La ricerca ha trovato 1417 risultati

da Ludi
19 apr 2019 08:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: MARCO VINOGODI COMPIE GLI ANNI !
Risposte: 62
Visite : 864

Re: MARCO VINOGODI COMPIE GLI ANNI !

Auguri grandissimo Marco!
da Ludi
17 apr 2019 14:07
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: Edimburgo (e Glasgow)
Risposte: 3
Visite : 194

Re: Edimburgo (e Glasgow)

Devil's Advocate a Edimburgo, si mangia ottimamente, ha una discreta carta dei vini e 300 referenze di whisky....
da Ludi
16 apr 2019 18:28
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Mangiare a Berlino
Risposte: 4
Visite : 1074

Re: Mangiare a Berlino

Mi trovai molto bene da Pauly Saal....
da Ludi
15 apr 2019 10:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Cantine Etna
Risposte: 7
Visite : 660

Re: Cantine Etna

Butto lì un po' di nomi: Salvo Foti, Girolamo Russo, Pietradolce, Graci, Ciro Biondi, Alice Bonaccorsi. Potrei continuare a lungo, ma intanto puoi partire da queswti.
da Ludi
10 apr 2019 12:46
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: 1 settimana in Provenza
Risposte: 2
Visite : 379

Re: 1 settimana in Provenza

Decisamente L'Oustalet a Gigondas (carta dei vini a dir poco fantastica, e si mangia anche bene....)
da Ludi
07 apr 2019 09:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA BEVIAMO AD APRILE?
Risposte: 122
Visite : 7988

Re: COSA BEVIAMO AD APRILE?

Fine settimana a Malaga; vini secchi non esaltanti, specie i rossi, troppo segnati dal legno; molto meglio i bianchi da Moscatel, minerali, quasi affumicati. Buoni i Moscatel dulce, goduriosi al punto giusto, specie quello fatto insieme da Ordonez e Kracher.
da Ludi
30 mar 2019 11:40
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Budapest
Risposte: 3
Visite : 580

Re: Budapest

Più per la location che per il cibo (comunque discreto) obbligatorio il brunch domenicale da Gundel....
da Ludi
30 mar 2019 11:25
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Consigli Spagna
Risposte: 4
Visite : 970

Re: Consigli Spagna

Confermo Lopez de Heredia, cantina bellissima; Maria Jose poi è un personaggio indimenticabile. Consiglio anche, nella Rioja, Tentenublo, azienda meno nota ma per molti un piccolo culto. Vale la pena anche di andare da Artadi: vini un po' perfettini, anche se biodinamici, ma Vina El Pison è fantasti...
da Ludi
26 mar 2019 13:07
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Consigli per viaggio nella Wachau.
Risposte: 14
Visite : 1327

Re: Consigli per viaggio nella Wachau.

Tra i produttori citerei senz'altro Nikolaihof. FX Pichler, Rudi Pichler, Hirtzberger, Knoll, Prager....
da Ludi
23 mar 2019 09:25
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: A MARZO SI BEVE ACQUA?
Risposte: 139
Visite : 12876

Re: A MARZO SI BEVE ACQUA?

Ieri sera bella bicchierata tra amici, nella quale non ci siamo fatti mancare nulla.....si e' bevuto, in sintesi: Voillot, Volnay 1er cru Fremiets 2013 : molto terziarizzato, predominano le note di spezie indiane e fungo essiccato. Bottiglia non a posto? Podere della Civettaja, Pinot Nero 2015 : fru...
da Ludi
14 mar 2019 14:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Ristorante SIENA
Risposte: 14
Visite : 1828

Re: Ristorante SIENA

Piu' che il thread, il problema e' la sezione :wink:
da Ludi
14 mar 2019 14:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sapore di tappo: quanto spesso vi capita?
Risposte: 17
Visite : 1815

Re: Sapore di tappo: quanto spesso vi capita?

Direi una bottiglia ogni 100, in media. Spesso, quando capita, capita "male". Ultima occasione: Grange 1995.....
da Ludi
12 mar 2019 19:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sassicaia 2016 100p Parker
Risposte: 208
Visite : 17332

Re: Sassicaia 2016 100p Parker

Solo per la cronaca, sono usciti nuovi giudizi sul Sassicaia 2016: Galloni ha dato 96+, Jancis Robinson 18.5
da Ludi
12 mar 2019 17:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: A MARZO SI BEVE ACQUA?
Risposte: 139
Visite : 12876

Re: A MARZO SI BEVE ACQUA?

Terra Vecchia, Albaria 2014 : vermentinu còrso che mi ha molto colpito per le note, nettissime, di resina di pino e di salsedine. Banale, se vogliamo, ma divertente. Collecapretta, Terra dei Preti 2012 : ancora buono, ma inizia a mostrare qualche segno di stanchezza e di minor espressività. Da bere...
da Ludi
03 mar 2019 08:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: A MARZO SI BEVE ACQUA?
Risposte: 139
Visite : 12876

Re: A MARZO SI BEVE ACQUA?

Ieri sera, a cena al Caffè Propaganda a Roma (ottima cena, tra l'altro....) Barraco Brut 2011 : naso che immediatamente evoca il "vino naturale" e rivendica, con le sue nitide note di zafferano, la parentela stretta con il Marsale. Può essere spiazzante la prepotenza dei ricordi sulfurei, ...
da Ludi
27 feb 2019 08:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vorrei prendere un Costa Russi, ma di che anno?
Risposte: 4
Visite : 1546

Re: Vorrei prendere un Costa Russi, ma di che anno?

Buonasera a tutti! Cercavo un consiglio su quale bottiglia prendere di Gaja Costa Russi per un regalo, ho queste tre possibilità: 1995, 1997 o 1998. Documentandomi su internet ho capito (da profana parlando) che l'annata migliore è il '97, però ho visto che dall'annata precedente a questa è cambiat...
da Ludi
25 feb 2019 12:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Porto & Porto vintage
Risposte: 20
Visite : 1864

Re: Porto & Porto vintage

I LBV sono dei Porto imbottigliati dopo un maggior affinamento in legno. Antintuitivamente, sono meno pregiati dei Vintage, ma sono godibili prima.
da Ludi
22 feb 2019 23:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Curiosità.....
Risposte: 11
Visite : 1801

Re: Curiosità.....

ZEL WINE ha scritto:Sarà una virtuosità sicuro, sabato sera da Crippa c’era un ragazzo inglese in ciabatte e pantaloni arrotolati al polpaccio.


visto tipacci ipertatuati in bermuda jeans (strappati) da Akelarre a San Sebastian. Serviti con assoluto aplomb, erano davvero ridicoli. Ma forse sono troppo vecchio.
da Ludi
18 feb 2019 08:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: QUANTO SI BEVVE A FEBBRAIO 2019
Risposte: 140
Visite : 13166

Re: QUANTO SI BEVVE A FEBBRAIO 2019

Diemersfountain, Viognier Carpe Diem 2014 : corretto anche se banalotto, certo più affine ad un Viognier toscano che ad un Condrieu. Foradori, Granato 2006 : inizialmente segnato da note di surmaturità, migliora decisamente con l'ossigenazione, tirando fuori una natura speziata davvero niente male....
da Ludi
17 feb 2019 13:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: QUANTO SI BEVVE A FEBBRAIO 2019
Risposte: 140
Visite : 13166

Re: QUANTO SI BEVVE A FEBBRAIO 2019

- BRUNELLO DI MONTALCINO BIONDI SANTI RISERVA 1985: sinceramente credevo di meglio...subito mi ha lasciato un po' perplesso, ma appena si è arrivato a distendere ha rivelato una finezza da gran vino; in bocca un'acidità troppo elevata con tannini ancora presenti...dopo un'ora in discesa: :D :D :D b...
da Ludi
16 feb 2019 14:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Gianfranco Soldera
Risposte: 23
Visite : 2445

Gianfranco Soldera

Ci ha lasciato improvvisamente, per un banale incidente in vigna. Perdo un grande amico, una persona insostituibile. Sabato prossimo avevamo in programma un pranzo da lui con Edoardo, mio figlio studente di enologia, e Virginia, mia figlia, che purtroppo non lo conoscerà mai. Addio, caro, carissimo ...
da Ludi
12 feb 2019 03:00
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: QUANTO SI BEVVE A FEBBRAIO 2019
Risposte: 140
Visite : 13166

Re: QUANTO SI BEVVE A FEBBRAIO 2019

Rinaldi - Brunate Le Coste 2004 ci offre un brett così netto e didascalico come non sentivamo da tempo... Mi era già capitato con un'altra sua bottiglia (2000, mi sembra) in passato. Ogni volta che apro una qualunque bottiglia di Rinaldi pre-2010, ho paura... bevuto un paio di mesi fa, era vicevers...
da Ludi
08 feb 2019 01:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BIOqualcosa : vini puzzoni e non puzzoni
Risposte: 120
Visite : 10415

Re: BIOqualcosa : vini puzzoni e non puzzoni

Ho trovato una sola referenza che possa essere d'aiuto su questo vino atipico per Gauby http://www.excellenceduroussillon.com/vin/26/coume-des-lloups.html Qui dicono "couleur orangée". Altrove ne magnificano freschezza e lunghezza. Sembrerebbe essere una rara avis. bevuto qualche mese fa,...
da Ludi
04 feb 2019 00:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Non si beve più Bordeaux
Risposte: 28
Visite : 3796

Re: Non si beve più Bordeaux

Il mio percorso è stato un po' come quello di Claudio: grande entusiasmo sino a qualche anno fa, poi, complice il prezzo ma soprattutto un mutamento dei miei gusti, mi sono orientato altrove. Bevo ancora qualcosa, ma il rapporto prezzo/emozione è molto sfavorevole rispetto a Rodano o Langhe.....

Vai alla ricerca avanzata