La ricerca ha trovato 621 risultati

da Mike76
17 mar 2013 01:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVISTE A MARZO 2013?
Risposte: 758
Visite : 104544

Re: CHE BEVISTE A MARZO 2013?

Oggi, complice la bella giornata, una bella girata tra Castellina e Radda. Mi sono fermato da: Tenuta di Lilliano (Castellina in Chianti) Mi sono piaciuti i ch. cl. '09 e '10, il primo molto floreale e suadente, l'altro con una ciliegiona veramente croccante che te lo farebbe bere volentieri sin da ...
da Mike76
15 mar 2013 01:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVISTE A MARZO 2013?
Risposte: 758
Visite : 104544

Re: CHE BEVISTE A MARZO 2013?

Tiezzi - Rosso di Montalcino 2010 Parte un po' reticente al naso, un po' chiuso, anche perché è molto giovane. Come anche il Brunello, penso che ci metterà una giornata buona per aprirsi come si deve. Piano piano viene fuori la ciliegia e l'arancia amara, è tutto giocato sugli aromi primari, come è...
da Mike76
05 mar 2013 15:35
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVISTE A MARZO 2013?
Risposte: 758
Visite : 104544

Re: CHE BEVISTE A MARZO 2013?

Le p'tit domaine - Saumur blanc "Entre deux voyes" 2008 ...Ma è in bocca che mi spiazza totalmente: acidità subito molto evidente, anche una certa mineralità, ma soprattutto il sale. Penso che "limonata salata" decriva bene la sensazione... L'effetto limonata salata è per me un ...
da Mike76
05 mar 2013 00:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVISTE A MARZO 2013?
Risposte: 758
Visite : 104544

Re: CHE BEVISTE A MARZO 2013?

Le p'tit domaine - Saumur blanc "Entre deux voyes" 2008 Stasera per fare lo splendido, pesco dalla cantina questo (per me) sconosciuto vino da abbinare ad una squisita ratatouille (per la cronaca, abbinamento da non ripetere). Appena versato penso ad un tappo subdolo, poi mi rendo conto c...
da Mike76
02 mar 2013 16:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVISTE A MARZO 2013?
Risposte: 758
Visite : 104544

Re: CHE BEVISTE A MARZO 2013?

Fattoria Selvapiana - Chianti Rufina 2010 Il colore è rubino molto trasparente. Da note ematiche e ferrose, si affaccia da subito un'arancia sanguinella e molto acidula, e poi il dolce melograno. In bocca è snello, quasi magro, ma comunque equilibrato e molto bevibile. Sarà anche figlio dell'annata...
da Mike76
02 mar 2013 02:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVISTE A MARZO 2013?
Risposte: 758
Visite : 104544

Re: CHE BEVISTE A MARZO 2013?

Domaine Ragot - La grande Berge 1er cru 2010 È il mio esordio nel forum e, sinceramente, ho un po' di ansia da prestazione. Anche perché ho scelto un cimento ostico: il pinot nero !! Sopratutto per chi, come me, è cresciuto a pane, vino e zucchero e quel vino era sempre ed immancabilmente sangioves...
da Mike76
23 feb 2013 01:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVESSIMO A FEBBRAIO 2013
Risposte: 498
Visite : 98868

Re: CHE BEVESSIMO A FEBBRAIO 2013

AR.PE.PE - Sassella Rocce Rosse Riserva 1999 Bottiglia in gran forma e ancora giovane. Granato trasparente con solo unghia aranciata. Sembra più giovane del Grumello 2001 bevuto qualche giorno fa. Lo spettro olfattivo è fine e multiplo: rosa appassita, mandarino, noce moscata e camino spento. In bo...
da Mike76
21 feb 2013 01:53
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVESSIMO A FEBBRAIO 2013
Risposte: 498
Visite : 98868

Re: CHE BEVESSIMO A FEBBRAIO 2013

Stasera cena a tema al ristorante "In vernice" a Livorno, condotta da E. Gentili. Barbaresco S.Stefano 2007 - B.Giacosa Bel barbaresco, vivo nel colore e nei profumi. Tannini ben presenti, scalpitanti, ma dolci e fini. Gran calore ed equilibrio, già adesso. Piaciuto. Gattinara S.Francesco ...
da Mike76
16 feb 2013 02:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVESSIMO A FEBBRAIO 2013
Risposte: 498
Visite : 98868

Re: CHE BEVESSIMO A FEBBRAIO 2013

Per restare in tema... Antoniolo - Gattinara 2006 Granato trasparente, ha tratti essiccati e floreali, insieme ad una dolcezza e mineralità già all'olfatto. In bocca è piuttosto esile, un po' più magro di quello che lasciavano intravedere i profumi, ma comunque coerente. Giusta mineralità ferrosa ch...
da Mike76
11 feb 2013 01:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVESSIMO A FEBBRAIO 2013
Risposte: 498
Visite : 98868

Re: CHE BEVESSIMO A FEBBRAIO 2013

Piaggia - Carmignano Riserva 2008
Ciliegia e peperone, sangiovese e uva francesca.
Bel Carmignano davvero, intenso ed elegante, legno piccolo ma dosato alla perfezione, e territorio che viene fuori prima dei vitigni.
da Mike76
08 feb 2013 01:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVESSIMO A FEBBRAIO 2013
Risposte: 498
Visite : 98868

Re: CHE BEVESSIMO A FEBBRAIO 2013

M. Chapoutier - Cotes-du-Rhone Belleruche 2010 Primo mio contatto con questo produttore, di cui ho sentito parlar bene, e quindi sono andato di base. Vino estremamente giovane, ma già espressivo e immediato. Ancora violaceo, esprime note fresche, di frutta succosa. In bocca, schietto e semplice, mi...
da Mike76
03 feb 2013 11:41
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVESSIMO A FEBBRAIO 2013
Risposte: 498
Visite : 98868

Re: CHE BEVESSIMO A FEBBRAIO 2013

Eccolo qui:
da Mike76
03 feb 2013 11:24
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVESSIMO A FEBBRAIO 2013
Risposte: 498
Visite : 98868

Re: CHE BEVESSIMO A FEBBRAIO 2013

Roland ha scritto:Dalla descrizione mi viene in mente un noto manfruito :?: della zona , ho indivinato ?


Comincia per T...
da Mike76
03 feb 2013 00:24
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVESSIMO A FEBBRAIO 2013
Risposte: 498
Visite : 98868

Re: CHE BEVESSIMO A FEBBRAIO 2013

Bello questo vino di Montalcino centro, rubino tendente al granato di bella trasparenza. Si affacciano note di pepe nero, cuoio e prugna. In bocca l'acidità la fa da padrone, corpo agile e sensazioni di arancia tarocco, susina e lavanda. Chiude speziato e fresco, niente terziari a base di torrefazio...
da Mike76
07 ott 2012 14:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6361
Visite : 1329775

Re: Champagne, il thread definitivo

vinogodi ha scritto:
mattiave ha scritto:PS: per la cronaca, nella batteria di superbolle di Gennaio, il Krug Vintage '96, che davvero non fu sottoperformantema all'altezza della sua fama, arrivò sesto di sei... 8)


Sarei curioso di leggere le note di tale superlativa degustazione, mi potresti dare il link?
da Mike76
06 ott 2012 00:20
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6361
Visite : 1329775

Re: Champagne, il thread definitivo

Complimeti per la bevuta, mai avuto il privilegio di avvicinarmi a simili bocce....
Ho però un Dom 96 (non oenoteque): può andare avanti o è da aprire al più presto?
da Mike76
01 giu 2012 09:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bresà
Risposte: 1535
Visite : 288971

Re: Bresà

petitbogho ha scritto:Il vino che ha tavola è piaciuto ai più....
:shock: :oops: :oops: :oops:
da Mike76
03 mar 2012 08:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Verdicchio - Il thread assolutistico
Risposte: 2344
Visite : 445878

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Mike76 ha scritto:Come sono Podium 09 e Villa Bucci ris. 06?

:wink:
da Mike76
02 mar 2012 15:20
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Verdicchio - Il thread assolutistico
Risposte: 2344
Visite : 445878

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Come sono Podium 09 e Villa Bucci ris. 06?
da Mike76
13 feb 2012 17:36
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bollettino AVR - " Never Ending Tour "
Risposte: 7940
Visite : 1302156

Re: Bollettino AVR - " Borgogna beverina " da pag.161

Qualche mese fa mi sono bevuto il Clos de la Marechale 2000 del Domaine Faiveley, che se non sbaglio era il vecchio "affittuario", come lessi da qualche parte. Lo trovai all'aeroporto di Parigi sui 45 euro (bottiglia rimasta sola in disparte) e devo dire che sono stati ben spesi, anche per...
da Mike76
14 gen 2012 21:00
Forum: BIRRA GOURMET A CASA TUA > I CONSIGLI DELL'ESPERTO
Argomento: Birra e Pizza è ancora un abbinamento banale?
Risposte: 6
Visite : 28955

Re: Birra e Pizza è ancora un abbinamento banale?

Per tornare in topic, stasera ho la pizza, allora sono passato da un birraio dalle mie parti (di cui ignoravo l'esistenza). Premetto che sono ignorante sul campo della birra e degli abbinamenti, così mi sono fatto consigliare, un po' in base al mio gusto e un po' per l'abbinamento. Si mangerà: pizza...

Vai alla ricerca avanzata