La ricerca ha trovato 1310 risultati

da vignadelmar
01 gen 2014 12:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE STAPPATURE DI GENNAIO 2014
Risposte: 484
Visite : 82673

Re: LE STAPPATURE DI GENNAIO 2014

Ieri sera:

Bollinger RD 1995
Cupo 2008
Podium 2006
Villa Bucci 2000
Kaloro 2008

"Discreta" bevuta. Solo per oggi non metto faccine, ce ne vorrebbero troppe e tutte assieme. Davvero alcuni vini entusiasmanti.

Ciao

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da vignadelmar
31 dic 2013 20:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Il declino delle guide
Risposte: 42
Visite : 6936

Re: Il declino delle guide

A parte che fra quella "manica di idioti" ci sono anche io, visto che scrivo per DW sin dal primo numero. Ma capisco che da due super esperti come voi ci si possa aspettare solo commiserazione vista la vostra riconosciuta superiorità. Però visto che di superiorità si parla parliamo di quel...
da vignadelmar
31 dic 2013 18:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA BEVIAMO PER CAPODANNO?
Risposte: 72
Visite : 12144

Re: COSA BEVIAMO PER CAPODANNO?

Stasera berrò:

Bollinger RD 1995

Cupo 2008
Podium 2006
Villa Bucci 2000

Kaloro 2008

Ciao

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da vignadelmar
29 dic 2013 10:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE COSA BEVEREMMO A DICEMBRE
Risposte: 551
Visite : 112419

Re: CHE COSA BEVEREMMO A DICEMBRE

gabriele succi ha scritto:Sarebbe interessante fare una session alla cieca con le bottiglie non riconoscibili...
Ci sarebbe da ridere...


Da Vinogodi ne ho fatte almeno due o tre, più altre decine in giro. E' sempre divertente, hai ragione, ma non per quello che pensi tu.

Ciao

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da vignadelmar
29 dic 2013 10:44
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE COSA BEVEREMMO A DICEMBRE
Risposte: 551
Visite : 112419

Re: CHE COSA BEVEREMMO A DICEMBRE

bevendo Sori Tildin o Sori S. Lorenzo tu non sei riuscito a collocarli in langa :?: non ci posso credere, giuro Esponendo il mio successivo giudizio formulo certamente una generalizzazione che però per il caso in specie si può assumere come verità: "chi non sente l'appartenenza e l'aderenza te...
da vignadelmar
29 dic 2013 09:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE COSA BEVEREMMO A DICEMBRE
Risposte: 551
Visite : 112419

Re: CHE COSA BEVEREMMO A DICEMBRE

bevendo Sori Tildin o Sori S. Lorenzo tu non sei riuscito a collocarli in langa :?: non ci posso credere, giuro Esponendo il mio successivo giudizio formulo certamente una generalizzazione che però per il caso in specie si può assumere come verità: "chi non sente l'appartenenza e l'aderenza te...
da vignadelmar
29 dic 2013 09:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE COSA BEVEREMMO A DICEMBRE
Risposte: 551
Visite : 112419

Re: CHE COSA BEVEREMMO A DICEMBRE

bevendo Sori Tildin o Sori S. Lorenzo tu non sei riuscito a collocarli in langa :?: non ci posso credere, giuro Esponendo il mio successivo giudizio formulo certamente una generalizzazione che però per il caso in specie si può assumere come verità: "chi non sente l'appartenenza e l'aderenza te...
da vignadelmar
28 dic 2013 20:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bollettino AVR - " Never Ending Tour "
Risposte: 7940
Visite : 1302399

Re: Bollettino AVR - " Never Ending Tour "

Palma ha scritto:Forse è la prima volta in vita mia che mi capita in comparata una bottiglia di Gaja migliore di una di Giscosa.


E tu che pensavi di non poter guarire !

Il primo passetino lo hai fatto, certo la completa guarigione è lontana ma puoi farcela.

Ciao

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da vignadelmar
28 dic 2013 13:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Verdicchio - Il thread assolutistico
Risposte: 2344
Visite : 445957

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

... ieri , dai parenti, bella sequenza di Titulus della Fazi Battaglia dalla nuora e cognato quasi infoiati per la scelta fatta,in abbinamento a salmone 2x1 della Lidl, gamberetti in salsa rosa , tortellini alla panna e scaloppine al limone. Mancava una canzone di Bobby Solo in sottofondo e la rimp...
da vignadelmar
23 dic 2013 11:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE COSA BEVEREMMO A DICEMBRE
Risposte: 551
Visite : 112419

Re: CHE COSA BEVEREMMO A DICEMBRE

Ieri, a Monopoli, a pranzo a casa di un amico, ci siam bevuti: Champagne Brut Rose Bonnaire - :D :D :) :) Esedra 1998 - Oasi degli Angeli - Magnum :D :D :D :D :D :shock: :shock: :shock: :shock: Gaja & Ray 1999 - Gaja :D :D :D :) Palazzi 1999 - Tenuta di Trinoro Magnum :D :D :D :D :D :shock: :sho...
da vignadelmar
07 dic 2013 17:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE COSA BEVEREMMO A DICEMBRE
Risposte: 551
Visite : 112419

Re: CHE COSA BEVEREMMO A DICEMBRE

Collestefano - Verdicchio di Matelica 2012 Questo è un vino della madonn@, veramente. Dopo averne sentito tanto parlare, finalmente l'ho assaggiato. Ancora con riflessi verdolini, è al naso un campo fiorito. Fiori bianchi, susina croccante, gesso e un filo di mentuccia. In bocca di una freschezza e...
da vignadelmar
27 nov 2013 01:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Trento doc e annata 2002
Risposte: 30
Visite : 4838

Re: Trento doc e annata 2002

Lunedì sera ero da Ferrari con Marcello Lunelli. Abbiamo stappato:

Perle' 2006
Perle' Rose' 2007
Riserva Lunelli 2006
Giulio 2002
Giulio 2000
Giulio 1999
Giulio 1994
Giulio 1993
Giulio 1987 da magnum

il 2002 è solamente molto molto molto buono. il 1993 è semplicemente mostruoso.

Ciao

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da vignadelmar
13 nov 2013 16:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tunde e poi più!!!
Risposte: 166
Visite : 20394

Re: Tunde e poi più!!!

Ok bravo, hai ragione su tutti i fronti. Mi hai smascherato con una raffinata ed approfondita ricerca scientifica. Ho mentito spudoratamente, peggio di Amstrong: non c'è mai stata riduzione dell'affinamento in barrique e il Percarlo è una spremuta di legno rancido. Invece di farti prendere dalle so...
da vignadelmar
13 nov 2013 16:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tunde e poi più!!!
Risposte: 166
Visite : 20394

Re: Tunde e poi più!!!

Nelle schede non viene mai citata l'età dei legni, quindi non se ne può presumere nulla né in un senso né nell'altro. Wineduck ha parlato di dimezzamento dei tempi in barrique spero sulla base di qualche informazione concreta, la tua ipotesi sul passaggio da legni nuovi a usati invece a quanto pare...
da vignadelmar
13 nov 2013 16:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tunde e poi più!!!
Risposte: 166
Visite : 20394

Re: Tunde e poi più!!!

La storia è un po' diversa perchè - almeno fino alla 2008 (ultima scheda sul sito aziendale) non risulta nessun dimezzamento della permanenza in barrique, fermo a 22 mesi. Sarebbe interessante sapere se nelle annate successive questo passaggio c'è stato -- oltretutto un salto di queste proporzioni ...
da vignadelmar
13 nov 2013 15:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVESSIMO A NOVEMBRE 2013
Risposte: 529
Visite : 87175

Re: CHE BEVESSIMO A NOVEMBRE 2013

marcolandia ha scritto:
Ma che vi torna in tasca con questo atteggiamento?


Immagine


Aggiungo che questa caccia alle streghe svolta in senso unidirezionale è negli effetti paritaria a quella che si sta denunciando.

Ciao

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da vignadelmar
13 nov 2013 15:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tunde e poi più!!!
Risposte: 166
Visite : 20394

Re: Tunde e poi più!!!

Wineduck ha scritto:Va bene, te li do farlocchi come la "presaperifondelliagp" in cui hai inserito questa affermazione... :D


Ok :lol:

Ciao

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da vignadelmar
13 nov 2013 15:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tunde e poi più!!!
Risposte: 166
Visite : 20394

Re: Tunde e poi più!!!

Wineduck ha scritto: La durata dipende dalla capacità dell'imbottigliatrice.


Vorrei 7 euro, grazie. :wink:

Ciao

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da vignadelmar
13 nov 2013 15:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tunde e poi più!!!
Risposte: 166
Visite : 20394

Re: Tunde e poi più!!!

:roll: Mi viene da pensare che se un produttore unifica tutta la massa in un recipiente, l'imbottigliamento non dovrebbe durare più di tanto. Se invece questa unificazione non c'è, allora è plausibile che ci voglia più tempo. Magari qualcuno che ha esperienza diretta ha qualcosa da dire in proposit...
da vignadelmar
13 nov 2013 13:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tunde e poi più!!!
Risposte: 166
Visite : 20394

Re: Tunde e poi più!!!

E' un indizio di qualcosa il fatto che l'imbottigliamento duri ben 4 giorni? prima di risponderti bisognerebbe sapere alcune cose: 1) se utilizza un'imbottigliatrice automatica e se la usa di quale marca. 2) se la usa, capire se è stata revisionata da poco oppure potrebbe esserne rallentato il funz...
da vignadelmar
11 nov 2013 11:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tunde e poi più!!!
Risposte: 166
Visite : 20394

Re: Tunde e poi più!!!

davidef ha scritto:

piccolo O.T. ma scattando queste due foto ho pensato a te ....e ti assicuro che in patria i compagni la pensano grosso modo come Gaja :mrgreen: :mrgreen:


Io invece mi commuovo......

Ciao

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da vignadelmar
11 nov 2013 01:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bresà
Risposte: 1535
Visite : 289017

Re: Bresà

Palma ha scritto:
Oddio anche così...

Buona notte.

Ciao

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da vignadelmar
11 nov 2013 00:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bresà
Risposte: 1535
Visite : 289017

Re: Bresà

Sicuramente è così. Me lo ha appena confermato anche una vecchina che è passata di qua cavalcando una scopa. Ma era premio nobel x la befanità? Se no non conta... Non ci conosciamo, ma se mai dovessimo discutere di fisica e tu portassi a tuo favore le tesi di un premio Nobel per la fisica io non es...
da vignadelmar
11 nov 2013 00:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bresà
Risposte: 1535
Visite : 289017

Re: Bresà

... Quando è uscito dalla DOC barbaresco con tutti i suoi cru (Tildin, San Lorenzo, Sperss), appunto per la presenza della barbera... Scusa ma non ho capito... ...gliela metteva anche quando era Barbaresco scavalcando, in sostanza, il disciplinare?? Ho capito male vero? :roll: I maligni dicono ques...
da vignadelmar
11 nov 2013 00:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bresà
Risposte: 1535
Visite : 289017

Re: Bresà

Inoltre, avendo bevuto i suoi cru in parecchie decine di esemplari, di annate precedenti e successive al cambio di disciplinare, devo anche dire di non averci mai sentito degli univoci sentori cabernettiani. Evidentemente il maledetto soggettivismo imperante su questo forum rende paritaria e lecita ...

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