Salve,
chiedo aggiornamenti e feedback sui posti che avete visitato riportati qui sul topic visto che vado anche io Venerdì.

Bouillon Racines lo hai provato poi?
che dici? i (o "le) Bouillon sono posti che meritano alla fine?

grazie...

Luca a me contamici. Giorgio è un amico, sono a 10 minuti di macchina e sono già vaccinato con Pfizer... What else???

Ritornando in tema, oltre ai già citati in fascia prezzo media che ormai sono delle conferme ricorrenti, a parte il pino che fino a poco tempo fa non se lo filava nessuno, da tenere in considerazione per me anche Argiano, che ha fatto un buon 2014 nonostante l'annata e uno splendido 2015, soprattutt...

Io ho preso il tonno giorni fa, la qualità sempre ottima, non ho minimamente pensato a quello che dici, non credo sia cambiato niente. Posso dirti che l’imballo è tale e quale al vecchio motivo in più per pensare che non è cambiato niente.
Proprio ieri sera ho mangiato la tartare, da urlo

E’ gravissssssimo non conoscerlo :D Ottima espressione di San giovese in una zona poco felice dal punto di vista enologico. Anche secondo me non da meno di Chianti e brunello e in molti casi nettamente al di sopra. Se la gioca tranquillamente con la fascia medio alta di Montalcino e Chianti. Mi rif...

E’ gravissssssimo non conoscerlo
Ottima espressione di San giovese in una zona poco felice dal punto di vista enologico.
Anche secondo me non da meno di Chianti e brunello e in molti casi nettamente al di sopra. Se la gioca tranquillamente con la fascia medio alta di Montalcino e Chianti.

Bevuto una 2013, bottiglia corretta, vino discreto ma non entusiasmate, oltretutto il prezzo non è basso per niente, se non ricordo male gira intorno alle 30€

la Borgogna in famiglia è una gran rottura di palle :D da vedere oltre le cantine (quelle poche dove riesci a entrare) e i vigneti non c'è niente, tranne un parchetto a Beaune dove puoi portare i bambini, il resto sono tutti paesini minuscoli che offrono vini bianchi al bicchiere al minimo prezzo d...

Uberti

Uberti

Uberti

Salve
Ma qualche buon vinsanto dal giusto rapporto q\p ?

Dei nomi giusto per iniziare, non mi ci sono mai appassionato ma mi piacerebbe partire a bere qualcosa...

Avevo sentito parlare di questo preservino. Costa un pò di più, ma alla fine nemmeno un'eresia...se il risultato è superiore forse potrebbe essere la soluzione giusta...

Grazie, mi conforta il fatto che non sono l'unico ad avere il problema...

mi sembra di capire che chi usa la pompetta per sottovuoto è soddisfatto quindi, anche se non è la panacea...

So che non si fa, e qualsiasi espediente snatura il vino e non potrà mai essere come il giorno in cui è stappato, ma quale è il modo che usate o sapete essere il migliore per mantenere più a lungo possibile l'integrità di un vino aperto? Io ho questo problema, a casa sono l'unico a bere. Spesso mi a...

Secondo me è una cosa per americani e basta. Non attecchirà di certo mai sul vero appassionato, causa la evidente impossibilità a peronalizzare realmente l'uva, con trattamenti, selezioni, resa e vendemmia. Alla fine ti resta una bottiglia di un vino anonimo con un'etichetta con il tuo nome per pote...

Vorrei condividere con voi quest'esperienza... la settimana scorsa vado ad un noto supermercato ad Arezzo (dettagli in mp...) e durante la solita passeggiata nel reparto vini vedo 2 cose interessanti : chianti classico 2012 Castellare di Castellina e Verdicchio Bucci 2011 entrambi a 6,90€ 8) 8) beh,...

Io mi sono "parzialmente" interessato per una curiosità simile alla tua, cercando di capire quanto un diploma italiano di sommelier potesse essere un buon viatico per lavorare fuori dall'italia. Per le informazioni che ho raccolto, di sicuro un pezzo di carta aiuta, ma la prima cosa che vi...

Ho un pò perso le fila...io mi inserirei volentieri se c'è posto, forse addirittura potremmo essere in 2, ma per ora in caso, previa disponibilità, aggiungete solo me...

Ghino è anche più caro di Dalmazio...in generale tutta Pienza è un pò cara...
ha belle bottiglie ma se le fa pagare...

Io capisco il punto di vista del gestore, ma il gestore dovrebbe capire il punto di vista del cliente...secondo me tutto è tenuto in equilibrio da buon senso e educazione reciproci. Oggettivamente andare in un ristorante con centinaia di etichette in carta e portare una bottiglia da casa, indipenden...

Bere ti consiglio la visita con degustazione in cantina da De Bartoli... Mangiare io un paio di posti li ho provati, non ricordo i nomi, ma niente di eccezionale (uno mi sembra fosse al porto di Scauri..) Tutte le mattine mi prendevo il pesce fresco al porto e la sera mi facevo una bella grigliata n...

ecco le mie : Fender Stratocaster http://i46.tinypic.com/17snc3.jpg un Banjo che fa sempre comodo per suonare gli Eagles.... http://i45.tinypic.com/2gumec6.jpg La Cole Clark Acustica http://i48.tinypic.com/2d84ccy.jpg Gibson Les PAul Standard 1995 http://i48.tinypic.com/rm0api.jpg

Visto che il mio topic "Dove e come si compra in borgogna" si è piacevolmente trasformato in "Dove e come si suona noi che si compra in borgogna" mi spiegate prima che impazzisca con il mac come si fa a inserire le immagini che metto le foto delle mie bambine a 6 corde anche io :...

ho fatto un pò di casino con i post... Ragazzi, mi fate venire voglia di partire subito.... Boh, forse è un pò prematura per la mia conoscenza sul vino questo viaggetto, in fin dei conti ripeto,di vini di borgogna ne avrò bevuti una 20ina e saranno un paio d'anni che commpro bevo assaggio e ragiono ...

Al di là di tutto, l'aspetto comune a tutti i consigli mi sembra sia quello di partire con un rotolo di banconote.. :lol: :lol: Oppure di seguire la nuova onda e andare a far spesa francese in Rodano, dove i vini sono più buoni, costano poco, i produttori sono gentili, non si fa confusione con i no...

Beh, non posso che ringraziare cotanta profusione di risposte e suggerimenti.... cmq Paperofranco ha centrato bene la mia richiesta, che era piuttosto generica e confusa, però mi state chiarendo molto le idee su "come "si compra in Borgogna,aspetto che magari si da per scontato se si è già...