Tantissimi auguri!!!!!

zampaflex ha scritto:
Istvan produce anche uno dei più buoni (forse il migliore in assoluto) furmint secchi che ci siano.

quoto al 1000%

Weekend in Sardegna..... Dettori Bianco 2006 : ha preso una andatura decisamente orientata al fungo ed alla terra bagnata. Grande fascino crepuscolare. Dettori Bianco 2013 : adamantino, estratto di sale e di alga. Gran vino, davvero. Dettori Rosso 2004 : per me rimane una delle migliori versioni, as...

Casa Coste Piane è sempre molto buono....anche Frozza fa buoni prodotti. Rimane, ovviamente, un vino in cui far qualità è davvero non facilissimo. No nn e' diffocile amico mio .... Diventa difficile se vuoi fare 250 quintali a ha.... giustissimo, ma debbo confessare che ho qualche pregiudizio sulla...

Casa Coste Piane è sempre molto buono....anche Frozza fa buoni prodotti. Rimane, ovviamente, un vino in cui far qualità è davvero non facilissimo.

- Lambrusco " Salici" Monte delle Vigne (fermentazione ancestrale) Qualcuno mi spiega in cosa consiste esattamente questa fermentazione ancestrale, che, a quanto ho inteso, è peculiarità del Lambrusco? è un metodo particolare di rifermentazione che costituisce, in un certo senso, l'antesi...

E' una realtà molto interessante, sia per la posizione dei vigneti in una zona molto interna, sia per il lavoro sui singoli cru. I loro Trebbiano mi piacciono davvero.

Domaine Saparale, Casteddu Rosé 2017 : la sua estrema salinità tradisce l'origine isolana. Delizioso mix di frutti e capperi. Antonelli, Sagrantino Chiusa di Pannone 2003 : nonostante l'annata non entusiasmante, la mano di un produttore serio si sente: molto pellame e cuoio, ottima integrità gusto ...

Certo che messa giù così non mi incoraggiate molto neanche per la 2... :D Comunque vedrò...40€ mi sembrano tanti se i vini sono in effetti "mediocri", poi va a finire che mi faccio magari un'idea sbagliata della zona in questione. basta che parti dal presupposto che sono vini base, e non ...

Entrambi gli eventi offrono vini "base". Comunque, i vini del Rodano Settentrionale sono in generale migliori dei vini del Rodano Meridionale, dunque....

Più che altro, è una legge comunitaria che ci lascia dei margini di flessibilità in modo da poter continuare ad applicare la nostra classificazione, che è più dettagliata dato che distingue tra Doc e Docg. Una cosa incredibile per chi dipinge un'Europa sadica che "pone molta attenzione nel nor...

Auguri!!

.... [b]Chateau Filhot, Sauternes 2005 : buono, ma da un'annata come la 2005 mi aspetterei più complessità ed un finale meno ammandorlato. Quando parli di finale ammandorlato tu intendi un gusto amarognolo alla base della lingua dopo la deglutizione o un aroma di frutta secca in retrolfazione? Perc...

Thierry Germaine, L'Insolite 2009 : all'apice, mi sembra, della curva evolutiva, goloso ed ammiccante alla pece. Inizia a non essere in evidenza il grip acido. Alphonse Mellot, Sancerre Rouge En Grands Champs 2012 : incredibilmente animale ed intenso al naso, più sottile in bocca, come si confà ad ...

non concordo, Troplong Mondot fa storia a se stante non per l'annata ma per la visione che peraltro con la nuova proprietà ha avuto un netto cambio di rotta quindi prepariamoci a rivedere un Troplong Mondot più dritto e meno largo nel futuro con un differente tipo di lavoro in vigna orientato meno ...

Facendo lezione al Master di Bibenda ho avuto occasione di assaggiare qualche Bordeaux 2015; per la precisione Lynch Bages,Pape Clement Rouge, Clos de l'Eglise, Beausejour Duffau Lagarrosse, Troplong Mondot . Sarà la giovanissima età, ma mi son sembrati davvero iper parkerizzati: frutta a go go, tan...

Brunello + barrique tendenzialmente mi fa ribrezzo, e in passato la mano era pesante. Poi il costo...magari me lo ritrovo alla presentazione AIS di sabato. Cerretalto 2004 un vino imbarazzante. Poteva essere un Syrah australiano (e non il Grange, che sarà pure un vinone ma è un grandissimo vinone)

Dal 95 il gallina, dal 96 lo starderi e dal 97 il valeriano. Barolo Campè sempre prodotto dal 2000 a oggi, e nel 2004 è uscita anche la riserva (credo unico anno). ..vinoni che poco hanno da spartire con la Langa... Riserva del Campè e Gallina 2007 presentate quest'anno....solo magnum Grazie della ...

BarbarEdo ha scritto:Dal 95 il gallina, dal 96 lo starderi e dal 97 il valeriano.
Barolo Campè sempre prodotto dal 2000 a oggi, e nel 2004 è uscita anche la riserva (credo unico anno).
..vinoni che poco hanno da spartire con la Langa...

Riserva del Campè e Gallina 2007 presentate quest'anno....solo magnum

Aggiorno il topic per segnalarvi che il nostro centro d'azione sarà Gubbio. Lì dormiremo e da lì partiremo per andare a cena, quindi ristoranti in un raggio di circa 30min di macchina da Gubbio? Quelli consigliati li ho visti ma sono tutti lontanucci, a parte San Giorgio ad Umbertide che in 35min s...

maxer ha scritto:

Ludi ha scritto:...a quanto pare io da quel punto di vista sono molto fortunato,....

single ?

moglie più appassionata di me.....

...a quanto pare io da quel punto di vista sono molto fortunato,....

Davvero contento per Paltrinieri.

Auguri Alessandro!

Tra i bianchi, il grechetto per me non può essere mai da tre bicchieri, per postulato. Quest'anno addirittura 2. almeno un Grechetto che può aspirare ad essere premiato c'è, ma non assolutamente quei due. Questo, ovviamente, IMHO. Luigi e Giovanna? no, quello è un uvaggio...pensavo al Colle Ozio di...