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da hansen
22 nov 2016 11:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: MONPRIVATO La verticale
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Re: MONPRIVATO La verticale

si allora a 35 euro te credo che l'89 85 non li abbiano messi ..comunque ottimo prezzo Glauco la 99 si se beccata il forma può essere fantastica .. all'uscita ne presi due casette da 6 di queste 99 perchè mi entusiasmava poi nel passare del tempo si alternavano le grandi bottiglie e altre infelici e...
da hansen
21 nov 2016 16:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: MONPRIVATO La verticale
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Re: MONPRIVATO La verticale

certo che fare una verticale senza 85 89 e 96 non mi pare una bell'idea
da hansen
21 ott 2016 18:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Gardini ed Eurospin
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Re: Gardini ed Eurospin

Andare a trovarlo nel suo ristorante in centro a Forlì, davanti al museo San Domenico. Si chiama «Casa di mare San Domenico», vi farà uno spot in diretta al vostro tavolo... Spot in diretta a parte, come si mangia? in cucina ci sono i noti fratelli Leoni fanno un onesta e semplice cucina di pesce d...
da hansen
16 ott 2016 10:25
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Jerez a dintorni; consigli per visite in cantina
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Re: Jerez a dintorni; consigli per visite in cantina

Ci sono aggiornamenti andalusi? E femminella poi sei stato in tour a Jerez e dintorni? Se avete qualche dritta è ben accetta visto che sarò in zona Aponiente da Angel Leon in novembre
da hansen
15 ott 2016 09:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Guida Vini L'espresso 2017
Risposte: 87
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Re: Guida Vini L'espresso 2017

Crichet pajet da bere subito x quale motivo? Per paura che arrivi la finanza in casa o un accertamento fiscale?
da hansen
05 ott 2016 18:08
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: RAGAZZI STATE BEVENDO BENE?
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Re: RAGAZZI STATE BEVENDO BENE?

ricordo quando il povero Bonilli scrisse di aver bevuto delle grappe di Levi terribili peccato il papero giallo sia stato chiuso ci fù una bella polemica
da hansen
20 set 2016 11:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2017. Marche
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Re: Tre Bicchieri 2017. Marche

Riassaggiato nel fine settimana Collestefano in effetti ha una leggerissima carbonica che però non disturba più di tanto. Il colore è ectoplasico, chiarissimo. Il profumo è immobile su ananas e forse una leggerissima papaia. In bocca è debole e molle. Secondo me non ha le caratteristiche da 3 bicch...
da hansen
19 set 2016 20:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: PRANZO SETTEMBRINO IN CANTINA DA IVO…
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Re: PRANZO SETTEMBRINO IN CANTINA DA IVO…

Di tutto questo, difficile comprendere quali di questi fattori abbiano influenzato una stabilità al limite dell'assurdo di un vino come il vinsanto bevuto ieri . Io una mia idea me la sono fatta , ma discutiamone.... Sembra davvero incredibile che un vino di quell'età abbia dei colori e sfumature d...
da hansen
19 set 2016 11:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: PRANZO SETTEMBRINO IN CANTINA DA IVO…
Risposte: 48
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Re: PRANZO SETTEMBRINO IN CANTINA DA IVO…

condivido il podio di Sbrega e la descrizione di Chicco sul La Tour dove si casca sempre in piedi https://s17.postimg.io/3lzdhsfcv/DSC_9943.jpg boccio Darmagi 03 davvero troppo "truccato" per i miei gusti ed anche Kurni 03 non scherza vino per gli amanti delle taglie forti ma almeno con un...
da hansen
19 set 2016 11:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: PRANZO SETTEMBRINO IN CANTINA DA IVO…
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Re: PRANZO SETTEMBRINO IN CANTINA DA IVO…

ecco la tonalità del vin santo Diletti 1884
Immagine
da hansen
19 set 2016 11:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: PRANZO SETTEMBRINO IN CANTINA DA IVO…
Risposte: 48
Visite : 6918

Re: PRANZO SETTEMBRINO IN CANTINA DA IVO…

un grandissimo grazie ad Ivo e famiglia per la solita accoglienza commovente
commovente la chiusura con il vin santo il più vecchio di quelli bevuti fino ad ora in Ivo caveau ed il più zuccherino :shock: roba da far invidia alla bocca di un Avignonesi anni 80
da hansen
22 ago 2016 09:53
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Romito, ristorante Reale
Risposte: 109
Visite : 61449

Re: Romito, ristorante Reale

no niente con questo forum non ce se la fa..... :roll: magari riprovo domani oggi è impossibile si il forum è diventato una macchina infernale per scrivere qualcosa tra banner spam ecc.. mi interessa sapere comunque cosa non ti ha convinto perchè sono anch'io convito che ci siano varie lacune e che...
da hansen
09 ago 2016 20:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Forza Lalas!
Risposte: 13
Visite : 3912

Forza Lalas!

Il nostro caro compagno di bevute Lalas ci ha fatto prendere un grosso spavento con la notizia di un serio problema di salute che perfotuna sembra stato risolto !
Un grosso imbocca al lupo Lele !!!
da hansen
05 ago 2016 12:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Problema Trebbiano Valentini
Risposte: 14
Visite : 4036

Re: Problema Trebbiano Valentini

.......................... Sul discorso dei tappi: so che Valentini è scrupoloso nella scelta dei tappi. ................. Sarà pure così ma io tanta fiducia nei tappi di Valentini non l'ho mai avuta (e sono 30 anni che lo bevo). stra quoto per non parlare poi del problema rifermentazione del monte...
da hansen
02 ago 2016 14:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6352
Visite : 1321320

Re: Champagne, il thread definitivo

Grazie all'amico forumista di vecchia data Buro di ritorno in Italia per le vacanze due grandi bollicine Renè Collard 1976 di gioventù estrema mai sentito tanto gambo di sedano e levistico in bocca tanta ricchezza in stile molto barocco gran bella bevuta X chiudere la serata Collard rosè 85 anch'ess...
da hansen
02 ago 2016 14:35
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: E CON OGGI FANNO 62 PRIMAVERE...
Risposte: 45
Visite : 6281

Re: E CON OGGI FANNO 62 PRIMAVERE...

Avguriiiii IVO!!!
da hansen
08 lug 2016 15:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ROSATI : le classifiche
Risposte: 49
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Re: ROSATI : le classifiche

egio ha scritto:Metto solo le ultime superlative tra le bevute rosa:

- William Deutz 1996: miglior champagne rosa di sempre (tra quelli bevuti, ovviamente). Ma mi mancano gli anni miracolosi del Cristal e degli Oenotheque.



Aggiungiamo pure Dom Ruinart Rosè che è x me tra i top assoluti
da hansen
10 giu 2016 12:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: DA PAG 110...C.G.T: ...un martedi qualunque...
Risposte: 2742
Visite : 496141

Re: DA PAG 92...C.G.T: la confraternita al Mulino

Becho ha scritto:
Andyele ha scritto:Qualche sorpresa...e poi questo Sassicaia 1998 ha davvero le stigmate del campione tanto da poter rinverdire i fasti se non della 1985 almeno della 1988?


No


SI sarà meglio del 88
da hansen
01 giu 2016 10:53
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2016
Risposte: 180
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Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2016

chiuso maggio in bellezza focus Sangiovese visto l'aria ancora frizzantina Cerbaiona 90 mostruosa la bocca che potrebbe competere con qualche colosso bordolese senza problemi Poggio di Sotto 04 grandissimo equilibrio un vero Gambelli style quasi più chiantigiano che"brunellesco" ma grande ...
da hansen
30 mag 2016 10:56
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Verdicchio - Il thread assolutistico
Risposte: 2344
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

una domanda sui 2010 avete riscontrato anche voi un calo improvviso? nel senso che sia il Priopre capovolto baluccio misco ecc..giusto x fare qualche esempio aperti ora sono in fase calante paurosa mentre appena usciti mi facevano sperare bene che non sia poi sta grande annata la 2010? o solo lotti ...
da hansen
30 mag 2016 10:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: In alto i calici
Risposte: 68
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Re: In alto i calici

leggo solo adesso anch'io un abbraccio Marco
da hansen
22 apr 2016 10:56
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: INCONTRO DI PRIMAVERA NELLA CANTINA DI IVO…
Risposte: 57
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Re: INCONTRO DI PRIMAVERA NELLA CANTINA DI IVO…

tavolata al lavoro
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via di pappardelle alla lepre
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stormo d'uccellini sparati al tegame
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da hansen
22 apr 2016 10:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: INCONTRO DI PRIMAVERA NELLA CANTINA DI IVO…
Risposte: 57
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Re: INCONTRO DI PRIMAVERA NELLA CANTINA DI IVO…

qualche foto dalla cantina di Ivo parto dai botti finali http://s31.postimg.org/pce2sinnf/DSC_1455.jpg colore http://s31.postimg.org/d30m5w37f/DSC_1458.jpg abbinamento http://s31.postimg.org/mt28r1kxn/DSC_1463.jpg panormaica delle sorelle gia aperte dall'infernotto http://s31.postimg.org/nigw91d17/D...
da hansen
22 apr 2016 09:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bevuta fra amici
Risposte: 26
Visite : 7221

Re: Bevuta fra amici

Figeac 1950
Guigal la Mouline 1979
se se pò anche note su questi thanks

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