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da hansen
15 apr 2018 08:34
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Mauro, Darmagi90
Risposte: 42
Visite : 6091

Re: Mauro, Darmagi90

Che brutta notizia :-( stavo per scrivere dei bagordi che abbiamo fatto ieri da Ivo apro il forum e...RIP Mauro
da hansen
26 mar 2018 12:24
Forum: Il forum dei ristoratori
Argomento: Affittasi ristorante collini riminesi
Risposte: 0
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Affittasi ristorante collini riminesi

Per un parente metto questo annuncio: affittasi osteria avviata sempre presente in guida GR da anni a circa 15 minuti da Rimini con anche possibilità di alloggio (locale da 50/60 coperti dentro un contesto caratteristico in un borghetto medioevale con annesso giardino per stagione estiva) x informaz...
da hansen
14 dic 2017 23:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne da 20 Euro
Risposte: 26
Visite : 6938

Re: Champagne da 20 Euro

Provato credo sui 18/20 euro dal grande Pablo20 su suo consiglio il base di Bouquin Dupont e ha davvero una qualità prezzo notevole
da hansen
04 dic 2017 23:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: AUGURI A VINNAE - HANSEN E CARLITO
Risposte: 8
Visite : 2984

Re: AUGURI A VINNAE - HANSEN E CARLITO

Grazie ragazzi era da un po' che non mi collegavo.. Ho finito di festeggiare ieri qualche bottiglia fenomenale c'è scappata Roger Brun riserva familiare96 bolla tosta che terrebbe testa a molti blasonati Taittinger collection 78Vasarely fenomenale e ancora in formissima DomPerig96rosè dalla beva ass...
da hansen
17 nov 2017 19:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Verticale Barolo Monfortino
Risposte: 25
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Re: Verticale Barolo Monfortino

anche a me il 95 non ha mai fatto vedere la "madonna" mentre qualche 99 e il colosso 96 sono le migliori versioni in assoluto dal 91 al 00 (però ho un buco di memoria sulla 98 che sarei curioso di risentire perchè CF 98 è ancora molto bello) anche se ricordo Roberto Conterno elogiare molto...
da hansen
04 nov 2017 12:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ...AB ANTIQUO...
Risposte: 39
Visite : 6802

Re: ...AB ANTIQUO...

Ronco del Re 81 era già in lista in mezzo a delle cose notevoli..che bianco!! e solo faceva pagare già bene il Maestro ..giustamente
da hansen
06 ott 2017 10:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2018. Marche
Risposte: 82
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Re: Tre Bicchieri 2018. Marche

Quest'anno ce n'era uno da premiare: Cinabro 2013 de Le Caniette. Aveva gli stessi punteggi del Morellone ma abbiamo deciso di dare continuità e non cambiare per convergere su di un vino raro, decisamente costoso, meno rappresentativo del territorio (per lo meno in questo momento e per le ragioni g...
da hansen
19 set 2017 21:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: PRANZO SETTEMBRINO IN VINOTEC CELLAR…
Risposte: 43
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Re: PRANZO SETTEMBRINO IN VINOTEC CELLAR…

Un grande grazie ad Ivo ed i sui figli per la solita accoglienza calorosa e per la generosità
Montone99 gli uccellini e i formaggi la capreria di Davide il mio podio
da hansen
22 ago 2017 17:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Verdicchio - Il thread assolutistico
Risposte: 2344
Visite : 441495

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

per matelica ben fatto da accostare al ColleStefano segnalo Gatti
da hansen
06 lug 2017 11:56
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Il veganesimo
Risposte: 83
Visite : 10615

Re: Il veganesimo

condivido che la carne in piccole quantità vada mangiata però possibilmente carne che provenga da piccoli allevatori meglio se bio o biodinamci vedi LeRoy :D ..oggi c'è un mercatino del contadino quasi ogni giorno qui in zona Bologna dove si conosce direttamente l'agricoltore e si instarura un rappo...
da hansen
14 giu 2017 09:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Lopez de heredia rosado
Risposte: 3
Visite : 4120

Re: Lopez de heredia rosado

un bel jamon bellota puro iberico è la morte sua..sopratutto sulla parte grassa
da hansen
19 apr 2017 10:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Top 10 piemonte
Risposte: 25
Visite : 5956

Re: Top 10 piemonte

Aldo Conterno lo debellerei dalle liste dei primi 10 sono anni che non fa più vini potabili purtroppo :twisted:
da hansen
19 apr 2017 10:07
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Augurissimi a Marco alias Vinogodi!
Risposte: 62
Visite : 6885

Re: Augurissimi a Marco alias Vinogodi!

Avguri Marco ma anche quest'anno quante li compierai tre volte spero? :lol:
da hansen
04 apr 2017 20:06
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: PRANZO PRIMAVERILE IN VINOTEC - HOUSE…
Risposte: 32
Visite : 8000

Re: PRANZO PRIMAVERILE IN VINOTEC - HOUSE…

...Barbera 1985 Gaja : una sola parola sorge spontanea all'apertura di questo vino : IRREALE . Se la gioca con il Vinsanto di Diletti come fenomeno paranormale da studio enologico . Snobbato un pò da tutti perchè semplicemente una Barbera, l'ho adorata senza meno perchè avevo la pelle d'oca ad ogni...
da hansen
04 apr 2017 10:41
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: PRANZO PRIMAVERILE IN VINOTEC - HOUSE…
Risposte: 32
Visite : 8000

Re: PRANZO PRIMAVERILE IN VINOTEC - HOUSE…

due note dalla prima batteria Biondi Santi 10 la definirei una versione da antologia grande precisione dai tratti algidi un vino che come al solito non ha nulla di superfluo ..come una grande opera d'arte di Morandi dove la sua magia sta quasi nel togliere come una sorta di sottrazione chiaroscurale...
da hansen
03 apr 2017 12:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: PRANZO PRIMAVERILE IN VINOTEC - HOUSE…
Risposte: 32
Visite : 8000

Re: PRANZO PRIMAVERILE IN VINOTEC - HOUSE…

grazie ancora Ivo !!!
e che chiusura con un altro gioiello autoctono ..sta volta quasi giovanile il vin santo Diletti 1917
da hansen
23 mar 2017 10:35
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Verdicchio - Il thread assolutistico
Risposte: 2344
Visite : 441495

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Ho in cantina bottiglie di Collestefano dal 2005 al 2015. Ne ho bevute molte e non ho mai trovato problemi di tappi. Sono fortunato io ? :shock: si anche fortuna..ma direi più sfortuna perchè non hai i 2002 e i 2004 :lol: Finalmente uno spiritosone !! :evil: :evil: Non le ho perchè me le sono già b...
da hansen
22 mar 2017 19:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Verdicchio - Il thread assolutistico
Risposte: 2344
Visite : 441495

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

anche io pensavo che quella grande fosse il magnum, visto la forma visto le ultime performance dei tappi di collestefano (uno si e uno no li devo lavandinare) non mi sarebbe dispiaciuto ma le 2016 che ho preso in enoteca hanno tappo sughero Ho in cantina bottiglie di Collestefano dal 2005 al 2015. ...
da hansen
22 mar 2017 11:53
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI MARZO 2017
Risposte: 181
Visite : 27696

Re: LE BEVUTE DI MARZO 2017

vinogodi ha scritto:...certo fa un certo effetto mettere vicino due universi paralleli (che non si incontreranno mai) come il Metodo Classico di Cantina della Volta e Clos du Mesnil ... immagino che battaglia , davvero interessante :lol:


sarà perchè forse ricorda un pò vagamente la vecchia etichetta del Mesnil :D
da hansen
20 mar 2017 20:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: auguri Stefano Zaccarini
Risposte: 20
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Re: auguri Stefano Zaccarini

in clamoroso ritardo avguroniiii Steve!!!!
da hansen
24 feb 2017 10:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SASSICAIA 1985...
Risposte: 29
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Re: SASSICAIA 1985...

invece sulla 77 che ci sono due diciture diverse cioè uno normale e l'altro riporta vino diverso :shock: che mi dite?
da hansen
17 feb 2017 11:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Info spedizione mai ricevuta
Risposte: 68
Visite : 10640

Re: Info spedizione mai ricevuta

e la spedizione assicurata dei beni recante con precisione l'esatta descrizione del contenuto (produttore, millesimo, tipologia delle bottiglie etc.). Spero alfine che si conosca il nome dello (a mio sommesso avviso) scorretto venditore... almeno su questi lidi!!! non assicurano il vino provate ad ...
da hansen
17 feb 2017 10:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Info spedizione mai ricevuta
Risposte: 68
Visite : 10640

Re: Info spedizione mai ricevuta

e la spedizione assicurata dei beni recante con precisione l'esatta descrizione del contenuto (produttore, millesimo, tipologia delle bottiglie etc.). Spero alfine che si conosca il nome dello (a mio sommesso avviso) scorretto venditore... almeno su questi lidi!!! non assicurano il vino provate ad ...
da hansen
16 feb 2017 11:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Info spedizione mai ricevuta
Risposte: 68
Visite : 10640

Re: Info spedizione mai ricevuta

io lavoro con gls e spedisco anche assicurato (articoli sportivi) a volte mi è capitato di spedire bottiglie e sul vino mi dicono che non possono fare le spedizioni assicurate ..o chiesto anche a BRT stessa risposta
da hansen
16 dic 2016 11:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bilbao e dintorni
Risposte: 16
Visite : 4140

Re: Bilbao e dintorni

Da Bilbao all'Asador Extebarri sono 36 minuti secondo google maps. Non ci sono mai stato, quindi non posso garantire, ma se andassi nei Paesi Baschi non me lo perderei. Buon viaggio! se si è a Bilbao vale veramente la pena provarlo (bisogna prenotare mesi prima però) e comunque quella zona è un pò ...

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