Pian del ciampolo 2015

Naso di frutta matura , bocca morbida,  larga, giocato sull ampiezza del frutto, manca quel dinamismo in bocca rispetto al buondonno

Buondonno 2015

Naso di frutta rossa matuta , viola , cenni di tabacco , in bocca bella freschezza , su ritorni di frutto maturo, saporito e buona bevibilita. Buono

Cuna 2013 Podere Santa Felicita

Naso complesso di sottobosco,  incenso , frutto rosso e nero , in bocca buona acidita , struttura , lungo con un finale di spezie frutto e cenni balsamici..molto buono

Istine chianti classico 2015

Naso di frutta rossa ,spezie e cenni balsamici , bocca con buona freschezza , morbida con frutto dolce , beverino...

Les Cordeliers Grand Vintage Brut 2012 ( bevibilmente ok :) ) Franciacorta Bonfardini Carpe Diem Saten ( decisamente da avere sempre sotto mano :D :D :D) Chianti Classico Buondonno 2015 ( e che te lo dico a fare .... superlativo :D :D :D :D ) Chateau Mirebeau 2012 Pessac- Leognan (in un'annata non ...

Cantina della volta metodo classico Naso di bacche rosse,  lampone , bolla fine , bocca salina e nota netta di fragola di bosco..a fine bocca piu intenso e pieno..buono e con ottima bevibilita Intendi il rosé da Lambrusco? L'ho ri-bevuto martedì scorso, dopo parecchio tempo e mi è piaciuto.. annata...

Cantina della volta metodo classico Naso di bacche rosse,  lampone , bolla fine , bocca salina e nota netta di fragola di bosco..a fine bocca piu intenso e pieno..buono e con ottima bevibilita Intendi il rosé da Lambrusco? L'ho ri-bevuto martedì scorso, dopo parecchio tempo e mi è piaciuto.. annata...

Cantina della volta metodo classico

Naso di bacche rosse,  lampone , bolla fine , bocca salina e nota netta di fragola di bosco..a fine bocca piu intenso e pieno..buono e con ottima bevibilita

Barolo 2013  Cascina Fontana

Naso di frutto maturo , balsamico, bocca corposa tannino fine e frutto dolce...si beve abbastanza bene gia ora... Buono

Picariello brut contadino Naso agrumato, nocciola tostata e dalla  fine mineralita gessosa, bocca piena  saporita di bella acidita , buona lunghezza e bevibilita ottima. Buono Le Chiuse rosso montalcino 2014 Naso di frutti di bosco amarena spezie bocca morbida e con discreta freschezza e tannino lev...

Picolit nerí Emilio Bulfon

Naso frutta matura, note erbacee , bocca piena tannino abbastanza fine , finale fruttato, buona bevibilita.

Pieropan calvarino 2015

Naso floreale e di frutta gialla , in bocca abbastanza minerale , fresco con note fruttate sul finale....

Barbera 2015 Cascina Fontana

Naso frutta matura e sottospirito in bocca buon brio acido, ritorno di frutta con un ottima pulizia di bocca , un buon vino gastronomico

Haderburg pas dose 2013 Naso di fiori bianchi con lievito in evidenza , bocca coerente con bolla fine e buona acidita.. .buono Fenocchio Villero 2013 Naso di sottobosco frutto scuro spezie ,abbastanza aperto...in bocca avvolgente strutturato con tannino presente ma nn aggressivo , che si distende in...

Kalosartipos ha scritto:

BarbarEdo ha scritto:

merlotto85 ha scritto:Pensavo di aprire un barolo 2013 , tra Fenocchio il Villero o il Barolo di Cascina Fontana quale é piu pronto ?

Se proprio devi scegliere tra i due, a mio parere, cascina Fontana.

Fontana.. io l'ho stappato dieci giorni fa

Bene a sapersi... come l’ hai trovato ?

Pensavo di aprire un barolo 2013 , tra Fenocchio il Villero o il Barolo di Cascina Fontana quale é piu pronto ? Perchè non un 2012, invece Non ne ho di 2012..... In base ai miei assaggi i 2013 hanno dei tannini troppo vivaci, berrei i Barolo 2009, 2011 o. 2012 se proprio...o anche un Barbaresco 201...

Scarzello Nebbiolo 2015 naso floreale con fiori macerati, in bocca bella freschezza , bacche rosse succose con un tannino che si avverte e stringe leggermente, ma la beva rimane piacevole. Gruner Veltliner Hoch 2015 naso di erbe di campo con un profilo di macerazione, cenni minerali che si ripresent...

eternauta67 ha scritto:

merlotto85 ha scritto:Pensavo di aprire un barolo 2013 , tra Fenocchio il Villero o il Barolo di Cascina Fontana quale é piu pronto ?

Perchè non un 2012, invece

Non ne ho di 2012.....

Pensavo di aprire un barolo 2013 , tra Fenocchio il Villero o il Barolo di Cascina Fontana quale é piu pronto ?

Nel Languedoc ovvero nel Minervois c' è il domaine Anne Gros e Tollot , non li ho assaggiati i loro vini , ma ne ho letto bene, stile gourmand e minerale ma con quid di eleganza.... qualcuno li ha assaggiati ? ...

Syrosa amerighi 2015

naso aromatico di frutti rossi , bocca tesa sapida e una leggera speziatura di pepe , un bel rosato

Arpepe rosso 2015

colore chiarissimo , naso floreale , bocca fresca , fruttata , nella sua semplicita rimane un bun vino

Puligny Montrachet 2015 Bachelet Monnot

Naso ricco di fiori bianchi e felce e una leggero boise, in bocca pieno rispecchia il naso con una buna acidita vibrante che rende piu bevibile il vino e ne smorza la ricchezza. Buon vino

Isole Olena 15 come ne è uscito ? l' avete assaggiato...

concordo che il pinot nero si esprima al meglio in terra di Borgogna , e qui non ci sono dubbi , ma per concordo che il pinot della civettaja è proprio buono, poi certo se si parla di terroir il paragone non puo essere fatto, pero mi e capitato di assagiare dei village nn proprio eccezionali , che n...

Rocce Rosse 2007 Arpepe al naso frutto e cenni balsamici , bocca setosa , balsamica , fine ed elegante , concordo su quanto scritto precedentemente su un rocce rosse meno affilato e piu morbido , l' assaggio fatto a marzo disegnava un vino con maggiore sapidita e verve....boh forse bott non in piena...

per me questi: podere santa felicita, se trovi il Cuna vigneto Brendino, ma va bene pure il Cuna entry level (annata 2011 adesso in stato di grazia, 2013 ancora compressa, ma molto promettente) Civettaja Le due terre Castel Juval Kranzl il cuna ne merita davvero assagiarlo considerando il prezzo ?....