Grazie davvero, note molto belle, e tantissime bottiglie... questo dimostra quanto ancora è prezioso questo forum... complimenti!

Se c'è ancora posto, prenoto per 2!

Ultime bevutine sparse & casuali... https://i.ibb.co/kMzr5NV/IMG-20200718-150026-563.jpg S.A. Prüm - Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett 2015 Vino da aperitivo, ma ancor meglio da frittatona alle cipolle, se vogliamo dargli una collocazione a tavola in alternativa alla birra gelata (magari acco...

Tantissimi auguri e goditeli nella magnifica Brisighella, stappando qualcosa di buono!

Fedevarius ha scritto:Una curiosità (anzi due): avevate portato voi le bottiglie o le avete fatte scegliere e stagnolare dal ristorante?

(e come vi sembrato il posto dal punto di vista del cibo?)

Risposto in pvt...

Un vino “mediocre” non è detto che sia proprio da buttare. Ma questi proprio non mi sono piaciuti, nel senso che li ho trovati imbevibili. A quel prezzo (diciamo 20 euro per i rossi, anche se forse un po’ di più) ho bevuto vini, forse mediocri, ma ottimi per i miei gusti. Ma anche per meno. Mi ha c...

Un paio di settimane fa, allo Scoglietto di Rosignano, ci siamo divertiti a sbocciare alla cieca (anche troppo) qualche bianchino sul mare... Questo il posticino... https://i.ibb.co/59vvkCY/20200711-195347.jpg Dopo una bolla di disimpegno per togliere il salmastro dai bicchieri (Tagliamare di Argiol...

Lo scorso anno ho fatto un giro da Lavinia a Parigi dove ho acquistato tre bottiglie. Possibile che non me ne sia piaciuta una che sia una? Ho preso Haut-Médoc 2008 di Lanessan Bourgogne 2014 di Joseph Roty Fèvre Chablis 2017 Nel bianco dominava lo zolfo, perlomeno io ci sentivo solo quel gusto. I ...

Carmignano Riserva di Piaggia

https://iili.io/JLIl3l.jpg Benoit Ente - Bourgogne Blanc 2016 Per me primo assaggio del produttore, che è l'altro Ente, il fratello minore di Arnaud. Nemmeno l'altro ho mai assaggiato, ma devo dire che se questo è un Borgogna base, c'è da ridefinire il concetto di base. Il naso ti cattura subito, q...

Alcune bevute sparse degli ultimi tempi... Cantine Ferri - I vini di Nicola Rosa di Cuti 2019 Puglia IGT : il solito "Rubeo" con una etichetta diversa...sempre delizioso e gastronomico come pochi. Sol di Cuti 2019 Bianco Puglia IGT : un Fiano atipico. Mineralità da Alto-Adige e limonosità ...

Ho appena scoperto della sua esistenza, e googlato il vino. Non ho l'ho mai assaggiato e credo che mai lo farò, se quello è il vero prezzo. Da chi quei luoghi li ha presenti, mi permetto di riportare queste frasi, credo del Marchese: “Qui i vigneti di Bibbona e Bolgheri si incontrano, ricordando que...

Buona bevuta, ragazzi!
Peccato non poterci essere, non vedo l'ora di provare invidia per l'elenco delle bocce tracannate...fortunati voi...

Ragazzi, auguri per i vostri 30...e complimenti per aver imbastito una bicchierata di livello altissimo, nonchè per la qualità del "reportage".
Mi unisco alle groupies innamorate (maxer), bravi.

Poco bevuto? Poco cagato? Forse da coloro i quali non piace il Sangiovese, quello del Chianti. Parlare de il Poggio o di Castell'in Villa come di vini poco cagati mi dispiace...per chi non li beve. Se poi si vuole dire che, in rispetto all'intrinseca qualità, sono poco menzionati nelle bevute fatte ...

Prima bicchierata post-quarantena dei bevitori toscani, limitrofi e affezionati... Quello che desideravamo da così tanto (circa 3 mesi), si è avverato oggi...la libertà di bere, parlare e confrontarsi, all'aria aperta e senza barriere... Il mattatore Roberto (Montrachet) ha proposto duelli Toscana v...

Presa da poco una Contessa di Lalande 17... sboccio stasera o dite che è già passata?

Tanti cari auguri!

penso sia una bottiglia sfortunata. Mellot fa cose egregie, e a mio avviso è tra i produttori di riferimento della denominazione. Personalmente, a me piace più di Cotat (anche se Dagueneau resta irraggiungibile) A me ha fatto pensare ad una botta di caldo, che ha snaturato alcune caratteristiche de...

Alphonse Mellot - Sancerre "Les Romains" 2013 Tappo perfetto, nessuna trafilatura. Paglierino pieno, giusto per un 2013. Poi lo assaggio... Al naso note da vermentino (di quelli cattivi), salato e con rimandi di frutta secca. In bocca sapido, salato, ma non in senso positivo...alta acidit...

... la consapevolezza che per delle bolle buone ahimè bisogna spendere qualcosa di più, almeno fini a raggiungere quota Billcart Salmon... Non necessariamente. Se ci si mette a cercare, ci sono diversi piccoli vignerons (da 5-10.000 bocce in su all'anno), che fanno dei buonissimi Champagne, magari ...

piergi ha scritto:Lo ricordo più scuretto, secondo me bustina così così...proviene da cantina ok?

Si, ci avevo pensato anch'io...ma penso sia l'annata, giocata più in sottrazione.

Twinings - Earl Gray Tea 2019 (al bergamotto) Servito dopo 5 minuti di infusione, si presenta caldo (fumante, azzarderei), color bianco macerato friulano. Al naso rivela subito il bergamotto, ma anche una nota di limone (spremuto). Il tè nero in post deglutizione non sorprende, ma c'è. In bocca ott...

RIP

https://i.ibb.co/rbkG8Hc/91221213-3006266686060754-3334878185850561580-n-jpg-nc-ht-scontent-bos3-1-cdninstagram.jpg Collestefano - Verdicchio di Matelica 2013 Prima di aprirlo avrei detto: un gran vino, in stile Chablis, acidità importante e bella materia, rotonda ed energica. Ed infatti così pare ...