta.
- 04 set 2017 10:27
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- Argomento: BEVUTE SETTEMBRINE
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Re: BEVUTE SETTEMBRINE
Franciacorta lascia un amarognolo gradevole leggermente metallico.. :D :D :D Crocifissione in sala mensa, fucilazione o impiccagione? Scusa ma qui magari ci sono bambini che leggono, una reputazione da mantenere, insomma non si puo' far passare il messaggio che l'amaro metallico di un franciacorta ...
- 03 set 2017 11:32
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- Argomento: Trebbiano Monteraponi
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Re: Trebbiano Monteraponi
sentito parlare tra il bene e il molto bene, m'ha incuriosito tanto ma trovarlo è un po' un casino, solo qualche enoteca straniera scrausa e il prezzo diciamo che non te lo regalano, non ho mai avuto occasione di provarlo ergo rilancio se qualcuno qui sa qualcosa (e di sicuro qualcuno qui sa qualcos...
- 31 ago 2017 14:56
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- Argomento: Vini australiani
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Re: Vini australiani
Se sei a Syndey, ti consiglio Semillon e Shiraz di Hunter Valley che e' appena (per gli standard down under) a Nord. hunter ha clima subtropicale con parecchio cloud cover e Semillon spesso nella regione di 11/12 ABV. Ti consiglio Il Vat 1. Se lo trovi con un po' di anni sulle spalle, meglio. Oltre...
- 31 ago 2017 14:40
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- Argomento: Tracannate Agostane
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Re: Tracannate Agostane
Ariecchice, dopo un po’ di vacanza in perfida albione segnalo qualche bevuta interessante tra bestemmie inaudite per aver beccato vini della vecchia satanica al bicchiere ignorando però l'esistenza di una presunta festività chiamata bank non so cosa ergo niente vini della vecchia satanica ma solo ta...
- 03 ago 2017 18:07
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- Argomento: LUGLIO COL BEVO CHE TI VOGLIO
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Re: LUGLIO COL BEVO CHE TI VOGLIO
2007 Ognostro - Marco Tinessa Aglianico "de garage" tutto bio che più bio non si puo'. All'apertura male con volatile sparata e pozzanghera, c'ha avuto bisogno di un paio d'ore abbondanti per pulirsi ma è uscito fuori davvero bene: frutto blu, polposo, fiori secchi, minerale di grafite e ...
- 03 ago 2017 16:34
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- Argomento: LUGLIO COL BEVO CHE TI VOGLIO
- Risposte: 78
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Re: LUGLIO COL BEVO CHE TI VOGLIO
2007 Ognostro - Marco Tinessa Aglianico "de garage" tutto bio che più bio non si puo'. All'apertura male con volatile sparata e pozzanghera, c'ha avuto bisogno di un paio d'ore abbondanti per pulirsi ma è uscito fuori davvero bene: frutto blu, polposo, fiori secchi, minerale di grafite e ...
- 31 lug 2017 12:29
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- Argomento: annata 2003 in champagne
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Re: annata 2003 in champagne
Dom 2003 decisamente lontano dal mio gusto, soprattutto per quello che costa poi.
Però da qui a farne una fotografia dell'annata per me ce ne passa, il 2003 di egly ouriet m'è sempre parsa una gran bella bolla per dire.
Però da qui a farne una fotografia dell'annata per me ce ne passa, il 2003 di egly ouriet m'è sempre parsa una gran bella bolla per dire.
- 31 lug 2017 12:20
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- Argomento: LUGLIO COL BEVO CHE TI VOGLIO
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Re: LUGLIO COL BEVO CHE TI VOGLIO
Solessence Brut Nature - J.M. Seleque Non sono un fan dei brut nature ma questo è buonone, fiori bianchi, gesso, cedro netto, buccia d'arancia, susina gialla e speziatura con zenzero e lieve piccantezza, bocca con bolle finissime, grande cremosità, lunga e molto fresca priva di amarezze in chiusura...
- 31 lug 2017 11:47
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- Argomento: Roagna, sono pazzo io, oppure...
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Re: Roagna, sono pazzo io, oppure...
Boh, io alla fine non la trovo una cosa così folle. M'ero incazzato per il loro timorasso (quello sì venduto a prezzi per me folli) ma che, dopo che vendono i loro barbaresco (vini per me della madonna), sia base che vecchie viti, a prezzi alti ma ancora diciamo umani, decidano di fare una selezione...
- 10 lug 2017 19:40
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- Argomento: Cosnigli su passiti e moscati
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Re: Cosnigli su passiti e moscati
Heritage li ho conosciuti da poco e me ne sono totalmente innamorato, se ti piace il marsala devi provarne qualche boccia, quelle relativamente giovani con trenta euro le prendi, per me stanno lavorando benissimo, attualmente c'ho il vintage 2004 secco che uso come bicchierino della staffa ed è buo...
- 10 lug 2017 14:41
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: LUGLIO COL BEVO CHE TI VOGLIO
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Re: LUGLIO COL BEVO CHE TI VOGLIO
boh, io di sto trebbiano ne avevo sentito parlare spesso e quasi sempre con toni entusiastici ma non avevo ancora avuto occasione di assaggiarlo, ora non so se boccia sfigata o annata demmerda ma in ogni caso vino lontanissimo dal mio gusto e di beva pesante.
- 10 lug 2017 11:16
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: LUGLIO COL BEVO CHE TI VOGLIO
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Re: LUGLIO COL BEVO CHE TI VOGLIO
2016 Vendemmia Anticipata Rosato Frizzante - Meigamma Cannonau rosato con le bolle, bel naso che ricorda tanto il mio amato smilzo di vittorio graziano, tutto melograno fragoline e sale, croccante in una parola, bocca invece un po' meh, cortina e con bolle che quasi non esistono, lo definirei a ste...
- 10 lug 2017 10:39
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Cosnigli su passiti e moscati
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Re: Cosnigli su passiti e moscati
Ho letto bene anche dei Marsala di Intorcia (ne ho assaggiato solo uno, però), penso che - nel complesso - si collochino a metà strada tra i due citati. (sto parlando della linea principale, non le edizioni speciali tipo Heritage o Aegusa, con decenni di invechiamento) Heritage li ho conosciuti da ...
- 05 lug 2017 12:13
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Il veganesimo
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Re: Il veganesimo
Ma poi, un Sangiovese come lo abbinate? http://4.bp.blogspot.com/-KM-s1I0_iaA/UVBOSNsvcDI/AAAAAAAABqA/TXAVSqJmroU/s1600/muscolo4.jpg ...e l'astice ricostruito con impasto di farina di riso e colorato con beta carotene esternamente , dove lo mettiamo? Al suo confronto , il surimi fa la figura della ...
- 05 lug 2017 10:22
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Il veganesimo
- Risposte: 83
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Re: Il veganesimo
puspo ha scritto:Ma poi, un Sangiovese come lo abbinate?
- 04 lug 2017 12:49
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Il veganesimo
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Re: Il veganesimo
Io non mi fido di una persona che tra un panino con la mortazza e un'insalata sceglie l'insalata.