Passati più di 3 anni...riportato in alto questo interessante topic :oops: Delle ultime annate presenti in commercio...2020, 2021 e 2022...qual è quella più convincente ? E' impossibile rispondere, ci sono troppe variabili che pesano di più: salvo casi estremi (come l'anno 2002) le gelate primaveri...

Buon compleanno!

C'erano ma ho dovuto skippare anche loro...nella categoria "produttori di carne" quest'anno ho voluto privilegiare Cascina Giambolino" che non conoscevo; ma confermo che fanno ottimi vini: timorassi a regola d'arte (stile Massa), interessante la Favorita e ottima la barbera Monleale. ...

No, quando sono passato lì davanti c’era troppa gente e li ho skippati…fra l’altro dopo 6 ore mia moglie iniziava a mostrare segni di insofferenza (e ubriacatura)!
Sarà per la prossima volta

E' sempre un bell'evento ben equilibrato (a misura d'uomo...): relativamente pochi produttori (una cinquantina), piccoli o medi che credono nel territorio; il timorasso è il protagonista ma il focus è sul territorio quindi non si beve solo timorasso; la qualità media è alta. Ho assaggiato direi i 3/...

La cosa più sconcertante è la shelf life delle bottiglie scure!

Se vi può interessare…

https://www.collitortonesi.com/derthonaduepuntozero

Io molto probabilmente andrò domenica mattina… Prova ad assaggiare i vini di Marco Canato: non fa parte dell’associazione Monferace ma anche lui fa (da molto tempo) grignolino affinato in legno; l’ho assaggiato alla cieca 2 volte: la prima ho detto Barbaresco o Roero Valmaggiore, la seconda ho detto...

Sì, mi sembra non manchi nessuno dei grandi.
I miei 3 preferiti sono Canato, Accornero e Spertino, ma in realtà sono ben di più quelli validi.
Ci sono anche 2 banchi dedicati agli affinati in legno e se ho capito bene uno con vecchie annate (molto interessante).
E ci sono anche una ventina di freise!

se a qualcuno interessa..
https://www.aispiemonte.it/prodotto/gri ... elle-2024/

Henri Gouges clos des Porrets 2018: Parte un po' sottotono con naso più floreale che fruttato, belle le note di chiodi di garofano e incenso. Dopo 20 min si apre un po' su fragoline di bosco e mirtilli, ma è in bocca che da il meglio di sè: tannini eleganti, spiccata sapidità, grande equilibrio e b...

Luca Gungui Berteru riserva 2016 : Naso elegante di prugne secche, uva appassita, more, con note balsamiche di eucaliptus, qualche nota di legno ma non invadente. In bocca è strutturato ma di facile beva, l’alcol è ben equilibrato anche da un residuo zuccherino appena percettibile. Otttima persiste...

Qualcosa di non impegnativo, ma verace. Non troppo sopra 20 euro. Tra Toscana ed Emilia Romagna (limitiamo - mica tanto - il raggio d'azione). Che nomi di bottiglie fareste? Sellari Franceschini, Morellino di Scansano etichetta bianca... sarà che l'ho bevuto in vacanza a Castiglione della Pescaia s...

Qualcosa di non impegnativo, ma verace. Non troppo sopra 20 euro. Tra Toscana ed Emilia Romagna (limitiamo - mica tanto - il raggio d'azione). Che nomi di bottiglie fareste? Sellari Franceschini, Morellino di Scansano etichetta bianca... sarà che l'ho bevuto in vacanza a Castiglione della Pescaia s...

...ho fatto l'articolo su Doctor Wine (con anche la verticale di Crichet Pajé dal 1979 e nelle migliori 9 annate fin'ora) ) ... c'è scritto tutto lì , uscirà a breve con storia del Pajé e tutti i vini prodotti nell'anfiteatro ( la Riserva 2004 è la terza volta che la bevo e l'emozione è sempre più ...

vinogodi ha scritto:...io ho implementato SAP, per la mia cantinetta. Ho dovuto integrarlo ultimamente con il modulo QM per avere migliore performance...

Che caratteristiche hai messo nel piano di controllo di Borgogna grand cru?

[/quote]...vedi , Monferrale , anche tu generalizzi con approssimazioni tecniche , fra additivi, coadiuvanti tecnologici , processi produttivi e adattamenti tecnologici : aggiungo le pratiche agronomiche ( le più delicate) rispetto alle scelte "salvavita" di intervento in vigna e abbiamo f...

[/quote] Sono d'accordo con Marco (vinogodi), qui siamo una nicchia della nicchia rispetto ai numeri e ai prodotti di massa o comunque di fascia prezzo bassa. Le conoscenze dell'uomo della strada sono molto molto più basiche, spesso legate ad un consumo senza pretese. Ben venga se Report alzasse un ...

paperopap ha scritto:https://www.gamberorosso.it/notizie/notizie-vino/report-ranucci-seconda-inchiesta-vino/

Qui il conduttore abbozza una difesa e rilancia...

È agghiacciante! Ha la stessa forma mentis di novax, terrapiattisti e complottisti vari: un mix di arroganza e fiera ignoranza…

porca vacca!

Cantine "poco gettonate" in Toscana e Piemonte da suggerire? Per il piemonte: angelini alle tre colline bricco la carlina bussi piero canato cascina melognis fiordaliso forteto della luja i carpini isolabella della croce la colombera la zerba le piane mauro sebaste pelissero pasquale rocc...

Grazie comunque del consiglio![/quote]...purtroppo lo sospettavo... 8)[/quote] Sono partito stamattina che c’era anche il 2003 per il quale mi bastava come garanzia il post di daniel barbagallo uscito proprio 2 gg fa: non ho fatto in tempo a creare il carrello che era finito :shock: a seguire sono t...

alle fine ho optato per Stéphane & Michel Ogier Cote Rotie Reserve 2012 e château cantemerle 2008… spero di non aver sbagliato con le annate

Nel frattempo è stata venduta e non ce n’è più di 2007
Grazie comunque del consiglio!