La ricerca ha trovato 62 risultati

da pier2559
24 feb 2018 01:31
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Abbinamento stinco di maiale al forno
Risposte: 4
Visite : 3128

Re: Abbinamento stinco di maiale al forno

Alla fine ho stappato un Pinot Nero Dalzocchio 2010, devo dire abbinamento perfetto! Grazie comunque del suggerimento, al prossimo giro magari provo con una Barbera :wink:
da pier2559
23 feb 2018 16:46
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Abbinamento stinco di maiale al forno
Risposte: 4
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Abbinamento stinco di maiale al forno

Per l'abbinamento ideale ad uno stinco di maiale al forno con patate, ho cercato sul web e ho trovato opinioni diverse, comunque le più gettonate erano Aglianico del Taburno, Chianti Classico o Pinot Nero (ma anche Schiava). Tralasciando il primo che proprio non ho in cantina, mi pare che ci sia una...
da pier2559
16 gen 2018 09:24
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BARBERA- il thread acido
Risposte: 131
Visite : 45211

Re: BARBERA- il thread acido

Devo dire che bevo poca Barbera però tra quelle bevute ho un bel ricordo della Barbera Campazzi di Francesco Brigatti.
Non male secondo me anche la Barbera Piani di Pelissero e La Bogliona di Scarpa
da pier2559
11 gen 2018 19:47
Forum: Le offerte
Argomento: Port Ellen 1969 - Macallan 1964
Risposte: 3
Visite : 404

Re: Port Ellen 1969 - Macallan 1964

Hai mp
da pier2559
10 gen 2018 14:24
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

ischa ha scritto:
pier2559 ha scritto:Qualcuno conosce i vini di Assoviuno di Tarotelli Matteo? Ho un collega che ne parla benissimo ma io non ne ho mai sentito parlare...



sono fatti dalla negri. industria a manetta.

Intendi Nino Negri?
da pier2559
10 gen 2018 10:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
Risposte: 520
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

Qualcuno conosce i vini di Assoviuno di Tarotelli Matteo? Ho un collega che ne parla benissimo ma io non ne ho mai sentito parlare...
da pier2559
21 dic 2017 18:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

Il Pietrisco 13 da me stappato era purtroppo sul banale andante, posso facilmente recuperarne una nuova bottiglia e ritestarlo. Botte diversa, vino differente? Se l'ho letto bene, il lotto della mia era 02016. Non so se ce n'è più di uno per il Pietrisco. Le mie L0206 (tanto per fare un refresh a q...
da pier2559
12 dic 2017 20:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
Risposte: 520
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

Boffalora - Pietrisco 2013 Ahi. Risolve la propria componente aromatica in succo di pomodoro e granatina, e fin qui va bene, tutto sommato. Difetta però di sostanza, in bocca spegne gli entusiasmi con una prestazione piuttosto modesta, fatta di un po' di classiche componenti locali, ma senza forza,...
da pier2559
21 nov 2017 16:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 2013/14/15: ELENCO VINI CON PROBLEMI
Risposte: 811
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Re: 2013/14/15: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Montevertine Pian del Ciampolo 2015...tappato!
Bottiglia acquistata da Callmewine e sostituita gratuitamente, complimenti!
da pier2559
24 ago 2017 19:00
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

Mi chiedevo, avendo rimasto qualche boccia di Arpepe Stella Retica e Rocca de Piro: com'è la 2006? E' il momento di stappare?
da pier2559
29 mar 2017 17:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Barolo 2013
Risposte: 32
Visite : 8098

Re: Barolo 2013

Notizia di WineNews, barolo di Brezza con tappo in vetro: gia sul 2013???
da pier2559
25 mar 2017 10:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
Risposte: 520
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

Ho visto che è in commercio il Rosso di Valtellina 2015 di Arpepe, qualcuno lo ha assaggiato?
da pier2559
24 mar 2017 12:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
Risposte: 520
Visite : 123332

Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

Di nuovo Alfio Mozzi, con la nuova annata del Grisone (2013). Colore ancora più trasparente, pare un rosatello :shock: . Naso solare di rosa e lampone, bocca ancora cruda e leggermente grassa. Va atteso, ça va sans dire, e potrebbe uscirne una sorpresa. Interessantissimo thread, complimenti a zampa...
da pier2559
20 mar 2017 19:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: auguri Stefano Zaccarini
Risposte: 20
Visite : 3495

Re: auguri Stefano Zaccarini

Anche se in ritardo tanti auguri!
da pier2559
08 mar 2017 12:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Consigli su cantinetta/frigo
Risposte: 14
Visite : 5350

Re: Consigli su cantinetta/frigo

A suo tempo anche a me sconsigliarono la cinese Haier sia per funzionalità che per problemi di assistenza. Io posseggo una Whirlpool WW1600 da un centinaio di bottiglie dal 2008 che ora mi pare sia uscita di produzione a favore della poco più piccola WW1400. Di recente ho stappato bottiglie stipate ...
da pier2559
17 feb 2017 14:01
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Montalcino, quale cantina con ottimo qualità/prezzo?
Risposte: 15
Visite : 4676

Re: Montalcino, quale cantina con ottimo qualità/prezzo?

Fino a quando lavoravo in enoteca (3/4 anni fa) dalla cantina Pian delle Querci compravamo direttamente con un ottimo rapporto Q/P (tipo 5 euro il Rosso e 15 euro il BdM), ora è da un pò che non li sento...
da pier2559
04 feb 2017 18:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: DOMANDONA ...
Risposte: 6
Visite : 3140

Re: DOMANDONA ...

Nel senso dei messaggi privati? A me che uso Chrome si aprono...
da pier2559
10 gen 2017 13:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI GENNAIO 2017
Risposte: 151
Visite : 26129

Re: LE BEVUTE DI GENNAIO 2017

Bevute delle ulltime settimane vado a memoria Graci Etna Rosso 2013 : Vino corretto ma con poco personalità a quei prezzi in sicilia bevo altro :D :D :D Erse Etna Rosso 2013 : Vino corretto ma con poco personalità a quei prezzi in sicilia bevo altro :D :D :D Mi daresti consigli su qualche Etna Ross...
da pier2559
25 ott 2016 17:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

Può darsi che tu ne abbia letto bene perché lo si può trovare nel circuito dei "vini naturali", che come tutti i circuiti tende a diffondere giudizi benevoli su chi ne fa parte. L'avevo assaggiato qualche anno fa (annata 2006?), mi era sembrato onesto ma niente di particolare. Mi incurios...
da pier2559
25 ott 2016 11:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
Risposte: 520
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

Mi è capitato di leggere piuttosto bene dell'Azienda Agricola Dossi Retici ed in particolare del loro Stabia "2007" immesso sul mercato di recente: nessuno ne sa qualcosa?
da pier2559
20 ott 2016 17:53
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Pinot Nero Ottin 2015
Risposte: 11
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Re: Pinot Nero Ottin 2015

gabresso ha scritto:confermo, comprato sett scorsa in cantina un cartone, bevuta subito una.....è buono come sempre !

Grazie, questo mi volevo sentir dire! :D
da pier2559
19 ott 2016 19:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Pinot Nero Ottin 2015
Risposte: 11
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Re: Pinot Nero Ottin 2015

sui 17 euro...
da pier2559
19 ott 2016 19:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Pinot Nero Ottin 2015
Risposte: 11
Visite : 3019

Re: Pinot Nero Ottin 2015

Infatti anch'io avevo bevuto la 2013 e mi pareva senz'altro buono, e visto che c'è già in vendita la 2015 mi chiedevo se qualcuno l'avesse già assaggiato prima di comprarne un cartone, ho solo come riferimento l'annata che in generale mi pare piuttosto buona, ma non so in Val d'Aosta...
da pier2559
19 ott 2016 15:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Pinot Nero Ottin 2015
Risposte: 11
Visite : 3019

Pinot Nero Ottin 2015

Qualcuno l'ha assaggiato?
Grazie
da pier2559
05 set 2016 16:41
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: vitigni BIANCHI preferiti - classifica del forum
Risposte: 83
Visite : 9497

Re: vitigni BIANCHI preferiti - classifica del forum

Chardonnay
Riesling
Pinot grigio
Fiano
Verdicchio

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