anche io sono per la 2008 , mi piace e molto fermo restando che è un'annata da 1er e grand cru .
La preferisco di gran lunga alla 2006 .
Il profilo distaccato e verticale che sia a me fa , a differenza di Franco , venire sete sin da quando ci metto il naso dentro e voglia di riempire il bicchiere .

Don Bocarte Alta Restauraciòn. Di quelle che si possono comprare in scatola il meglio in assoluto... IMHO Non potrei essere più d'accordo, curiosamente ne ho mangiata una scatoletta ( 8 filetti contati) proprio ieri per cena con pane e burro accompagnata da uno charmes 04 di conte lafon : spettacol...

l'apparenza inganna ..

Accendo il computer e…. mi ritrovo stagnolato. Serata bellissima di puro piacere passata a bere grandissimi vini , mangiare divinamente e parlare di vino , fi…losofia e cazzeggi vari. Delle bottiglie ha già scritto tutto chi è molto più competente di me comunque dico la mia brevemente due grandi cha...

Indipendentemente dal fatto che non sia il mio stile di borgogna preferito ( il legno nuovo che usa ogni tanto è per me un po’ invadente ) quasi tutte le volte che li ho messi o trovati a tavola li ho bevuti con piacere . L’ultima un Vosne Romanee village 2006 davvero ben fatto e che ha messo d’acco...

mi sa che sono l'unico a cui piace anche pacalet , stile ben riconoscibile ma se si bevono. I diversi cru insieme , perriere, lavaux stj e bel air le differenze sono ben marcate e a mio avviso il terroir di ognuno esce e bene . Poi ognuno ha i suoi gusti ma la definizione stile leggero su Jerome Gal...

tra i nomi meno gettonati , lo charmes di dominique gallois da vigne ( alcune ) centenarie è buono forte così come i suoi premier cru tutti ancora a prezzi accessibili . Mi è piaciuto anche Alain Burget se parliamo di chambertin gc lo stile verticale di mm Remy fa per me e per il mio portafoglio cos...

io ho la whirlpool 1600ww , che uso per i bianchi, dal 2006 e non mi ha mai dato problemi di nessun tipo . La conservazione per la mia esperienza va ben al di la dei due anni , ci ho bevuto e ci bevo più o meno regolamentante vini che sono stati dentro per 5 o 6 anni ed erano perfetti , oltre non sa...

Chambolle-Musigny 2011 Ghislaine Barthod. Bevuto oggi a pranzo, ma ne ho già scritto: il vino è naturalmente delizioso, e qui la chiudo, prima che il buon vecchio Arnaldo mi cazzi....... :mrgreen: Lo ricito solo per porre una questione agli esperti, nel caso mi leggano e abbiano voglia di scrivere:...

Da brividi tutti ma roumier più 55/60% da 2011 a 2012 mi lascia senza parole .

Quello di ganevat ė buono ma anche li siamo tra i 20!e i trenta euro

Tutto vero e incontestabile quello che scrivi, sui prezzi ormai indecenti poi lo stacco/ raddoppio dalla 2008 alla 2009 in poi è stato devastante . Mi sembra un processo irreversibile quello che porterà i grandissimi vini ad essere sempre più costosi e sempre più irreperibili per l’utente normale se...

Io uso gli zalto da almeno 3 anni quasi tutti i giorni e non me se ne ė mai rotto ancora uno però li lavo tutte le volte a mano . Se li devi mettere in lavastoviglie mi sa che ė dura , nonostante dicano il contrario . Dovessi sceglierne uno anche io andrei sul bordeaux , a mio gusto un barolo o brun...

...ascoltavo ora il commento di Galloni in video sulle annate 2011 e 2012 in borgogna; a parte il fatto che parla in un americano molto stretto(abbastanza differente soprattutto nella pronuncia e nella fonetica, dall'inglese, molto più comprensibile), sarebbe molto interessante capire quello che di...

Strano cio' che mi dite. Normalmente i Francesi (soprattutto in Borgogna amano i confronti con i vini Italiani......generalmente la prendono come una sfida) ...forse dovevate subito promettere di offrire loro (o al loro sommelier) un calice d'assaggio per fare il confronto.......a noi,in Rodano ce ...

...Mi dispiace per la mia amata Borgogna ma come longevità i bordolesi hanno un’altra marcia . ...su, su...la tua "amata" Borgogna amala pure senza irriverenti paragoni e godi delle emozioni che sa dare da giovane... :wink: e la amo, la amo pure troppo . Se non ci fossero gli champagne , ...

Due parole per ringraziare Alessandro per la gentilezza la perfetta organizzazione e per avermi dato la possibilità di bere un orizzontale che mai mi sarei sognato . Ottimo cibo , bellissima compagnia e atmosfera rilassata. Al netto dei due fallati tutti i vini proposti erano splendidi e integri . P...

Selosse Substance sbocc. 2003 – nonostante avessi già bevuto il substance un paio di volte e non mi fosse mai piaciuto , ho deciso di riprovare perché ho sempre sentito che ha bisogno di anni e che le vecchie versioni erano un’altra cosa . Comprato sul forum perché curioso di sentire una sboccatura ...

l'oste ha scritto:

JohnnyTheFly ha scritto:
http://www.youtube.com/watch?v=Hy3WkIfgkSQ

100/100

mi hai fatto rivenire la voglia di farrar & tweedy, stasera riesumo anodyne dalla cantina e lo scarico sull'ipod

io invece vorrei due note su chicotot . Pensavo il vaucrains 06 fosse inavvicinabile al momento ma se mi dici che è già buono lo recupero dal fondo della cantina con piacere.

in linea di massima non sono un fan dei rosè ma durante le feste ne ho bevuti due veramente notevoli
Jaquesson 97 , molto buono e Billecart cuvee Elisabeth Salmon 98 semplicemnet eccellente ( lo avevo già bevuto due anni fa ed era solo buono, con un paio di primavere sulle spalle ha messo il turbo)

Non sono certo esperto di champagne ma io il Roses de Jeanne lo ho bevuto proprio sabato scorso dopo averlo tenuto in cantino per un anno e mi è sembrato molto molto buono.