alì65 ha scritto:sarà sicuramente buonissima; apri un paio d'ore prima e bevi, il pappagallo non serve..

Grazie Claudio,so di poter contare su di te!

Ho trovato in cantina una magnum di Brunello la gerla 1988ris ed avrei un quesito....ammesso che sia ancora potabile ( into neck) quantontempo prima lo apro?lo scaraffo?
Datemi un parere!
Grazie!
Daniele

....lo faranno....blu...viagra....

Sentite condoglianze.
Un abbraccio!
Daniele

Che palle oggi!

Ciao io a Palermo vado sempre da Tony e Patrizia al Bye Bye Blues ,oramai da più di 20 anni.
Se vuoi mangiare tanti e diversi funghi vai da Nangalarruni a Castelbuono,il numero uno in materia.
L'olio lo Cquisto sempre da Barbera,nella fattispecie il LORENZO,SPETTACOLARE.

Fammi sapere!

Daniele

Angurie.....da Monfortino.....AUGURI!!!!

Auguri Papero !

Io ho iniziato il mese con una bella cedrata...

un vino di cui apprezzo sempre più le corrispondenze genetiche con il sauvignon blanc , fino a pochi mesi fa conosciuto con il nome del vitigno autoctono: il Timorasso. Cosa avrebbero in comune timorasso e sauvignon??? Visto che poi nei tuoi descrittori il sauvignon c'entra poco o nulla sarebbe car...

Ciao,questa sera vorrei aprire un Brunello Castelgiocondo 1988 e.....voi quanto tempo prima lo aprireste?
Grazie a chi vuole dire la sua!!!!

Ciao,senti ali'65 lui può darti qualche riferimento.

Comincio io.... LAURENT PERRIER MILL 2004 Buona effervescenza,frutti gialli al naso,in bocca limitata acidità forse data dal tiraggio molto più ampio di quanto mi aspettavo ed avrei voluto per accompagnare una spaghettata aglio olio e peperoncino alla fine di una battuta di pesca notturna! :evil: :t...

Splendido frutto ,alcool e legno sono integrati alla perfezione.profumi di pesca e leggermente di camomilla,al gusto la caramella confettata la fa da padrona nel retrobocca.buona acidità e lunghezza,preso forse al suo apice,ancora 2 bottiglie sdraiate per esserne certi! Come sempre sono memorie di u...

Noto con piacere che a molti piace fare la parte del outsider.....criticare Monfo 90 e' come dire che Moana lo faceva per soldi......

Bevuti entrambi svariate volte.personalmente penso che la compiutezza del monfo 90 pochi altri riescano ad averla.riconosco,comunque !,il valore di Soldera 90,ma non accetterei mai lo scambio.

Io....sempre.....TANTO....PROSECCO SAN GIUSEPPE BRUT DIRUPO......
SPECIALE!!!!!

Birra Blond di Casinazza......a fiumi!

Io sono partito con una cedrata.....fresca.....

Concordo pienamente con te sul gewurtz,bevuto beatamente per svariato tempo,ma ultimamente relegato ad ultima scelta forzata. Penso che faccia parte dell'evoluzione del degustatore,di alcune caselle da imprimere nella memoria gustativa del neofita ma che,alla lunga,servono solo a scopo didattico-for...

Grazie,controllo l'annata che ho in cantina!!!

Ciao Egio,
Puoi dirmi di più sul Bambule'?
Grazie

Un informazione chiesta agli Esperti....il Bambule' di Coroncino come è?

Ferrari Perle 2007

Probabilmente è già stato detto tutto e di più,sicuramente meglio....
Profumi tenui di frutti gialli,al gusto la cosa che più mi esalta è l'armoniosita' dell'insieme,senza lame acide o altro,tanta tanta eleganza!,con finale leggerissimamente ammandorlato.
Prosit!

Non so perché ,non so come ma,forse!,qualche anno di ristorazione lo porto sulle spalle!se la nuova attività sarà in questo ambito sarò ben lieto di poter scambiare 2 chiacchiere con te!
Sempre il boia per chi molla!!
A presto!
Daniele