Approfitto anche io, da ignorante del Rodano, ma con voglia di imparare e capire: di ritorno da Lione, ho preso - Georges Vernay, Cote-Rotie Blonde du Seigneur 2021 - JM Gerin, Cote-Rotie Champin le Seigneur 2021 A parte la loro ovvia età prescolare, cosa mi devo aspettare? Ho pescato bene? Sono du...

Approfitto anche io, da ignorante del Rodano, ma con voglia di imparare e capire: di ritorno da Lione, ho preso - Georges Vernay, Cote-Rotie Blonde du Seigneur 2021 - JM Gerin, Cote-Rotie Champin le Seigneur 2021 A parte la loro ovvia età prescolare, cosa mi devo aspettare? Ho pescato bene? Sono du...

Approfitto anche io, da ignorante del Rodano, ma con voglia di imparare e capire: di ritorno da Lione, ho preso
- Georges Vernay, Cote-Rotie Blonde du Seigneur 2021
- JM Gerin, Cote-Rotie Champin le Seigneur 2021

A parte la loro ovvia età prescolare, cosa mi devo aspettare? Ho pescato bene?

Hai mp

Sulla carbonara: Valentini sarebbe la scelta definitiva sulla carbonara, ma non ne ho in casa….come vedreste uno chardonnay di Borgogna (village: Meurseault)? E un verdicchio non proprio giovane?

Invece un orange (ribolla de La Castellada) non starebbe bene né con la carbonara né con l’amatriciana?!

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Grazie Max, aspettavo le tue dritte!
Interessante lo champagne a prevalenza PN per la carbonara.
Per l’amatriciana pensavo anche a una bella barberona (d’Alba), non so come la vedi…

Quale vino con la carbonara e quale con l’amatriciana?
Grazie a chi vorrà rispondere!

Cerco un paio di bottiglie

Prendo un lotto

Uno per me Rudy

Intanto queste
2x Massolino Vigna Rionda 2013 €90
1x Massolino Vigna Rionda 2015 €90

Prendo io

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Quello che ti resta di

CHARMES CHAMBERTIN 2004 DUGAT PY 140
MONTEVERTINE 2013 35
MONTEVERTINE 2016 35
MONTEVERTINE 2018 35

Bellissima giornata, mangiato bene e bottiglie tutte pazzesche. Grazie a Marco, che con la sua infinita sapienza ha messo su una line up perfetta, sovvertendo le gerarchie su carta per valorizzare le espressioni nel bicchiere. Tra i bianchi, Leflaive senza dubbio. Tra i rossi, tutti di bellissima es...

Prontissimo se poi ci sono le “chiccone”!

Marco mi fai quasi dispiacere di essere finalmente in ferie

Mi metto già in attesa per la ripresa dell’attività ordinaria da settembre in poi

C’è qualcuno che parte da Bologna?

Collestefano è assolutamente un best buy.
Sempre del citato Nicola Ferri sono imperdibili l’Oblivio (nero di troia) e l’Admira bianco (chardonnay).

Opzionerei anche io un posto per il 30 luglio se ci sarà il bis

Cascina Fontana Barolo 2013 Appena stappato i sentori sono un po’ imbrigliati; un po’ di ossigeno lo risveglia, dopo qualche ventata fresca e balsamica escono le fragoline, la rosa, i fioriellini primaverili; una dolcezza delicata, che in bocca trova piena continuità, con tannini che sono integrati...

Percarlo - San Giusto a Rentennano - 2016 - 1 - 75
Montevertine 2015 - 50
Montevertine 2016 - 50

300

vinogodi ha scritto:...meglio il Sangiovese o il Nebbiolo?

Da uno come te non me l’aspettavo: ovviamente il Lambrusco