La ricerca ha trovato 74 risultati
- 19 apr 2024 18:06
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: BARBERA- il thread acido
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Re: BARBERA- il thread acido
Passati più di 3 anni...riportato in alto questo interessante topic :oops: Delle ultime annate presenti in commercio...2020, 2021 e 2022...qual è quella più convincente ? E' impossibile rispondere, ci sono troppe variabili che pesano di più: salvo casi estremi (come l'anno 2002) le gelate primaveri...
- 19 apr 2024 17:47
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- Argomento: Tanti Auguri a Vinogodi!
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Re: Tanti Auguri a Vinogodi!
Buon compleanno!
- 09 apr 2024 21:52
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- Argomento: Derthona 2.0 2024
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Re: Derthona 2.0 2024
C'erano ma ho dovuto skippare anche loro...nella categoria "produttori di carne" quest'anno ho voluto privilegiare Cascina Giambolino" che non conoscevo; ma confermo che fanno ottimi vini: timorassi a regola d'arte (stile Massa), interessante la Favorita e ottima la barbera Monleale. ...
- 09 apr 2024 11:18
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- Argomento: Derthona 2.0 2024
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Re: Derthona 2.0 2024
No, quando sono passato lì davanti c’era troppa gente e li ho skippati…fra l’altro dopo 6 ore mia moglie iniziava a mostrare segni di insofferenza (e ubriacatura)!
Sarà per la prossima volta
Sarà per la prossima volta
- 08 apr 2024 22:19
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- Argomento: Derthona 2.0 2024
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Re: Derthona 2.0 2024
E' sempre un bell'evento ben equilibrato (a misura d'uomo...): relativamente pochi produttori (una cinquantina), piccoli o medi che credono nel territorio; il timorasso è il protagonista ma il focus è sul territorio quindi non si beve solo timorasso; la qualità media è alta. Ho assaggiato direi i 3/...
- 03 apr 2024 12:35
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- Argomento: light strike
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Re: light strike
La cosa più sconcertante è la shelf life delle bottiglie scure!
- 03 apr 2024 10:40
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- Argomento: Derthona 2.0 2024
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- 11 mar 2024 11:59
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- Argomento: Grignolino, il nobile ribelle 2024
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Re: Grignolino, il nobile ribelle 2024
Io molto probabilmente andrò domenica mattina… Prova ad assaggiare i vini di Marco Canato: non fa parte dell’associazione Monferace ma anche lui fa (da molto tempo) grignolino affinato in legno; l’ho assaggiato alla cieca 2 volte: la prima ho detto Barbaresco o Roero Valmaggiore, la seconda ho detto...
- 08 mar 2024 22:07
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- Argomento: Grignolino, il nobile ribelle 2024
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Re: Grignolino, il nobile ribelle 2024
Sì, mi sembra non manchi nessuno dei grandi.
I miei 3 preferiti sono Canato, Accornero e Spertino, ma in realtà sono ben di più quelli validi.
Ci sono anche 2 banchi dedicati agli affinati in legno e se ho capito bene uno con vecchie annate (molto interessante).
E ci sono anche una ventina di freise!
I miei 3 preferiti sono Canato, Accornero e Spertino, ma in realtà sono ben di più quelli validi.
Ci sono anche 2 banchi dedicati agli affinati in legno e se ho capito bene uno con vecchie annate (molto interessante).
E ci sono anche una ventina di freise!
- 08 mar 2024 16:12
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- Argomento: Grignolino, il nobile ribelle 2024
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- Visite : 1361
Grignolino, il nobile ribelle 2024
se a qualcuno interessa..
https://www.aispiemonte.it/prodotto/gri ... elle-2024/
https://www.aispiemonte.it/prodotto/gri ... elle-2024/
- 05 mar 2024 19:45
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- Argomento: LE BEVUTE DI MARZO 2024
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Re: LE BEVUTE DI MARZO 2024
Henri Gouges clos des Porrets 2018: Parte un po' sottotono con naso più floreale che fruttato, belle le note di chiodi di garofano e incenso. Dopo 20 min si apre un po' su fragoline di bosco e mirtilli, ma è in bocca che da il meglio di sè: tannini eleganti, spiccata sapidità, grande equilibrio e b...
- 28 feb 2024 17:11
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- Argomento: Bevessimo a Febbraio
- Risposte: 45
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Re: Bevessimo a Febbraio
Luca Gungui Berteru riserva 2016 : Naso elegante di prugne secche, uva appassita, more, con note balsamiche di eucaliptus, qualche nota di legno ma non invadente. In bocca è strutturato ma di facile beva, l’alcol è ben equilibrato anche da un residuo zuccherino appena percettibile. Otttima persiste...
- 26 feb 2024 13:41
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: R.I.P. Enrico Scavino
- Risposte: 4
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- 01 feb 2024 21:10
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Consiglio sangiovese
- Risposte: 19
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Re: Consiglio sangiovese
Qualcosa di non impegnativo, ma verace. Non troppo sopra 20 euro. Tra Toscana ed Emilia Romagna (limitiamo - mica tanto - il raggio d'azione). Che nomi di bottiglie fareste? Sellari Franceschini, Morellino di Scansano etichetta bianca... sarà che l'ho bevuto in vacanza a Castiglione della Pescaia s...
- 01 feb 2024 19:52
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Consiglio sangiovese
- Risposte: 19
- Visite : 2443
Re: Consiglio sangiovese
Qualcosa di non impegnativo, ma verace. Non troppo sopra 20 euro. Tra Toscana ed Emilia Romagna (limitiamo - mica tanto - il raggio d'azione). Che nomi di bottiglie fareste? Sellari Franceschini, Morellino di Scansano etichetta bianca... sarà che l'ho bevuto in vacanza a Castiglione della Pescaia s...
- 04 gen 2024 10:33
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Anteprima Nebbiolo 2023
- Risposte: 49
- Visite : 7880
Re: Anteprima Nebbiolo 2023
...ho fatto l'articolo su Doctor Wine (con anche la verticale di Crichet Pajé dal 1979 e nelle migliori 9 annate fin'ora) ) ... c'è scritto tutto lì , uscirà a breve con storia del Pajé e tutti i vini prodotti nell'anfiteatro ( la Riserva 2004 è la terza volta che la bevo e l'emozione è sempre più ...
- 28 dic 2023 14:57
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Software per gestione cantina
- Risposte: 25
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Re: Software per gestione cantina
vinogodi ha scritto:...io ho implementato SAP, per la mia cantinetta. Ho dovuto integrarlo ultimamente con il modulo QM per avere migliore performance...
Che caratteristiche hai messo nel piano di controllo di Borgogna grand cru?
- 22 dic 2023 10:31
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- Argomento: Servizio da Report
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Re: Servizio da Report
[/quote]...vedi , Monferrale , anche tu generalizzi con approssimazioni tecniche , fra additivi, coadiuvanti tecnologici , processi produttivi e adattamenti tecnologici : aggiungo le pratiche agronomiche ( le più delicate) rispetto alle scelte "salvavita" di intervento in vigna e abbiamo f...
- 21 dic 2023 23:30
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Servizio da Report
- Risposte: 64
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Re: Servizio da Report
[/quote] Sono d'accordo con Marco (vinogodi), qui siamo una nicchia della nicchia rispetto ai numeri e ai prodotti di massa o comunque di fascia prezzo bassa. Le conoscenze dell'uomo della strada sono molto molto più basiche, spesso legate ad un consumo senza pretese. Ben venga se Report alzasse un ...
- 21 dic 2023 14:48
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- Argomento: Servizio da Report
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Re: Servizio da Report
paperopap ha scritto:https://www.gamberorosso.it/notizie/notizie-vino/report-ranucci-seconda-inchiesta-vino/
Qui il conduttore abbozza una difesa e rilancia...
È agghiacciante! Ha la stessa forma mentis di novax, terrapiattisti e complottisti vari: un mix di arroganza e fiera ignoranza…
- 27 nov 2023 15:28
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Bicchierata non male
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Re: Bicchierata non male
porca vacca!
- 20 nov 2023 21:53
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- Argomento: FIVI Bologna
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Re: FIVI Bologna
Cantine "poco gettonate" in Toscana e Piemonte da suggerire? Per il piemonte: angelini alle tre colline bricco la carlina bussi piero canato cascina melognis fiordaliso forteto della luja i carpini isolabella della croce la colombera la zerba le piane mauro sebaste pelissero pasquale rocc...
- 09 nov 2023 14:58
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: consigli borgogna
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Re: consigli borgogna
Grazie comunque del consiglio![/quote]...purtroppo lo sospettavo... 8)[/quote] Sono partito stamattina che c’era anche il 2003 per il quale mi bastava come garanzia il post di daniel barbagallo uscito proprio 2 gg fa: non ho fatto in tempo a creare il carrello che era finito :shock: a seguire sono t...
- 09 nov 2023 12:42
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: consigli borgogna
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Re: consigli borgogna
alle fine ho optato per Stéphane & Michel Ogier Cote Rotie Reserve 2012 e château cantemerle 2008… spero di non aver sbagliato con le annate
- 09 nov 2023 12:16
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: consigli borgogna
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Re: consigli borgogna
Nel frattempo è stata venduta e non ce n’è più di 2007
Grazie comunque del consiglio!
Grazie comunque del consiglio!